Phyllo Cup Spinach Artichoke Bites Schmackhafte Snacks

Zutaten

• 1 Packung Phyllo-Teig-Tassen (16 oz)
• 1 Tasse gefrorener Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
• 1 Dose Artischockenherzen (14 oz), abgetropft und grob gehackt
• 1 Tasse Frischkäse, weich gemacht
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
• 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Bedarf frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
2. In einer großen Rührschüssel Frischkäse, saure Sahne und Zitronensaft zusammengeben. Rühre die Mischung, bis sie glatt und cremig ist.
3. Füge den abgetropften Spinat, die gehackten Artischockenherzen, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan und den geriebenen Mozzarella hinzu. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. Schmecke die Füllung mit Salz und Pfeffer ab.
5. Platziere die Phyllo-Teig-Tassen auf ein Backblech.
6. Löffle eine großzügige Portion der Spinat-Artischocken-Mischung in jede Phyllo-Tasse. Fülle sie so, dass die Mischung über den Rand hinausragt.
7. Backe die Tassen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Tassen knusprig sind.
8. Nimm die Bissen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie mit frischer Petersilie garnierst.