Möchtest du ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das deine Familie begeistert? Dann ist diese Instant Pot Chicken Tortilla Soup genau das Richtige für dich! Mit zarten Hähnchenschenkeln, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen zauberst du in kürzester Zeit eine leckere Suppe. Lass uns gemeinsam eintauchen und entdecken, wie du mit wenigen Zutaten und einem Instant Pot ein warmes Gericht voller Geschmack zubereiten kannst!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfachheit: Dieses Rezept ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, um eine köstliche Suppe zuzubereiten.
- Vielseitigkeit: Die Suppe kann leicht angepasst werden, indem man verschiedene Bohnen oder Gemüse hinzufügt, je nach Vorlieben.
- Gesundheit: Mit frischen Zutaten und magerem Hähnchen ist diese Suppe nährstoffreich und sättigend.
- Familienfreundlich: Die würzige Note und die bunten Garnituren machen diese Suppe zu einem Hit bei Groß und Klein.
Zutaten
Hauptzutaten
- 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten
Aromatische Zutaten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch
- Gewürze: Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprika
Zusätzliches Zubehör
- 1 Liter natriumarme Hühnerbrühe
- Tortillastreifen, frischer Koriander, Avocado, Limettenschnitze
Um die beste Instant Pot Chicken Tortilla Soup zu machen, brauchst du diese Zutaten. Die Hähnchenschenkel sind wichtig für den Geschmack. Sie machen die Suppe reichhaltig und herzhaft. Die schwarzen Bohnen und der Mais geben der Suppe eine schöne Textur. Die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilischoten bringen einen tollen Kick.
Die Zwiebel und der Knoblauch sind die Basis. Sie verleihen der Suppe ein großartiges Aroma. Die Gewürze sorgen für den richtigen Schärfegrad. Chilipulver gibt eine angenehme Wärme. Kreuzkümmel bringt einen erdigen Geschmack, und geräuchertes Paprika gibt Tiefe.
Du brauchst auch natriumarme Hühnerbrühe. Sie macht die Suppe leicht und gesund. Die Garnituren wie Tortillastreifen, Koriander und Avocado machen das Gericht besonders. Limettenschnitze bringen Frische und einen spritzigen Geschmack.
Mit diesen Zutaten bist du bereit, eine köstliche Suppe zuzubereiten. Sie ist einfach und schnell. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Aromaten anbraten
Zuerst schalte ich den Instant Pot auf die Sauté-Funktion. Ich gebe 2 Esslöffel Olivenöl hinein und lasse es heiß werden. Dann füge ich die gewürfelte Zwiebel hinzu. Ich brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich ist. Jetzt kommt der fein gehackte Knoblauch dazu. Ich brate ihn für eine weitere Minute, bis er gut riecht.
Hähnchen und Gewürze hinzufügen
Jetzt würze ich die Hähnchenschenkel. Ich streue Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprika, Salz und Pfeffer darauf. Dann lege ich das Hähnchen in den Topf. Ich bräune die Stücke für 2-3 Minuten auf beiden Seiten.
Weitere Zutaten kombinieren
Als Nächstes gieße ich 1 Liter natriumarme Hühnerbrühe in den Topf. Danach füge ich die gewürfelten Tomaten, den abgetropften Mais und die schwarzen Bohnen hinzu. Ich achte darauf, dass das Hähnchen vollständig in der Flüssigkeit schwimmt.
Unter Druck garen
Ich schließe den Instant Pot mit dem Deckel und drehe das Ventil auf „Sealing“. Jetzt koche ich die Suppe 10 Minuten lang unter hohem Druck.
Hähnchen zerkleinern
Nach 10 Minuten öffne ich den Deckel. Ich nehme die Hähnchenschenkel vorsichtig heraus. Mit zwei Gabeln zerkleinere ich das Fleisch. Dann gebe ich es zurück in die Suppe und rühre alles gut um. Ich passe die Würze mit mehr Salz oder Pfeffer nach Geschmack an.
Servieren
Ich fülle die Suppe in bunte Schalen. Ich toppe sie mit knusprigen Tortillastreifen, gewürfelter Avocado und frischem Koriander. Zum Schluss serviere ich Limettenschnitze an der Seite. Diese geben der Suppe einen spritzigen Kick.
Tipps & Tricks
Gewürze anpassen
Möchten Sie die Schärfe ändern? Das ist einfach! Für mildere Geschmäcker reduzieren Sie das Chilipulver. Verwenden Sie stattdessen mehr Kreuzkümmel. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie frische Jalapeños hinzu. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um die perfekte Balance zu finden.
Sauté-Funktion optimal nutzen
Die Sauté-Funktion macht einen großen Unterschied. Sie braten Zwiebeln und Knoblauch an, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dadurch entfalten sich die Aromen besser. Achten Sie darauf, die Zwiebeln goldbraun zu braten. Das gibt der Suppe einen tollen Geschmack.
Zubereitungszeit verkürzen
Haben Sie wenig Zeit? Bereiten Sie die Zutaten vorher vor. Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch am Abend zuvor. Sie können auch das Hähnchen würzen und im Kühlschrank lagern. So sparen Sie Zeit, wenn Sie bereit sind, die Suppe zu kochen.
Pro Tipps
- Hähnchen marinieren: Marinieren Sie die Hähnchenschenkel vor dem Anbraten für mindestens 30 Minuten, um den Geschmack zu intensivieren.
- Gemüse variieren: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um die Suppe noch nahrhafter zu machen.
- Schärfe anpassen: Passen Sie die Menge an Chilipulver und Gewürzen nach Ihrem Geschmack an, um die Schärfe der Suppe zu steuern.
- Für eine cremige Konsistenz: Fügen Sie einen Schuss Sahne oder griechischen Joghurt kurz vor dem Servieren hinzu, um die Suppe cremiger zu machen.
Variationen
Vegetarische Version
Für eine vegetarische Variante der Instant Pot Chicken Tortilla Soup, tausche das Hähnchen gegen Kichererbsen oder Tofu aus. Kichererbsen sind nahrhaft und geben eine tolle Textur. Tofu kann die Aromen gut aufnehmen, wenn du es marinierst. Verwende Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe. Diese Brühe bringt einen tiefen, herzhaften Geschmack.
Zusätzliche Zutaten
Du kannst die Suppe mit verschiedenen Gemüsesorten aufpeppen. Füge Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und zusätzlichen Geschmack. Einfach in den Instant Pot geben, wenn du die anderen Zutaten hinzufügst. Du kannst auch Avocado oder frische Jalapeños für mehr Frische verwenden. Sie passen perfekt zu den Gewürzen.
Gewürzvariationen
Experimentiere mit frischen Kräutern wie Koriander oder Oregano. Diese Kräuter bringen eine frische Note in die Suppe. Du kannst auch Chili-Flocken hinzufügen, wenn du es schärfer magst. Für eine rauchige Note probiere Chipotle-Pulver. Es gibt viele Möglichkeiten, die Suppe nach deinem Geschmack zu würzen.
Lagerungshinweise
Kühlschranklagerung
Um die Suppe sicher zu lagern, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Füllen Sie die Suppe in einen luftdichten Behälter. Lagern Sie sie in Ihrem Kühlschrank. Dort bleibt sie frisch für bis zu drei Tage. Wenn Sie die Suppe aufwärmen, bringen Sie sie einfach zum Kochen. Rühren Sie gut um, damit sie gleichmäßig heiß wird.
Einfrieren
Zum Einfrieren der Suppe verwenden Sie gefriergeeignete Behälter. Lassen Sie Platz für die Ausdehnung der Flüssigkeit. Sie können die Suppe bis zu drei Monate einfrieren. Zum Wiedererwärmen lassen Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen. Erhitzen Sie sie dann in einem Topf oder in der Mikrowelle. Rühren Sie gut um, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen.
Haltbarkeit
Die Haltbarkeit der Suppe hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Im Gefrierfach hält sie bis zu drei Monate. Achten Sie auf Geruch und Farbe der Suppe. Wenn etwas nicht stimmt, entsorgen Sie sie sofort. Frische Zutaten sind wichtig für den besten Geschmack.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange dauert es, Instant Pot Hähnchen Tortilla Suppe zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.
- 15 Minuten für die Vorbereitung
- 10 Minuten unter Druck garen
- 15 Minuten für den Druckabbau und das Zerkleinern des Hähnchens
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, gefrorenes Hähnchen funktioniert gut.
- Fügen Sie etwa 5 Minuten zur Garzeit hinzu.
- Achten Sie darauf, die Stücke gut zu würzen.
Ist die Suppe scharf?
Die Schärfe hängt von den Gewürzen ab.
- Chilipulver macht die Suppe würzig.
- Reduzieren Sie die Menge, um es milder zu machen.
- Fügen Sie mehr Brühe für eine sanftere Option hinzu.
Welche Beilagen passen zur Suppe?
Tolle Beilagen sind Tortillastreifen und Avocado.
- Servieren Sie frischen Koriander für mehr Geschmack.
- Limettenschnitze bringen einen spritzigen Kick.
- Ein kühles Getränk wie Limonade passt gut dazu.
Die Instant Pot Hähnchen Tortilla Suppe ist schnell und einfach zuzubereiten. Wir haben die Hauptzutaten, aromatischen Zutaten und das Zubehör besprochen. Außerdem gab ich Tipps zur Zubereitung und Variationen für jeden Geschmack. Nutzen Sie diese Anleitung für ein schmackhaftes Gericht. Kochen Sie mit Freude und genießen Sie die Vielfalt dieser Suppe. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen. So wird jede Portion einzigartig und lecker!
