WANT TO SAVE THIS RECIPE?
Lust auf eine wärmende und schmackhafte Suppe? Diese „Creamy Cajun Chicken Soup“ wird Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen! Mit einfachen Zutaten wie Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer würzigen Cajun-Mischung zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht. Lassen Sie uns gemeinsam Schritt für Schritt diese cremige, aromatische Suppe zubereiten. Ihr Gaumen wird es Ihnen danken!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfach zuzubereiten: Die cremige Cajun-Hühnchen-Suppe ist in nur 45 Minuten fertig, was sie perfekt für ein schnelles Abendessen macht.
- Würzige Aromen: Die Cajun-Gewürzmischung verleiht der Suppe eine köstliche Schärfe und Tiefe, die jeden Bissen aufregend macht.
- Vielseitig und anpassbar: Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack variieren und sogar andere Proteine verwenden, um das Rezept zu personalisieren.
- Reichhaltig und sättigend: Die Kombination aus Hähnchen und Sahne sorgt dafür, dass diese Suppe nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft ist.
Zutaten
Hauptzutaten
– 450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
– 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 1 Tasse Sellerie, gewürfelt
Für diese leckere Suppe sind die Hauptzutaten wichtig. Hähnchenbrust gibt der Suppe ihren Proteinanteil. Das Olivenöl hilft, das Hähnchen schön anzubraten. Zwiebel, grüne und gelbe Paprika sowie Sellerie sorgen für tollen Geschmack und Farbe.
Gewürze und Brühe
– 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
– 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
– 950 ml Hühnerbrühe
– 240 ml Schlagsahne
Die Gewürze sind der Schlüssel zu diesem Gericht. Cajun-Gewürzmischung gibt der Suppe ihren typischen Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver fügt eine besondere Note hinzu. Hühnerbrühe macht die Suppe reichhaltig, und die Schlagsahne bringt die Cremigkeit.
Garnitur
– 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Garnitur ist das Tüpfelchen auf dem i. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Salz und Pfeffer runden die Aromen ab. Diese Zutaten machen die Suppe nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Zutaten
Zuerst würfle das Hähnchen. Nimm 450 g Hähnchenbrustfilet und schneide es in kleine Stücke. Dann bereite das Gemüse vor. Schneide eine Zwiebel, zwei Paprika (eine grüne und eine gelbe) und eine Tasse Sellerie. Diese Schritte machen das Kochen später einfacher und schneller.
Hähnchen anbraten
Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf. Wenn das Öl heiß ist, füge das gewürfelte Hähnchen hinzu. Brate es etwa 5 bis 7 Minuten lang. Das Hähnchen sollte goldbraun sein. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und lege es beiseite.
Gemüse sautieren und würzen
Im gleichen Topf füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Paprika hinzu. Gib auch den Sellerie dazu. Sauté das Gemüse für etwa 5 bis 6 Minuten. Es soll weich und duftend werden. Danach füge die Cajun-Gewürzmischung und 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu. Brate alles für eine weitere Minute.
Suppe kochen
Rühre eine Dose gehackte Tomaten (mit Saft) und 950 ml Hühnerbrühe in den Topf. Bring die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lass die Suppe 15 Minuten köcheln.
Finale Zubereitung
Gib das gebratene Hähnchen wieder in den Topf. Rühre 240 ml Schlagsahne ein. Lass die Suppe bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln. Schmecke die Suppe ab und würze nach Bedarf. Jetzt ist deine cremige Cajun-Hühnchen-Suppe bereit, um serviert zu werden!
Tipps & Tricks
Perfekte Textur erzielen
Um die Suppe dick und cremig zu machen, gibt es einige einfache Tipps. Eine beliebte Methode ist, die Schlagsahne am Ende hinzuzufügen. Dies macht die Suppe reichhaltiger. Du kannst auch etwas Mehl in wenig Wasser auflösen und es zur Suppe geben. Lass die Suppe dann etwas länger köcheln. Das hilft beim Andicken. Eine weitere Möglichkeit ist, die Suppe mit einem Pürierstab zu pürieren. So werden die Gemüsestücke kleiner und die Suppe wird cremiger.
Aromen intensivieren
Die Gewürze sind der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Verwende zwei Esslöffel Cajun-Gewürzmischung für eine perfekte Schärfe. Du kannst auch einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. Dies gibt der Suppe einen rauchigen Geschmack. Wenn du mehr Tiefe willst, füge einen Teelöffel Kreuzkümmel hinzu. Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen ebenfalls gut. Du kannst sie am Ende der Kochzeit hinzufügen, um die Aromen frisch zu halten.
Serviervorschläge
Serviere die Suppe mit frischem Brot oder einem Baguette. Das Brot ist perfekt, um die leckere Brühe aufzutunken. Du kannst auch einen grünen Salat als Beilage anbieten. Für eine schöne Garnitur streue frische Petersilie über die Suppe. Dies bringt Farbe und Frische. Ein Spritzer Zitronensaft kann auch helfen, die Aromen zu heben.
Pro Tipps
- Hähnchen marinieren: Mariniere das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht mit Cajun-Gewürzen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Gemüse variieren: Fühle dich frei, das Gemüse nach Saison oder Vorlieben zu variieren, z. B. mit Zucchini oder Karotten.
- Schlagsahne ersetzen: Für eine leichtere Variante kannst du die Schlagsahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Sahne ersetzen.
- Resteverwertung: Die Suppe lässt sich gut einfrieren; fülle sie in Portionsbehälter und genieße sie später wieder.
Variationen
Vegetarische Option
Wenn du kein Fleisch magst, kannst du die Hähnchenbrust leicht ersetzen. Nutze stattdessen Kichererbsen oder weiße Bohnen. Diese geben Protein und Textur. Auch Tofu ist eine gute Wahl. Schneide ihn in Würfel und brate ihn goldbraun an. Das Gemüse bleibt gleich. So bleibt der Geschmack der Cajun-Gewürze erhalten.
Schärfere Version
Möchtest du mehr Hitze? Füge einfach frische Jalapeños oder Cayennepfeffer hinzu. Beginne mit einer kleinen Menge. Du kannst später mehr hinzufügen, wenn du magst. Eine Prise rotes Chili-Pulver gibt der Suppe auch einen scharfen Kick. Achte darauf, die Schärfe gut zu dosieren. So bleibt der Geschmack ausgewogen.
Zutaten ersetzen
Hast du Allergien oder Vorlieben? Du kannst die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen. Das macht die Suppe vegan. Verwende Kokosmilch anstelle von Schlagsahne für eine cremige Konsistenz. Wenn du auf Paprika allergisch bist, nimm Zucchini oder Karotten. Sei kreativ mit den Zutaten, die du magst.
Lagerinformationen
Aufbewahrung des Restes
Um die Reste der cremigen Cajun-Hühnchen-Suppe richtig zu lagern, verwende einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Suppe abgekühlt ist, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So bleibt sie frisch. Du kannst die Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Einfrieren der Suppe
Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Fülle die abgekühlte Suppe in gefrierfreundliche Beutel oder Behälter. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da sie beim Gefrieren expandiert. Die Suppe bleibt bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Zum Auftauen, lege die Suppe über Nacht in den Kühlschrank. Erwärme sie dann in einem Topf oder in der Mikrowelle.
Haltbarkeit
Die Haltbarkeit der cremigen Cajun-Hühnchen-Suppe hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu 3 Tage frisch. Wenn du sie einfrierst, kannst du sie bis zu 3 Monate genießen. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
FAQs
Wie lange dauert es, die cremige Cajun-Hühnchen-Suppe zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit für die cremige Cajun-Hühnchen-Suppe beträgt 45 Minuten. Davon sind 15 Minuten für die Vorbereitung nötig. Die restlichen 30 Minuten sind für das Kochen. In dieser Zeit braten Sie das Hähnchen und das Gemüse, bevor Sie alles zusammen köcheln lassen. Diese schnelle Zubereitungszeit macht die Suppe zu einer idealen Wahl für ein einfaches Abendessen.
Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten. Kochen Sie die Suppe und lassen Sie sie abkühlen. Danach füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Sie können die Suppe im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Wenn Sie die Suppe aufwärmen, fügen Sie etwas Brühe hinzu. So bleibt die Konsistenz angenehm. Sie können die Suppe auch einfrieren. Dazu füllen Sie sie in gefriergeeignete Behälter. So bleibt sie bis zu drei Monate frisch.
Was kann ich anstelle von Hähnchen verwenden?
Wenn Sie kein Hähnchen verwenden möchten, können Sie auch andere Fleischsorten nehmen. Pute ist eine gute Wahl. Sie können auch Würstchen oder Garnelen verwenden. Für eine vegetarische Option probieren Sie Tofu oder Kichererbsen. Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli sind ebenfalls möglich. Diese Optionen machen die Suppe bunt und lecker.
Die cremige Cajun-Hühnchen-Suppe ist einfach zuzubereiten. Wir haben die Hauptzutaten wie Hähnchenbrust, Gemüse und Gewürze behandelt. Durch die Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt die Zubereitung mühelos. Tipps helfen, die perfekte Textur zu erzielen und die Aromen zu intensivieren. Variationen ermöglichen Anpassungen an persönlichen Vorlieben. Denke auch an die richtige Lagerung für Reste. Probiere diese leckere Suppe aus und genieße sie mit Familie oder Freunden. Es wird ein Genuss, den du nicht verpassen möchtes
Cremige Cajun-Hühnchen-Suppe
Eine reichhaltige und würzige Suppe mit Hähnchen und Cajun-Gewürzen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
Gesamtzeit 45 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Kreolisch
Portionen 4
Kalorien 400 kcal
- 450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, gewürfelt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Stück gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse Sellerie, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten, mit Saft
- 950 ml Hühnerbrühe
- 240 ml Schlagsahne
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate das Hähnchen etwa 5-7 Minuten lang, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und lege es beiseite.
In demselben Topf die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die grüne und gelbe Paprika sowie den Sellerie hinzufügen. Sauté alles zusammen für etwa 5-6 Minuten, bis das Gemüse weich ist und duftend wird.
Rühre die Cajun-Gewürzmischung und das geräucherte Paprikapulver ein und brate es für eine weitere Minute, um die Aromen freizusetzen.
Füge die gehackten Tomaten mit ihrem Saft und die Hühnerbrühe in den Topf. Bring die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze, sodass sie 15 Minuten lang köchelt.
Gib das gebratene Hähnchen wieder in den Topf und rühre die Schlagsahne ein. Lass die Suppe bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
Serviere die Suppe heiß und garniere sie mit frischer Petersilie, um deinem Gericht eine lebendige Farbe und Frische zu verleihen.
Mit frischer Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Keyword Cajun, cremig, Hühnchen, Suppe
WANT TO SAVE THIS RECIPE?
