Air Fryer Everything Bagel Chicken

$Für das Air Fryer Everything Bagel Chicken brauchst du folgende Hauptzutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut - 240 ml Naturjoghurt (griechisch) - 2 Esslöffel Dijon-Senf - 2 Esslöffel Olivenöl Diese Zutaten bilden die Basis für ein saftiges und schmackhaftes Gericht. Das Hähnchen bleibt zart und die Marinade sorgt für viel Geschmack. Für die Marinade und die Everything Bagel Gewürzmischung benötigst du: - 1 Esslöffel Knoblauchpulver - 1 Esslöffel Zwiebelpulver - 1 Esslöffel getrockneter Dill - 1 Esslöffel Sesamsamen - 1 Esslöffel Mohnsamen - 1 Esslöffel getrocknete Zwiebelstücke - 1 Esslöffel grobes Meersalz - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Diese Gewürze bringen die Aromen zusammen. Sie verleihen dem Hähnchen einen tollen Geschmack und eine knusprige Textur. Die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Für eine komplette Mahlzeit empfehle ich, das Hähnchen mit folgenden Beilagen zu servieren: - Cremiges Ranch-Dressing oder Tzatziki-Sauce zum Dippen - Frische Kräuter zur Garnierung Diese Beilagen ergänzen das Gericht perfekt. Sie bieten frische Aromen und machen das Essen noch köstlicher. {{ingredient_image_2}} Zuerst bereiten wir die Marinade vor. In einer Schüssel mischen wir den griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer. Wir wollen, dass alles gut vermischt ist. Dann legen wir die Hähnchenbrustfilets in einen großen Zip-Lock-Beutel oder eine flache Schüssel. Wir gießen die Marinade über das Hähnchen. Achte darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Verschließe den Beutel oder decke die Schüssel ab. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. So zieht der Geschmack ein. In einer separaten Schüssel stellen wir die Everything Bagel Gewürzmischung her. Wir mischen Sesamsamen, Mohnsamen, getrocknete Zwiebelstücke, getrockneten Dill und grobes Meersalz gut zusammen. Diese Mischung gibt dem Hähnchen einen tollen Geschmack. Sie ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist. Jetzt heizen wir den Air Fryer auf 195 °C (380 °F) vor. Nehme das Hähnchen aus der Marinade und lasse überschüssige Marinade abtropfen. Wälze jedes Hähnchenbrustfilet in der Everything Bagel Gewürzmischung. Übe leicht Druck aus, damit die Beschichtung gut haftet. Lege die panierten Hähnchenbrustfilets in den Korb des Air Fryers. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Koche das Hähnchen für 12-15 Minuten. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreichen. Wende das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit. So wird es gleichmäßig knusprig. Nach dem Garen nimm das Hähnchen heraus und lass es 5 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest. Um das Hähnchen saftig zu halten, marinieren Sie es gründlich. Die Mischung aus Naturjoghurt, Dijon-Senf und Olivenöl hilft, Feuchtigkeit einzuschließen. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten, besser bis zu 2 Stunden, im Kühlschrank. Dies gibt den Aromen Zeit, einzudringen. Die ideale Temperatur für das Kochen im Air Fryer liegt bei 195 °C (380 °F). Für saftiges Hähnchen garen Sie es 12 bis 15 Minuten. Überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Sie sollte 74 °C (165 °F) erreichen. Wenden Sie das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit für gleichmäßige Knusprigkeit. Platzieren Sie die Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht im Korb. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Dadurch sorgt der Air Fryer für eine perfekte Luftzirkulation. Überfüllen Sie den Korb nicht, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Nach dem Garen lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden. Pro Tipps Marinieren für mehr Geschmack: Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen besser einzuziehen. Für intensiveren Geschmack können Sie es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lassen. Die richtige Temperatur: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht, um die Sicherheit und den perfekten Gargrad zu gewährleisten. Knusprigkeit maximieren: Wenden Sie das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Knusprigkeit auf beiden Seiten zu erzielen. So bleibt das Hähnchen saftig und lecker. Servieren mit Stil: Präsentieren Sie das Hähnchen auf einem Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern. Ein Dip aus Ranch-Dressing oder Tzatziki rundet das Gericht perfekt ab. {{image_4}} Du kannst die Marinade anpassen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Probiere zum Beispiel eine Joghurtmarinade mit Zitronensaft oder Honig. Diese sorgt für eine frische Note. Eine asiatische Marinade mit Sojasauce und Ingwer gibt dem Hähnchen einen tollen Umami-Geschmack. Die Everything Bagel Mischung ist köstlich, aber du kannst kreativ sein! Füge Paprika für mehr Farbe hinzu oder Cayennepfeffer für etwas Schärfe. Auch italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum bringen eine neue Dimension. Experimentiere und finde deinen eigenen Lieblingsgeschmack. Für eine vegetarische oder vegane Version kannst du Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Mariniere die pflanzlichen Proteine genau wie das Hähnchen. Die Gewürzmischung bleibt gleich. Achte darauf, dass der Tofu gut gepresst ist, damit er die Marinade aufnimmt. So bleibt dein Gericht lecker und saftig. Nach dem Kochen lasse das Hähnchen abkühlen. Wickele die Reste in Frischhaltefolie oder lege sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleiben die Reste frisch für bis zu drei Tage. Achte darauf, das Hähnchen nicht länger als nötig draußen zu lassen. Sicherheit ist wichtig! Um das Hähnchen wieder warm zu machen, nutze den Air Fryer oder den Ofen. Stelle den Air Fryer auf 160 °C (320 °F) und erhitze das Hähnchen für 5-7 Minuten. So bleibt es knusprig. Im Ofen kannst du 180 °C (350 °F) verwenden und es für 10-15 Minuten aufwärmen. Decke das Hähnchen mit Alufolie ab, um das Austrocknen zu vermeiden. Das Hähnchen sollte innerhalb von drei Tagen gegessen werden. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. In einem luftdichten Behälter ist das Hähnchen im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar. Achte darauf, das Hähnchen vollständig durchzukochen, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 55 Minuten. Dies umfasst 10 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit. Die Marinierzeit kann zwischen 30 Minuten und 2 Stunden liegen. Am besten ist es, das Hähnchen länger marinieren zu lassen, um den vollen Geschmack zu erzielen. Ja, frisches Hähnchen ist perfekt für dieses Rezept. Es ist saftig und nimmt die Marinade besser auf. Wenn du gefrorenes Hähnchen verwendest, tau es bitte zuerst auf. Das Marinieren wird dann einfacher und das Hähnchen wird gleichmäßiger garen. Die Marinade ist sehr flexibel. Du kannst verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel kannst du Paprika für etwas Schärfe oder Honig für Süße hinzufügen. Auch Joghurt kann mit anderen Milchprodukten wie Buttermilch ersetzt werden. Ja, das Rezept ist glutenfrei, solange du glutenfreie Senf- und Gewürzmarken verwendest. Achte darauf, dass alle Zutaten, die du verwendest, glutenfrei sind, um sicherzugehen. So kannst du das Hähnchen unbesorgt genießen! In diesem Beitrag haben wir die wichtigen Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Air Fryer Everything Bagel Chicken besprochen. Wir haben auch Tipps geteilt, um das Hähnchen saftig zu halten und weitere Variationen vorgestellt. Zu guter Letzt erhieltst du Aufbewahrungshinweise und die Antworten auf häufige Fragen. Mit diesen Informationen bist du gut vorbereitet. Koche das Gericht nach deinen Wünschen und genieße jeden Bissen!$

Air Fryer Everything Bagel Chicken

Ein saftiges Hähnchenbrustfilet, mariniert in einer cremigen Joghurt-Mischung und umhüllt mit einer Everything Bagel Gewürzmischung, perfekt für den Air Fryer.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 55

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut
240 ml Naturjoghurt (griechisch)
2 Esslöffel Dijon-Senf
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel getrockneter Dill
1 Esslöffel Sesamsamen
1 Esslöffel Mohnsamen
1 Esslöffel getrocknete Zwiebelstücke
1 Esslöffel grobes Meersalz
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitungen

In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer gründlich verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dies dient als Marinade.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in einen großen Zip-Lock-Beutel oder eine flache Schüssel und gießen Sie die Marinade über das Hähnchen. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten, maximal jedoch 2 Stunden, in den Kühlschrank, um den Geschmack zu intensiveren.
In einer separaten Schüssel die Everything Bagel Gewürzmischung zubereiten, indem Sie Sesamsamen, Mohnsamen, getrocknete Zwiebelstücke, getrockneten Dill und grobes Meersalz gut vermischen.
Den Air Fryer auf 195 °C (380 °F) vorheizen.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen. Wälzen Sie jedes Hähnchenbrustfilet in der Everything Bagel Gewürzmischung und üben Sie leicht Druck aus, damit sich die Beschichtung gut anheftet.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht, wobei Sie darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Je nach Größe Ihres Air Fryers müssen Sie möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten.
Kochen Sie das Hähnchen bei 195 °C (380 °F) für 12-15 Minuten, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat und goldbraun ist. Wenden Sie das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.
Nach der Garzeit das Hähnchen aus dem Air Fryer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es aufschneiden.

Notizen

Servieren Sie das Hähnchen auf einem Holzbrett, mit frischen Kräutern bestreut. Fügen Sie eine Beilage aus cremigem Ranch-Dressing oder Tzatziki-Sauce zum Dippen hinzu!

Keyword Air Fryer, Everything Bagel, Hähnchen