Leckere Chicken Parmesan Stuffed Peppers Rezept

Zutaten

• 4 große Paprika (nach Wahl der Farbe)
• 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert
• 1 Tasse Marinara-Sauce
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 0.5 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• optional Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anweisungen

1. Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
2. Paprika Vorbereiten: Schneiden Sie die oberen Teile der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne sowie die Membranen. Bestreichen Sie die Außenseite leicht mit Olivenöl und stellen Sie die Paprika aufrecht in eine Auflaufform.
3. Füllung Zubereiten: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das zerkleinerte Hähnchen, die Marinara-Sauce, den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarella-Käses, den Parmesan-Käse, das Knoblauchpulver, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. Paprika Füllen: Füllen Sie jede Paprika gleichmäßig mit der Hähnchenmischung, bis sie bis zum Rand gefüllt sind.
5. Mit Käse Bestreuen: Streuen Sie den restlichen Mozzarella-Käse großzügig über die gefüllten Paprika.
6. Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie nach dieser Zeit die Folie und backen Sie für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
7. Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen. Garnieren Sie die gefüllten Paprika nach Belieben mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sie warm.