Grilled Lemon Herb Chicken Einfach und Lecker Kochen

Zutaten

• 4 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
• 60 ml Olivenöl
• 1 Stück Zitrone (Saft und Schale)
• 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den fein gehackten Knoblauch, den gehackten Rosmarin, die Petersilie, den Thymian sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, um eine aromatische Marinade zu kreieren.
2. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig damit bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und das Hühnchen mindestens 30 Minuten (oder bis zu 4 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
4. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und das überschüssige Marinade abtropfen lassen.
5. Die Hähnchenbrust auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht und das Hähnchen schön angebraten ist.
6. Nach dem Grillen das Hühnchen 5 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.