WANT TO SAVE THIS RECIPE?
Hühnchen Parmesan Kissen sind eine schnelle und leckere Mahlzeit für jeden Tag. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du diese gefüllten Teigtaschen ganz einfach zubereitest. Mit frischem Hühnchen, Käse und leckeren Gewürzen wird jedes Kissen zum Hit. Ob für ein schnelles Mittagessen oder das Abendessen mit Freunden, sind sie immer ein Genuss. Lass uns gemeinsam in die Welt der Hühnchen Parmesan Kissen eintauchen!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Leckere Füllung: Die Kombination aus zartem Hühnchen, geschmolzenem Mozzarella und würzigem Parmesan macht jeden Bissen zu einem Genuss.
- Einfache Zubereitung: Mit Blätterteig ist es schnell und unkompliziert, diese Kissen zuzubereiten, ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack.
- Vielseitig: Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Perfekt für jeden Anlass: Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack, diese Hühnchen Parmesan Kissen sind immer ein Hit bei Familie und Freunden.
Zutaten
Hauptzutaten für Hühnchen Parmesan Kissen
Für Hühnchen Parmesan Kissen brauchen Sie:
– 2 Tassen gekochtes und zerrissenes Hühnchen
– 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
– 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
– 1/2 Tasse Marinara-Sauce (plus extra zum Servieren)
Diese Zutaten geben den Kissen ihren vollen Geschmack. Das zerrissene Hühnchen sorgt für eine saftige Füllung. Der Mozzarella und Parmesan bringen einen tollen Käsegeschmack.
Gewürze und Saucen
Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack:
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Gewürze bringen die Aromen zusammen. Knoblauchpulver fügt Tiefe hinzu. Die italienische Mischung gibt einen Hauch von Kräutern und Gewürzen.
Teigvorbereitung
Für den Teig verwenden wir:
– 1 Päckchen Blätterteig (2 Blätter)
– 1 Ei (für die Ei-Wäsche)
– Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)
Blätterteig macht die Kissen knusprig und leicht. Das Ei sorgt für eine goldene Farbe beim Backen. Die Basilikumblätter sind eine schöne Garnitur und bringen Frische.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst. Das Backpapier hilft, die Kissen nicht festzukleben.
Hühnchenfüllung zubereiten
Nimm eine große Rührschüssel und gebe das gekochte Hühnchen hinein. Füge den geriebenen Mozzarella und Parmesan hinzu. Gib auch die Marinara-Sauce, Knoblauchpulver, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer dazu. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig ist. Die Füllung sollte lecker und cremig sein.
Blätterteig formen und füllen
Rolle ein Blatt Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Mache den Teig etwa 3 mm dick. Schneide das Blatt in vier gleich große Quadrate. Platziere einen Esslöffel der Hühnchenfüllung in die Mitte jedes Quadrats. Falte die Ecken über die Füllung, um ein Kissen zu formen. Drücke die Ränder fest zusammen, damit die Füllung nicht herausfällt.
Kissen backen und servieren
Wiederhole den Vorgang mit dem zweiten Blätterteigblatt. Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und bestreiche die Oberseite jedes Kissens mit dem Ei. Lege die Kissen auf das Backblech und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lass die Kissen nach dem Backen kurz abkühlen. Serviere sie warm mit Marinara-Sauce und frischen Basilikumblättern.
Tipps & Tricks
Wie man die perfekte Füllung erzielt
Um die perfekte Füllung für Hühnchen Parmesan Kissen zu machen, mischen Sie gut. Verwenden Sie:
– 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen
– 1 Tasse geriebenen Mozzarella-Käse
– 1/2 Tasse geriebenen Parmesan-Käse
– 1/2 Tasse Marinara-Sauce
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Mischung gibt viel Geschmack. Achten Sie darauf, dass alles gleichmäßig vermischt ist. Ein guter Tipp: Lassen Sie die Füllung etwas abkühlen. So bleibt der Blätterteig schön knusprig.
Vorbereitungs- und Backtipps
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Ein gut vorbereitetes Backblech ist wichtig. Verwenden Sie Backpapier, damit nichts kleben bleibt. Rollen Sie den Blätterteig dünn aus. Achten Sie darauf, gleichmäßige Quadrate zu schneiden. Wenn Sie die Kissen füllen, seien Sie großzügig, aber nicht zu viel. So vermeiden Sie ein Überlaufen. Bestreichen Sie die Oberseite der Kissen mit Ei für eine goldene Farbe. Backen Sie sie 20-25 Minuten lang. Sie sollten knusprig und goldbraun sein.
Dekorationsideen für ansprechende Präsentation
Eine schöne Präsentation macht Spaß. Garnieren Sie die Kissen mit frischen Basilikumblättern. Das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt auch Frische. Servieren Sie die Kissen mit zusätzlicher Marinara-Sauce in einer kleinen Schüssel. So kann jeder nach Belieben dippen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Parmesan darüber streuen. Das gibt einen tollen Geschmack und sieht einladend aus.
Pro Tipps
- Frisch ist besser: Verwenden Sie frisches Hühnchen anstelle von gefrorenem, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
- Teig richtig ausrollen: Achten Sie darauf, den Blätterteig gleichmäßig auf etwa 3 mm Dicke auszurollen, damit die Kissen gleichmäßig backen.
- Variieren Sie die Füllung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.
- Richtige Backzeit: Behalten Sie die Kissen während des Backens im Auge, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann. Sie sollten goldbraun und aufgebläht sein.
Variationen
Vegetarische Hühnchen Parmesan Kissen
Möchten Sie eine vegetarische Version? Verwenden Sie stattdessen zerdrückte Kichererbsen oder Tofu. Diese Zutaten bieten eine ähnliche Textur und einen tollen Geschmack. Fügen Sie auch Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu. So erhalten Sie mehr Nährstoffe und Farbe. Achten Sie darauf, die Gewürze gut zu mischen, um den vollen Geschmack herauszuholen.
Zutaten für zusätzliche Geschmäcker
Um Ihre Kissen aufregender zu machen, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Feta oder Gouda geben einen neuen Twist. Auch würzige Salsas oder Pesto können die Füllung bereichern. Sie können die Marinara-Sauce auch durch eine würzige Arrabbiata-Sauce ersetzen. So wird jede Biss zu einem neuen Erlebnis.
Anpassungen für Diäten (glutenfrei, kalorienarm)
Für glutenfreie Kissen nutzen Sie glutenfreien Blätterteig. Diese Variante schmeckt genauso gut, ist aber besser für Ihre Gesundheit. Wenn Sie Kalorien sparen möchten, verwenden Sie weniger Käse oder eine fettarme Marinara-Sauce. Sie können auch die Hühnchenmenge reduzieren und mehr Gemüse hinzufügen. So bleiben die Kissen leicht und lecker.
Lagerungshinweise
Wie man die Kissen richtig lagert
Um die Hühnchen Parmesan Kissen frisch zu halten, sollten Sie sie gut verpacken. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie. So bleiben sie knusprig und lecker. Lagern Sie die Kissen im Kühlschrank, wenn Sie sie innerhalb von drei Tagen essen möchten.
Aufwärmen von übrig gebliebenen Kissen
Um die Kissen wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Kissen auf ein Backblech und backen Sie sie für 10 bis 15 Minuten. So bleiben sie knusprig. Wenn Sie die Kissen in der Mikrowelle aufwärmen, benutzen Sie einen Teller und decken Sie sie ab. Die Kissen werden weich und verlieren ihren Crunch.
Haltbarkeit im Kühlschrank und Gefrierschrank
Im Kühlschrank halten die Kissen etwa drei Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie die Kissen im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie aufwärmen. So bleibt der Geschmack erhalten.
FAQ
Können die Hühnchen Parmesan Kissen im Voraus zubereitet werden?
Ja, du kannst die Hühnchen Parmesan Kissen im Voraus machen. Bereite die Kissen einfach bis zum Backen vor. Lege sie auf ein Backblech und decke sie ab. Du kannst sie dann bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du bereit bist zu backen, heize den Ofen vor und backe sie wie gewohnt. Das spart Zeit und macht das Essen einfacher.
Welche Saucen passen gut dazu?
Zu den Hühnchen Parmesan Kissen passen viele Saucen. Die beste Wahl ist natürlich Marinara-Sauce. Sie bringt einen feinen Geschmack und passt gut zu Käse. Du kannst auch Alfredo-Sauce oder Pesto verwenden. Diese Saucen geben den Kissen einen besonderen Kick. Experimentiere mit verschiedenen Saucen, um deinen Favoriten zu finden.
Ist es möglich, frisches Hühnchen anstelle von gekochtem Hühnchen zu verwenden?
Ja, du kannst frisches Hühnchen verwenden. Koche das Hühnchen zuerst, bevor du es zerrisst. Brate es in einer Pfanne mit etwas Öl, bis es durchgegart ist. Das sorgt für einen saftigen Geschmack. Achte darauf, das Hühnchen vorher gut zu würzen. So schmecken die Kissen noch besser.
Die Hühnchen Parmesan Kissen sind einfach zuzubereiten und lecker. Der Blog beschreibt die Zutaten, die du benötigst, und gibt dir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Du erfährst, wie du die perfekte Füllung machst und sie ansprechend präsentierst. Variationen für vegetarische Optionen und Diäten bieten noch mehr Geschmack. Die richtigen Lagerungshinweise helfen, deine Kissen frisch zu halten. Denke daran, dass du auch Tipps zur Vorbereitung und Aufwärmen findest. Jetzt bist du bereit, dein eigenes Gericht zu kreieren! Viel Spaß beim Ausprobiere
Hühnchen Parmesan Kissen
Leckere Kissen gefüllt mit Hühnchen, Käse und Marinara-Sauce.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
Gesamtzeit 40 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4
Kalorien 350 kcal
- 2 Tassen gekochtes und zerrissenes Hühnchen
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 1/2 Tasse Marinara-Sauce (plus extra zum Servieren)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 1 Päckchen Blätterteig (2 Blätter)
- 1 Ei für die Ei-Wäsche
- nach Belieben frische Basilikumblätter (zum Garnieren)
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Rührschüssel vermengen Sie das gekochte, zerrissene Hühnchen, den Mozzarella-Käse, den Parmesan-Käse, die Marinara-Sauce, das Knoblauchpulver, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ein Blatt Blätterteig auf etwa 3 mm Dicke aus. Schneiden Sie das Blatt in 4 gleich große Quadrate.
Geben Sie einen großzügigen Esslöffel der Hühnchenfüllung in die Mitte jedes Teigquadrates.
Falten Sie die Ecken des Teigs über die Füllung, um eine Kissenform zu schaffen, und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sie zu verschließen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Kanten zur Dekoration zu verzieren.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Blatt Blätterteig.
In einer kleinen Schüssel schlagen Sie das Ei auf und bestreichen die Oberseiten jedes Kissens für einen glänzenden Finish.
Legen Sie die Kissen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und aufgebläht sind.
Nach dem Backen nehmen Sie die Kissen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Servieren Sie die Kissen warm mit zusätzlicher Marinara-Sauce an der Seite und garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern.
Servieren Sie die Kissen warm mit zusätzlicher Marinara-Sauce.
Keyword Blätterteig, Hühnchen, Parmesan
