Thanksgiving Pumpkin Cheesecake Jars

$Für diesen leckeren Kürbiskäsekuchen im Glas brauchst du folgende Zutaten: - 1 ½ Tassen Grahamcrackerbrösel - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 Pakete Frischkäse (je 225 g), weich - 1 Tasse Kürbispüree aus der Dose - ¾ Tasse Zucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - ½ Teelöffel gemahlener Zimt - ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss - ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer - 3 große Eier - 1 Tasse Schlagsahne (für die Garnitur) - ¼ Tasse gehackte Pekannüsse (für die Garnitur) Manchmal findest du die Zutaten nicht leicht. Hier sind einige Alternativen: - Statt Grahamcracker kannst du zerbröselte Kekse verwenden. - Verwende pflanzliche Butter für eine vegane Option. - Für den Frischkäse gibt es auch Soja-Alternativen. - Wenn du kein Kürbispüree findest, kannst du auch frischen Kürbis selbst pürieren. Frische Zutaten bringen mehr Geschmack. Frischkäse hat eine cremige Textur. Er schmeckt besser als die meisten Alternativen. Frisches Kürbispüree hat einen intensiveren Geschmack. Konserviertes Püree ist jedoch praktisch und spart Zeit. Bei Gewürzen ist frisch gemahlener Zimt meist aromatischer. Wenn du die Wahl hast, wähle frisch! {{ingredient_image_2}} Um die Kruste zu machen, nimm zuerst eine Schüssel. Gib 1 ½ Tassen Grahamcrackerbrösel und ½ Tasse geschmolzene Butter hinein. Mische sie gut. Die Brösel sollten gleichmäßig mit der Butter bedeckt sein. Dann verteile die Mischung auf vier Dessertgläser. Drücke die Brösel fest auf den Boden jedes Glases. So entsteht eine stabile Kruste. Jetzt kommt der spannende Teil! In einer großen Schüssel gib 2 Pakete weichen Frischkäse. Rühre ihn mit einem Handmixer cremig. Füge dann 1 Tasse Kürbispüree, ¾ Tasse Zucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ½ Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel Muskatnuss und ¼ Teelöffel Ingwer hinzu. Mische alles gut, bis die Masse glatt ist. Jetzt füge die Eier hinzu. Nimm 3 große Eier und gib sie nacheinander in die Mischung. Mische gut nach jedem Ei. So wird die Füllung schön cremig. Fülle die Käsekuchenfüllung gleichmäßig in die Gläser. Achte darauf, dass sie etwa zu drei Vierteln gefüllt sind. Jetzt heize den Ofen auf 325°F (160°C) vor. Stelle die Gläser in eine Auflaufform. Füge heißes Wasser hinzu, bis es bis zur Hälfte der Gläser reicht. Das Wasserbad hilft, den Käsekuchen gleichmäßig zu backen. Backe die Gläser für 25-30 Minuten. Die Mitte sollte leicht wackeln, aber fest sein. Nimm die Gläser vorsichtig aus dem Ofen. Lass sie bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten abkühlen. Lade sie dann für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. So wird der Käsekuchen perfekt fest. Für eine gute Kruste mische die Grahamcrackerbrösel mit geschmolzener Butter. Drücke die Mischung fest in die Gläser. Achte darauf, dass die Kruste gleichmäßig ist. Dies gibt Halt und sorgt für einen tollen Biss. Lass die Kruste nicht zu dick werden. Eine dünne Schicht ist oft besser. Ein häufiger Fehler ist, die Füllung zu lange zu backen. Achte darauf, dass die Mitte leicht wackelt. Das bedeutet, dass der Käsekuchen perfekt ist. Ein anderer Fehler ist, die Eier zu schnell hinzuzufügen. Mixe nach jedem Ei gut durch, damit die Füllung glatt bleibt. Wenn du die Temperatur nicht richtig einstellst, kann der Käsekuchen reißen. Stelle sicher, dass dein Ofen auf 325°F (160°C) vorgeheizt ist. Für die Garnierung verwende frische Schlagsahne. Diese macht jeden Käsekuchen besonders. Streue gehackte Pekannüsse darüber für einen tollen Crunch. Du kannst auch Zimt oder Karamellsauce hinzufügen. Für die Präsentation stelle die Gläser auf einen schönen Teller. Das sieht gut aus und macht Appetit. Pro Tipps Frischkäse vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Raumtemperatur hat, bevor Sie ihn verwenden. Dies hilft, eine gleichmäßige und glatte Mischung zu erzielen. Kürbispüree wählen: Verwenden Sie hochwertiges Kürbispüree aus der Dose oder selbstgemachtes, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, dass es nicht gesüßt ist. Wasserbad richtig machen: Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu hoch in die Gläser reicht. Es sollte nur bis zur Hälfte der Gläser reichen, um ein Überlaufen zu verhindern. Garnierung kreativ gestalten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Karamellsoße oder Schokoladensplittern, um Ihrem Käsekuchen-Glas eine persönliche Note zu verleihen. {{image_4}} Wenn du Abwechslung magst, probiere verschiedene Geschmäcker aus. Du kannst Frischkäse mit Schokolade oder Karamell mischen. Auch Fruchtpürees wie Himbeere oder Mango sind lecker. Diese Sorten geben deinem Käsekuchen eine neue Note. Experimentiere mit Gewürzen wie Kardamom oder sogar Chili für einen besonderen Kick. Für glutenfreie Käsekuchen kannst du glutenfreie Kekse für die Kruste verwenden. Viele Marken bieten diese an. Wenn du vegan kochen möchtest, ersetze den Frischkäse durch Cashew-Creme oder Tofu. Nutze pflanzliche Milch und einen pflanzlichen Süßstoff. So bleibt der Käsekuchen cremig und lecker, ohne tierische Produkte. Du musst nicht immer bei der Kruste bleiben. Probiere eine Schokoladenkekskruste oder eine Nusskruste. Diese geben deinem Käsekuchen einen besonderen Geschmack. Auch eine Biskuitbasis kann gut funktionieren. Sie ist leicht und fluffig. Genieße die Freiheit, verschiedene Basisrezepte zu testen. Das macht das Dessert noch spannender! Um die Kürbiskäsekuchen im Glas frisch zu halten, lagere sie im Kühlschrank. Decke die Gläser mit Frischhaltefolie ab. So bleibt die Füllung feucht und die Kruste knusprig. Du kannst auch einen luftdichten Behälter verwenden. Lagere die Gläser immer im oberen Teil des Kühlschranks, da es dort kühler ist. Wenn du die Käsekuchen länger aufbewahren willst, friere sie ein. Stelle sicher, dass die Gläser ganz abgekühlt sind. Decke jedes Glas mit Frischhaltefolie ab und dann mit Alufolie. So schützt du sie vor Gefrierbrand. Zum Auftauen stelle die Gläser in den Kühlschrank. Lass sie dort über Nacht. So bleiben die Textur und der Geschmack erhalten. Im Kühlschrank bleiben die Käsekuchen etwa 4 bis 5 Tage frisch. Wenn du sie einfrierst, sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Achte darauf, sie nach dem Auftauen schnell zu essen. Denn sie verlieren nach dem Einfrieren an Qualität. Sie können diese Desserts bis zu drei Tage im Voraus machen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gläser gut abdecken. So bleiben sie frisch. Kühlschrank ist der beste Ort dafür. Am Tag des Servierens garnieren Sie die Desserts kurz vor dem Essen. Ja, Sie können die Cheesecake-Gläser einfrieren. Lassen Sie sie zuerst gut abkühlen. Dann decken Sie jedes Glas fest mit Frischhaltefolie ab. Sie können die Gläser bis zu zwei Monate einfrieren. Zum Auftauen stellen Sie sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Wenn die Füllung nicht fest wird, könnte es an der Backzeit liegen. Prüfen Sie die Mitte des Käsekuchens. Sie sollte leicht wackeln, aber nicht flüssig sein. Wenn das passiert, backen Sie sie einfach ein paar Minuten länger. Außerdem sollten Sie die Eier gut unterrühren. Das hilft der Füllung, fest zu werden. Diese Anleitung hat Ihnen gezeigt, wie Sie einen leckeren Kürbiskäsekuchen im Glas zubereiten können. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitungsschritte und wichtige Tipps besprochen. Die Variationen bieten Ihnen viele Möglichkeiten, um den Kuchen zu personalisieren. Denken Sie daran, frische Zutaten immer zu priorisieren und Ihre Käsekreationen gut zu lagern. Mit diesen Tipps und Tricks wird Ihr Käsekuchen sicher ein Hit! Probieren Sie es aus und genießen Sie jeden Bissen.$

Thanksgiving Pumpkin Cheesecake Jars

Ein köstliches und cremiges Kürbiskäsekuchen-Dessert, perfekt für die Feiertage.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 5

Gericht Dessert

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

1.5 Tassen Grahamcrackerbrösel
0.5 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Pakete Frischkäse, weich
1 Tasse Kürbispüree aus der Dose
0.75 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
0.5 Teelöffel gemahlener Zimt
0.25 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
0.25 Teelöffel gemahlener Ingwer
3 große Eier
1 Tasse Schlagsahne (für die Garnitur)
0.25 Tasse gehackte Pekannüsse (für die Garnitur)

Anleitungen

Kruste zubereiten: In einer Schüssel die Grahamcrackerbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Gut umrühren, bis die Brösel gleichmäßig mit Butter bedeckt sind. Die Mischung gleichmäßig auf vier Dessertgläser verteilen und fest auf den Boden drücken, um eine stabile Krustenschicht zu bilden.
Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer cremig rühren. Kürbispüree, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzugeben und weitermixen, bis alles gut vermischt ist und eine glatte Konsistenz erreicht wird.
Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jedem Ei gut durchmixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Käsekuchen schichten: Die Kürbiskäsekuchenfüllung mit einem Löffel gleichmäßig über die Kruste in jedes Glas füllen, dabei darauf achten, dass die Gläser etwa zu drei Vierteln gefüllt sind.
Käsekuchen backen: Den Ofen auf 325°F (160°C) vorheizen. Die Gläser in eine Auflaufform stellen und so viel heißes Wasser hinzufügen, dass es bis zur Hälfte der Gläser reicht, um ein Wasserbad zu schaffen. 25-30 Minuten backen, bis die Mitte leicht wackelt, aber fest ist.
Abkühlen lassen: Die Gläser vorsichtig aus dem Ofen und dem Wasserbad nehmen. Bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Garnieren & Servieren: Vor dem Servieren jeden Käsekuchen-Glas mit Schlagsahne toppen und gehackte Pekannüsse darüberstreuen, um zusätzlichen Geschmack und Crunch zu verleihen.

Notizen

Kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Keyword Dessert, Feiertage, Kürbiskäsekuchen