Amish Comfort Hamburger Steak Bake

$- 450 g Rinderhackfleisch - 900 g Babykartoffeln, halbiert - 150 g gemischtes tiefgefrorenes Gemüse (Erbsen und Karotten) Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Rinderhackfleisch ist die Basis des Gerichts. Es bringt viel Geschmack. Babykartoffeln sind klein und zart. Sie garen schnell und nehmen die Aromen auf. Das gemischte Gemüse gibt Farbe und Nährstoffe. - 2 Esslöffel Worcestersauce - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 100 g geriebener Cheddar-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze sind wichtig. Worcestersauce fügt Tiefe hinzu. Knoblauch- und Zwiebelpulver bringen zusätzlichen Geschmack. Der Cheddar-Käse schmilzt schön und macht das Gericht cremig. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Das sind die kleinen Dinge, die den großen Unterschied machen. {{ingredient_image_2}} Beginne mit der Hackfleischmischung. Nimm eine große Schüssel. Füge 450 g Rinderhackfleisch hinein. Gib die fein gehackte kleine Zwiebel und 100 g Semmelbrösel dazu. Schlage ein großes Ei hinein und füge 2 Esslöffel Worcestersauce hinzu. Streue 1 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Zwiebelpulver dazu. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mische alles gut mit deinen Händen. Du willst eine homogene Masse. Danach forme vier große Patties. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind. So garen sie gleichmäßig. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor. Nimm eine große, ofenfeste Pfanne oder eine Auflaufform. Platziere die halbierten Babykartoffeln gleichmäßig am Boden. Lege dann die Hamburger-Steaks auf die Kartoffeln. Gieße 240 ml Rinderbrühe gleichmäßig um die Kartoffeln und Steaks. Das sorgt dafür, dass alles schön saftig bleibt. Streue 150 g gemischtes tiefgefrorenes Gemüse über das Gericht. Das bringt frische Farben und Nährstoffe. Bedecke alles großzügig mit 100 g geriebenem Cheddar-Käse. Decke die Pfanne mit Aluminiumfolie ab. Backe das Gericht für 30 Minuten. Danach nimm die Folie ab und backe für weitere 15 bis 20 Minuten. So werden die Steaks durchgegart und die Kartoffeln zart. Lass das Gericht nach dem Backen ein paar Minuten ruhen. So setzen sich die Aromen. Garniere es mit frischer, gehackter Petersilie für einen schönen Abschluss. Sie können dieses Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Probieren Sie verschiedene Gemüsearten aus. Zucchini oder Paprika passen gut. Sie können auch frische Spinatblätter hinzufügen. Diese geben dem Gericht Farbe und Nährstoffe. Wenn es um den Käse geht, sind die Möglichkeiten groß. Verwenden Sie Mozzarella für eine mildere Note. Feta-Käse kann auch für einen würzigen Geschmack sorgen. Experimentieren Sie mit dem Käse, um neue Aromen zu entdecken. Um die Patties saftig zu halten, drücken Sie die Mitte leicht ein. Dadurch garen sie gleichmäßig. Verwenden Sie frisches Rinderhackfleisch für den besten Geschmack. Mischen Sie die Zutaten nicht zu lange, um die Zartheit zu bewahren. Das richtige Würzen der Mischung ist entscheidend. Fügen Sie Salz und Pfeffer direkt in die Hackfleischmischung hinzu. Worcestersauce sorgt für einen tiefen, herzhaften Geschmack. Knoblauch- und Zwiebelpulver bringen zusätzliche Aromen. Nutzen Sie diese Gewürze, um Ihre Hamburger-Steaks zu perfektionieren. Pro Tipps Fleischqualität: Wählen Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für einen besseren Geschmack und eine saftigere Textur. Kartoffeln vorbereiten: Wenn Sie die Babykartoffeln vorher leicht vorkochen, verkürzt sich die Backzeit und sie werden gleichmäßiger gar. Gewürze anpassen: Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie zum Beispiel etwas Paprika oder Cayennepfeffer hinzu, um eine schärfere Note zu erzielen. Veganer Ersatz: Für eine vegetarische Version können Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und pflanzlichem Hack ersetzen. {{image_4}} Für eine mediterrane Note füge ich Feta und Oliven hinzu. Zuerst zerbrösele 100 g Feta-Käse in die Hackfleischmischung. Das gibt dem Gericht einen salzigen, cremigen Geschmack. Dann schneide 50 g schwarze oder grüne Oliven in kleine Stücke. Mische die Oliven unter die Patties. Diese Zutaten bringen frische Aromen und passen gut zu den Kartoffeln. Um eine asiatische Variante zu machen, nutze ich Sojasauce und Ingwer. Ersetze die Worcestersauce durch 2 Esslöffel Sojasauce. Füge 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer zur Hackfleischmischung hinzu. Das gibt dem Gericht eine würzige Note. Du kannst auch etwas Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Diese Variante bringt eine neue Dimension in das Rezept. Wenn du eine vegetarische Alternative suchst, verwende einen Hackfleischersatz. Es gibt viele Produkte auf Erbsen- oder Sojabasis. Mische den Hackfleischersatz mit den gleichen Gewürzen. Achte darauf, die Brühe eventuell durch Gemüsebrühe zu ersetzen. Du kannst auch mehr Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch bunter zu machen. So bleibt der Geschmack toll und das Gericht wird trotzdem nahrhaft. Um die Reste Ihres Amish Hamburger Steak Bake richtig aufzubewahren, sollten Sie diese zuerst abkühlen lassen. Danach können Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter geben. So bleibt es frisch und lecker. Sie können das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und verwenden Sie gefrierfeste Behälter. Das Gericht hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Im Gefrierfach bleibt es bis zu 3 Monate gut. Wenn es Zeit ist, die Reste wieder aufzuwärmen, gibt es einfache Methoden. Der Ofen ist eine gute Wahl. Heizen Sie ihn auf 175 °C vor. Legen Sie das Gericht in eine ofenfeste Form und decken Sie es mit Folie ab. So bleibt es feucht. Erwärmen Sie es für 20 bis 25 Minuten, bis es durchgehend heiß ist. Eine andere Methode ist die Mikrowelle. Füllen Sie eine Portion in einen mikrowellengeeigneten Teller. Decken Sie es mit einem feuchten Küchentuch ab. Erwärmen Sie es in kurzen Intervallen von 1 bis 2 Minuten. Überprüfen Sie zwischendurch die Temperatur, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig heiß wird. So bleibt Ihr Essen lecker und frisch! Die Zubereitung ist einfach. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten. Die Kochzeit im Ofen liegt bei 45 Minuten. Insgesamt brauchen Sie eine Stunde, um dieses Gericht zu machen. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Mischen Sie die Zutaten und formen Sie die Patties. Legen Sie alles in die Pfanne und decken Sie sie ab. Sie können die Mischung im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit, wenn Sie es später backen möchten. Es gibt viele leckere Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl - Ein frischer grüner Salat - Knusprige Brötchen oder Baguette - Apfelmus oder Preiselbeeren für einen süßen Kontrast Diese Beilagen passen gut zu dem herzhaften Geschmack des Hamburger Steak Bakes und machen das Essen noch besser. In diesem Artikel haben wir das Rezept für das Amish Hamburger Steak Bake erkundet. Wir haben die Hauptzutaten wie Rinderhackfleisch und Babykartoffeln besprochen. Außerdem gab es nützliche Tipps zur Zubereitung und Variationen des Gerichts. Denken Sie daran, Ihre Patties gut zu würzen und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Mit diesem Wissen können Sie Ihr Gericht anpassen und neue Aromen ausprobieren. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Amish Comfort Hamburger Steak Bake

Ein herzhaftes Gericht mit Hamburger-Steaks und Babykartoffeln, überbacken mit Cheddar-Käse.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 45

Gesamtzeit 1

Gericht Hauptgericht

Küche Amisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
100 g Semmelbrösel
1 großes Ei
2 Esslöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
900 g Babykartoffeln, halbiert
240 ml Rinderbrühe
150 g gemischtes tiefgefrorenes Gemüse (Erbsen und Karotten)
100 g geriebener Cheddar-Käse
nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt, zur Garnitur

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
In einer großen Schüssel vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, die Semmelbrösel, das Ei, die Worcestersauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten gut, bis eine homogene Masse entsteht.
Formen Sie aus der Mischung 4 große Patties.
In einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Auflaufschalenarrangement platzieren Sie die halbierten Babykartoffeln. Legen Sie die Hamburger-Steaks auf die Kartoffeln.
Gießen Sie die Rinderbrühe gleichmäßig um die Kartoffeln und Steaks, damit alle Zutaten gut durchfeuchtet werden.
Streuen Sie das gemischte gefrorene Gemüse über das Gericht und bedecken Sie es großzügig mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
Decken Sie die Schüssel fest mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 15-20 Minuten, bis das Rindfleisch durchgegart und die Kartoffeln zart sind.
Nach dem Backen nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen es einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick.

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.

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