Baked Feta Pasta Einfach und Köstlich Zubereiten

Zutaten

• 200 g Pasta nach Wahl (Penne oder Fusilli)
• 200 g Feta-Käse, in einem Block
• 300 g Kirschtomaten, halbiert
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 60 ml hochwertiges Olivenöl
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 0.5 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• nach Belieben Frische Basilikumbätter zur Dekoration
• nach Belieben Geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
2. In einer großen Auflaufform die halbierten Kirschtomaten, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und roten Pfefferflocken würzen und alles gut durchmischen, bis die Tomaten gleichmäßig beschichtet sind.
3. Den Block Feta-Käse in die Mitte der Auflaufform setzen, umgeben von der Tomatenmischung. Etwas zusätzliches Olivenöl über den Feta träufeln.
4. Die Auflaufform im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen, bis der Feta weich ist und die Tomaten leicht blasen werfen.
5. Während der Feta und die Tomaten backen, die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. 1/2 Tasse Nudelwasser aufbewahren, dann die restliche Pasta abgießen.
6. Nach dem Backen den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Mit einer Gabel den Feta zerdrücken und mit den gerösteten Tomaten vermengen, um eine cremige Sauce zu kreieren.
7. Die gekochte Pasta in die Auflaufform geben und vorsichtig unter die Mischung rühren. Wenn die Mischung zu dick ist, etwas vom reservierten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
8. Abschmecken und bei Bedarf die Würzung anpassen.
9. Heiß servieren, garniert mit frischen Basilikumbättern und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.