Einfache Wassail Hot Cider Rezept für gemütliche Abende

Zutaten

• 8 Tassen Apfelwein
• 2 Tassen Orangensaft
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 2 Stangen Zimt
• 1 Esslöffel ganze Nelken
• 1 Esslöffel Pimentbeeren
• 1 Stück Orange, in Scheiben geschnitten
• 1 Stück Apfel, in Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
• 1 Stück frische Ingwerscheiben (1-Zoll-Stücke, optional)

Anweisungen

1. In einem großen Topf Apfelwein und Orangensaft bei mittlerer Hitze miteinander vermischen.
2. Den braunen Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
3. Fügen Sie die Zimtstangen, die ganzen Nelken, die Pimentbeeren und optional die frischen Ingwerscheiben in den Topf hinzu.
4. Damit das Aroma intensiviert wird, die geschnittene Orange und den Apfel ebenfalls dazugeben.
5. Die Mischung zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und mindestens 20-30 Minuten ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
6. Nach der Ziehzeit den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit durch ein feines Sieb abseihen, um die Gewürzreste zu entfernen.
7. Falls gewünscht, den Vanilleextrakt unterrühren, um zusätzliches Aroma zu verleihen.
8. Heiß in Tassen servieren, garniert mit einer frischen Scheibe Apfel oder Orange sowie einer Zimtstange für einen festlichen Touch.