Pineapple BBQ Crockpot Chicken Einfache und leckere Mahlzeit

Zutaten

• 4 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
• 1 Tasse Ananassaft
• 1 Tasse BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke)
• 1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, abgetropft)
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• nach Belieben Frischer Koriander (zur Garnierung)

Anweisungen

1. Spüle die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Küchenpapier trocken.
2. Würze beide Seiten der Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, gehacktem Knoblauch und gemahlenem Ingwer.
3. Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets in den Crockpot.
4. In einer separaten Schüssel verrühre den Ananassaft, die BBQ-Sauce, die Sojasauce und die Ananasstücke gründlich, bis alles gut vermischt ist.
5. Gieße die Ananas-BBQ-Sauce-Mischung über das Hähnchen im Crockpot und stelle sicher, dass das Hähnchen gut mit der Sauce bedeckt ist.
6. Decke den Crockpot ab und koche das Gericht auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
7. Nach dem Kochen, zerteile das Hähnchen mit zwei Gabeln in feine Stücke und mische es gut mit der Sauce.
8. Serviere das Gericht heiß, garniert mit frischem Koriander für eine frische und lebendige Note.