Möchten Sie einen leckeren Snack, der schnell zubereitet ist? Dann sind Air Fryer Everything Bagel Chips genau das Richtige für Sie! Diese knusprigen Chips sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. In meinem Artikel zeige ich Ihnen die besten Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Bagelchips immer perfekt werden. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der knusprigen Snacks eintauchen!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfachheit: Die Zubereitung dieser Bagelchips ist schnell und unkompliziert, sodass du in kürzester Zeit einen leckeren Snack zubereiten kannst.
- Gesundheit: Im Vergleich zu herkömmlichen Chips sind diese Bagelchips eine gesündere Option, da sie weniger Fett enthalten und im Air Fryer zubereitet werden.
- Vielseitigkeit: Diese Chips können mit verschiedenen Dips serviert werden, was sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit macht.
- Geschmack: Die Kombination aus Knoblauch, Zwiebel und Sesam sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden Snackmoment aufwertet.
Zutaten
Liste der benötigten Zutaten
- 2 alles Würfelbagels
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Sesamsamen
- 1 Teelöffel Mohnsamen
- ½ Teelöffel Salz
Mengenangaben und Alternativen
Für diese Bagelchips brauchst du zwei alles Würfelbagels. Wenn du keine hast, nimm einfach normale Bagels. Achte darauf, dass sie frisch sind. Der Geschmack wird besser sein. Das Olivenöl ist wichtig für die Knusprigkeit. Du kannst auch ein anderes Öl verwenden, wie Avocadoöl, falls du möchtest.
Die Gewürze sind einfach, aber sie machen den Unterschied. Wenn du keinen Knoblauch oder Zwiebel magst, lasse sie weg oder ersetze sie durch andere Gewürze. Für die Sesamsamen und Mohnsamen kannst du auch Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne verwenden.
Empfohlene Qualität der Zutaten
Verwende frische Bagels für besten Geschmack. Alte Bagels werden nicht knusprig. Das Olivenöl sollte extra vergine sein. Es hat den besten Geschmack und viele gesunde Fette. Achte darauf, dass deine Gewürze frisch sind. Alte Gewürze verlieren ihren Geschmack und ihre Kraft. Hochwertige Zutaten sorgen für knusprige und leckere Chips.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Bagels
Zuerst schneide die Bagels in dünne Scheiben. Mach die Scheiben etwa 0,6 cm dick. Du solltest etwa 20-24 Stück erhalten. Diese Dicke sorgt für einen schönen Crunch. Lege die geschnittenen Bagels auf ein Schneidebrett. Achte darauf, dass sie gleichmäßig geschnitten sind. Das hilft beim gleichmäßigen Frittieren.
Zubereitung der Gewürzmischung
Nimm eine Rührschüssel und gib das Olivenöl hinein. Füge dann das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Sesamsamen, Mohnsamen und das Salz hinzu. Rühre alle Zutaten gut um. Achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist. Diese Mischung gibt den Chips ihren tollen Geschmack. Du kannst auch etwas mehr Salz hinzufügen, wenn du es würziger magst.
Frittieren der Bagelchips
Heize deine Heißluftfritteuse auf 175 °C vor. Lege die Bagelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb. Wenn dein Korb klein ist, mache es in mehreren Durchgängen. Frittiere die Chips etwa 5-7 Minuten. Wende sie zur Halbzeit, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Nach dem Frittieren nimm die Chips heraus und lasse sie abkühlen. Das macht sie noch knuspriger. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Bagelscheiben.
Tipps & Tricks
Häufige Fehler vermeiden
Ein häufiger Fehler ist, die Bagelscheiben zu dick zu schneiden. Halte die Dicke bei etwa 0,6 cm. Das sorgt für eine gleichmäßige Garung. Achte darauf, die Gewürzmischung gut zu verteilen. Wenn du das nicht machst, schmecken die Chips fade. Auch das Überfüllung des Korbs in der Heißluftfritteuse kann problematisch sein. Die Chips müssen genug Platz haben, um richtig zu garen.
Tipps für perfekt knusprige Chips
Um die Chips besonders knusprig zu machen, achte darauf, dass die Heißluftfritteuse vorgeheizt ist. Das hilft, die Feuchtigkeit schnell zu entziehen. Wende die Chips zur Halbzeit, damit sie gleichmäßig bräunen. Wenn du die Chips nach dem Frittieren vollständig abkühlen lässt, werden sie noch knuspriger. Du kannst auch ein wenig zusätzlichen Olivenöl auf die Chips sprühen, bevor du sie frittierst, für extra Knusprigkeit.
Warmhalten und Servieren der Chips
Um die Chips warm zu halten, lege sie auf ein Backblech und stelle sie in einen warmen Ofen. Serviere die Chips in einer dekorativen Schüssel oder auf einem Holzbrett. Du kannst sie mit einem Dip wie Hummus oder Frischkäse kombinieren. Das macht das Snackerlebnis noch besser.
Pro Tipps
- Richtige Dicke: Schneide die Bagelscheiben gleichmäßig auf etwa 0,6 cm, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Öl gleichmäßig verteilen: Verwende einen Pinsel, um das Olivenöl und die Gewürze gleichmäßig auf beiden Seiten der Bagelscheiben zu verteilen.
- Überfüllung vermeiden: Lege die Bagelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse, damit sie gleichmäßig frittieren.
- Kühlzeit beachten: Lasse die Chips nach dem Frittieren vollständig abkühlen, damit sie knuspriger werden.
Variationen
Gewürze und Kräuter hinzufügen
Du kannst die Bagelchips durch verschiedene Gewürze aufpeppen. Probiere Paprika oder Chili für einen scharfen Kick. Thymian und Rosmarin bringen einen frischen Geschmack. Füge die Gewürze zur Mischung hinzu, bevor du die Bagelscheiben bestreichst. So erhältst du einzigartige Aromen, die deine Geschmacksknospen überraschen.
Alternative Brotarten verwenden
Statt Bagels kannst du auch andere Brotsorten verwenden. Vollkornbrot oder Pita-Brot sind tolle Alternativen. Schneide sie in dünne Scheiben, um die gleiche Knusprigkeit zu erreichen. Diese Optionen geben den Chips einen anderen Geschmack und sind oft gesünder. Experimentiere mit dem, was du zur Hand hast.
Verschiedene Dips und Beilagen
Die Bagelchips passen gut zu vielen Dips. Hummus ist eine beliebte Wahl. Frischkäse mit Kräutern bringt eine cremige Note. Guacamole ist eine weitere leckere Option. Mach eine kleine Dip-Station, um deinen Gästen eine Auswahl zu bieten. So wird der Snack noch unterhaltsamer und leckerer.
Aufbewahrungshinweise
Kühlung und Haltbarkeit
Die Bagelchips bleiben etwa eine Woche frisch, wenn du sie richtig lagerst. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt die Knusprigkeit erhalten. Bei Raumtemperatur sind sie am besten. Vermeide feuchte Orte, da diese die Chips weich machen.
Beste Aufbewahrungstechniken
Um die Chips optimal zu lagern, benutze einen Zip-Beutel oder eine Glasdose. Lege ein Stück Küchenpapier in den Behälter. Das Papier nimmt Feuchtigkeit auf und hält die Chips knusprig. Achte darauf, sie nicht zu stapeln, um Brüche zu vermeiden.
Verwendung der Chips nach der Lagerung
Wenn die Chips weich geworden sind, kannst du sie wieder aufknuspern. Lege sie für ein paar Minuten in die Heißluftfritteuse bei 160 °C. So werden sie wieder knusprig. Du kannst sie auch als Topping für Salate oder Suppen verwenden.
FAQ
Wie lange halten die Bagelchips?
Die Bagelchips halten bei richtiger Lagerung etwa eine Woche. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie knusprig und frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Kann ich andere Bagels verwenden?
Ja, du kannst verschiedene Bagels verwenden. Vollkornbagels, Sesambagels oder sogar Zimt-Rosinenbagels können gut funktionieren. Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern, um deine perfekten Chips zu finden. Achte darauf, dass die Bagels frisch sind, damit die Chips schön knusprig werden.
Was ist der beste Dip für Bagelchips?
Ein toller Dip für Bagelchips ist Hummus. Es hat eine cremige Textur und ergänzt den knusprigen Snack perfekt. Auch Frischkäse oder Guacamole sind großartige Optionen. Du kannst die Dips sogar mit Kräutern oder Gewürzen anpassen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Die Zutaten für die perfekten Bagelchips sind wichtig. Wir haben die besten Auswahl, Maße und Alternativen besprochen. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung bereitest du deine Chips ebenso einfach zu. Die Tipps helfen dir, Fehler zu vermeiden und die Chips knusprig zu machen. Variiere die Rezepte mit verschiedenen Gewürzen, Brotsorten oder Dips. Vergiss nicht, die richtige Lagerung für lange Haltbarkeit. Mit diesen Informationen gelingt dir jede Charge Bagelchips. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
