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- 1 Dose Kichererbsen (425 g) - 3 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen - Gewürze und Kräuter Die Hauptzutaten sind einfach und leicht zu finden. Kichererbsen sind die Basis. Sie sind nahrhaft und bieten viel Protein. Die ungesalzene Butter bringt einen reichen Geschmack. Frischer Knoblauch sorgt für Aroma und Gesundheit. Die Gewürze sind wichtig. Ich empfehle geräuchertes Paprikapulver und Zwiebelpulver. Diese Gewürze geben den Kichererbsen einen tollen Geschmack. Du kannst auch Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack hinzufügen. - Frische Petersilie - Zitronenschnitze Die Garnitur macht das Gericht besonders. Die frische Petersilie bringt Farbe und Geschmack. Die Zitronenschnitze fügen einen spritzigen Kick hinzu. Du kannst die Zitrone über die Kichererbsen drücken, um das Aroma zu verstärken. So wird dein Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Zuerst heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Lass sie etwa 5 Minuten laufen. Während die Heißluftfritteuse aufheizt, nimm eine Dose Kichererbsen. Spüle die Kichererbsen gründlich unter Wasser ab und lass sie gut abtropfen. So entfernst du die überschüssige Flüssigkeit, die die Knusprigkeit beeinträchtigen kann. Jetzt ist es Zeit, die Knoblauchbutter-Mischung vorzubereiten. Nimm eine mittelgroße Schüssel. Schmelze drei Esslöffel ungesalzene Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge vier fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Dann gib einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, einen Teelöffel Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mische alles gut, bis du eine gleichmäßige Paste hast. Jetzt kommen die Kichererbsen ins Spiel. Gib die abgetropften Kichererbsen in die Schüssel mit der Knoblauchbutter. Schwenke sie gründlich, sodass jede Kichererbse gut bedeckt ist. Lege die gewürzten Kichererbsen dann in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Dies hilft, dass sie gleichmäßig garen. Frittiere die Kichererbsen 15 bis 20 Minuten lang. Schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig rösten. Wenn sie goldbraun und knusprig sind, nimm sie heraus. Gib die Kichererbsen in eine Servierschüssel, garniere sie mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie mit Zitronenschnitzen. - Die richtige Garzeit: Kichererbsen brauchen etwa 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse. Höre auf dein Gefühl. Du willst sie knusprig, aber nicht verbrannt. Überprüfe die Kichererbsen nach 15 Minuten. - Kichererbsen gleichmäßig verteilen: Lege die Kichererbsen in einer einzigen Schicht in den Korb. Wenn sie übereinander liegen, garen sie nicht gleichmäßig. Ein gutes Ergebnis kommt von einer gleichmäßigen Verteilung. - Gewürze nach Geschmack anpassen: Du kannst das Paprikapulver ersetzen. Probiere Kreuzkümmel oder Chili für mehr Schärfe. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen. - Alternative Öle verwenden: Wenn du keine Butter magst, nutze Olivenöl oder Kokosöl. Jedes Öl bringt seinen eigenen Geschmack mit. - Beilagen und Dips: Diese Kichererbsen passen gut zu Hummus oder Joghurtdip. Sie sind auch lecker mit einem frischen Salat. - Präsentationstipps: Serviere die Kichererbsen in einer schönen Schüssel. Füge Zitronenschnitze und frische Petersilie für Farbe hinzu. So sieht es appetitlicher aus! {{image_4}} Wenn du Kichererbsen mit Knoblauchbutter zubereitet hast, bewahre sie richtig auf. Lass die Kichererbsen zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann leg sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 3 bis 5 Tage. Wenn du die Kichererbsen wieder aufwärmen möchtest, gibt es ein paar gute Methoden. Die beste Art, sie aufzuwärmen, ist in der Heißluftfritteuse. Stelle die Heißluftfritteuse auf 180°C ein und frittiere sie 5 bis 7 Minuten lang. So werden sie wieder knusprig. Du kannst auch eine Pfanne nutzen. Erhitze etwas Butter in der Pfanne und gib die Kichererbsen dazu. Röste sie kurz an, bis sie warm sind. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Kichererbsen weich machen kann. Du kannst die Kichererbsen im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort etwa drei bis fünf Tage frisch. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter lagerst. So bleiben sie knusprig und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. In diesem Fall halten sie bis zu drei Monate. Ja, du kannst das Rezept leicht vegan machen. Ersetze die ungesalzene Butter durch vegane Butter oder Kokosöl. Beide Optionen geben den Kichererbsen einen tollen Geschmack. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten auch vegan sind. So bleibt dein Gericht rein pflanzlich und lecker. Die Kichererbsen passen gut zu vielen Gerichten. Serviere sie mit einem frischen Salat oder als Snack. Du kannst sie auch zu Reis oder Quinoa reichen. Für einen zusätzlichen Kick probiere sie mit Hummus oder Joghurt. Diese Kombinationen bringen noch mehr Geschmack und Abwechslung auf den Tisch. Eine Portion Kichererbsen mit Knoblauchbutter hat etwa 150 Kalorien. Hier sind die Makronährstoffe pro Portion: - Protein: 7 g - Fett: 9 g - Kohlenhydrate: 13 g - Ballaststoffe: 4 g Kichererbsen sind reich an Vitaminen und Mineralien. Sie bieten eine gute Menge an Folsäure, Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe unterstützen deine Gesundheit. Kichererbsen sind eine tolle Wahl für viele Gründe: - Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen. Das hält dich satt. - Sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. - Kichererbsen können das Herz schützen. Sie senken den Cholesterinspiegel. - Die Ballaststoffe unterstützen die Verdauung. Durch den Verzehr von Kichererbsen erhältst du viele Nährstoffe. Sie sind gesund, lecker und vielseitig. Zusammenfassend haben wir heute eine leckere Kichererbsen-Zubereitung behandelt. Wir haben die wichtigen Zutaten, die einfache Anleitung und wertvolle Tipps geteilt. Kichererbsen bieten viele Gesundheitsvorteile und sind vielseitig einsetzbar. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen persönlichen Geschmack zu finden. Diese knusprigen Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit. Probiere sie aus, und genieße die frischen Aromen! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch richtig gesund.

Air Fryer Garlic Butter Chickpeas

Entdecke die köstliche Kombination von Kichererbsen mit Knoblauchbutter aus der Heißluftfritteuse! Dieses einfache Rezept zaubert in nur 30 Minuten knusprige, goldbraune Snacks, die perfekt für jedes Dinner oder als gesunde Zwischenmahlzeit sind. Mit frischem Knoblauch, geräuchertem Paprikapulver und einem Spritzer Zitrone wird jeder Bissen zum hitzenden Genuss! Klicke jetzt für das vollständige Rezept und bringe deine Snacks auf ein neues Level!
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor und lass sie etwa 5 Minuten lang laufen.

    In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch, dem geräucherten Paprikapulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer.

      Gib die abgetropften Kichererbsen in die Schüssel und schwenke sie gründlich in der Knoblauchbutter-Mischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

        Lege die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, sie in einer einzigen Schicht auszubreiten, damit sie gleichmäßig garen.

          Frittiere die Kichererbsen 15-20 Minuten lang, schüttle den Korb zur Mitte der Garzeit, damit sie gleichmäßig rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Nach dem Garen nimm die Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse und gib sie in eine Servierschüssel.

              Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie mit Zitronenschnitzen an der Seite für einen spritzigen Geschmack.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Serviere die Kichererbsen in einer stilvollen Schüssel zusammen mit Zitronenschnitzen, die über die Kichererbsen gedrückt werden können. Eine zusätzliche Garnitur mit Petersilie sorgt für einen schönen Farbakzent!