Ranch Chicken Broccoli Pasta Schnelle und einfache Mahlzeit

Zutaten

• 2 Tassen Penne-Nudeln
• 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 2 Tassen Brokkoliröschen
• 1 Tasse Ranch-Dressing
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 0.5 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• optional zerstoßene rote Pfefferflocken

Anweisungen

1. Beginnen Sie damit, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen zu bringen. Fügen Sie die Penne-Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Etwa 2-3 Minuten bevor die Nudeln gar sind, geben Sie die Brokkoliröschen in den Topf, damit sie gleichzeitig perfekt gegart werden.
2. Lassen Sie die Nudeln und den Brokkoli abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und zerstoßenen roten Pfefferflocken, falls gewünscht. Braten Sie das Hähnchen etwa 5-7 Minuten lang, bis es durchgegart und goldbraun ist.
4. Wenn das Hähnchen gar ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn weitere 1-2 Minuten lang an, bis er aromatisch ist.
5. Geben Sie die gegarten Nudeln und den Brokkoli in die Pfanne zum Hähnchen. Gießen Sie das Ranch-Dressing darüber und rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den Parmesan darüber. Rühren Sie vorsichtig, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut überzogen ist.
7. Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Würze nach Bedarf an, indem Sie mehr Salz, Pfeffer oder Ranch-Dressing hinzufügen, wenn gewünscht.
8. Servieren Sie die Pasta warm.