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Für die Zubereitung der Parmesan-Zucchini-Pommes benötigst du: - 2 mittelgroße Zucchini, in Pommesform geschnitten - 1 Tasse geriebener Parmesan - 1 Tasse Semmelbrösel (Panko wird empfohlen für zusätzlichen Crunch) - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Ei, verquirlt - Kochspray Diese Zutaten geben den Pommes ihren tollen Geschmack und den perfekten Crunch. Neben den Hauptzutaten kannst du auch mit frischen Kräutern oder Gewürzen experimentieren. Basilikum oder Oregano bringen frische Aromen. Ein Spritzer Zitronensaft kann die Pommes aufpeppen. Wähle Zucchini, die fest und glänzend sind. Achte auf die Größe: mittelgroß ist ideal. Vermeide Zucchini mit Druckstellen oder Falten. Diese sind oft überreif und können bitter schmecken. Frische Zucchini machen deine Pommes besonders lecker! Zuerst müssen wir die Zucchini vorbereiten. Nehmen Sie zwei mittelgroße Zucchini und waschen Sie sie gut. Schneiden Sie die Zucchini in Pommesform. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind. So garen sie gleichmäßig. Legen Sie die Zucchini-Pommes auf ein Küchentuch. Tupfen Sie sie trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft, die Pommes knusprig zu machen. Jetzt machen wir die Panade. Nehmen Sie eine flache Schüssel. Geben Sie dort eine Tasse Semmelbrösel und eine Tasse geriebenen Parmesan hinein. Fügen Sie einen Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienische Gewürzmischung hinzu. Mischen Sie alles gut mit einem Löffel. In einer anderen Schüssel verquirlen Sie ein Ei. Tauchen Sie jede Zucchini-Pommes zuerst in das Ei. Lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen. Dann wenden Sie die Pommes in der Panade. Drücken Sie die Mischung leicht an, damit sie gut haftet. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Legen Sie die panierten Zucchini-Pommes in den Korb. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein. Dies sorgt für zusätzliche Knusprigkeit. Frittieren Sie die Pommes für 12 bis 15 Minuten. Schütteln Sie den Korb einmal in der Mitte der Garzeit. Die Pommes sollten goldbraun und knusprig sein. Nach dem Garen die Pommes herausnehmen. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Um die Zucchini-Pommes noch knuspriger zu machen, gibt es ein paar einfache Tricks: - Panko verwenden: Panko ist grober und sorgt für mehr Crunch. - Kochspray: Sprühen Sie die Pommes leicht mit Kochspray, bevor sie in die Heißluftfritteuse kommen. - Vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse gut vor. Dies hilft, die Pommes schnell und gleichmäßig zu garen. - Einzelne Schicht: Legen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht in den Korb. So erhalten sie die perfekte Knusprigkeit. Es gibt einige häufige Fehler, die man vermeiden sollte: - Zu viel Ei: Lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen. Zu viel Ei macht die Pommes matschig. - Überfüllung: Überfüllen Sie den Korb nicht. Das führt zu ungleichmäßigem Garen. - Nicht schütteln: Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit. So werden alle Seiten schön knusprig. Die richtigen Dips machen das Essen noch besser. Hier sind einige tolle Vorschläge: - Marinara: Ein klassischer, tomatiger Dip, der gut zu Zucchini passt. - Ranch-Dressing: Cremig und würzig, perfekt für den Geschmack von Zucchini. - Knoblauchsoße: Für alle, die es herzhaft mögen. Ideal für Zucchini-Pommes. Viel Spaß beim Ausprobieren dieser Tipps und Dips! Sie werden Ihre Zucchini-Pommes lieben! {{image_4}} Um einen scharfen Kick hinzuzufügen, mische etwas Chili-Pulver in die Semmelbrösel. Verwende einen Teelöffel für milde Schärfe oder mehr für extra Hitze. Diese Variationen machen die Pommes aufregend und lecker. Du kannst auch frische, gehackte Jalapeños hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Serviere sie mit scharfer Sauce für den ultimativen Genuss. Wenn du glutenfrei essen möchtest, ersetze die Semmelbrösel durch glutenfreie Paniermehl. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten auch glutenfrei sind. Du kannst auch gemahlene Mandeln als Panade verwenden. Diese geben eine nussige Note und sind sehr knusprig. So bleiben die Zucchini-Pommes lecker und passen in eine glutenfreie Diät. Für eine vegane Version kannst du den Parmesan durch Hefeflocken ersetzen. Diese geben vielen Gerichten einen herzhaften Geschmack. Anstelle von Ei kannst du einen Leinsamen-Ersatz verwenden. Mische einen Esslöffel gemahlenen Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser und lasse es kurz quellen. So bleibt die Panade gut haften. Diese Alternativen machen die Zucchini-Pommes für jeden zugänglich. Um Reste der Parmesan-Zucchini-Pommes frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Pommes vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So vermeidest du, dass sie matschig werden. Du kannst auch ein Stück Küchenpapier in den Behälter legen, um Feuchtigkeit zu absorbieren. Wenn du die Zucchini-Pommes wieder aufwärmen möchtest, nutze die Heißluftfritteuse. Stelle die Fritteuse auf 180°C ein und erwärme die Pommes für etwa 5 bis 7 Minuten. So werden sie wieder knusprig. Du kannst auch den Ofen nutzen, aber die Heißluftfritteuse ist schneller und effektiver. Im Kühlschrank halten die Pommes etwa 2 bis 3 Tage. Für längere Lagerung kannst du die Pommes einfrieren. Lege sie auf ein Backblech und friere sie ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel gibst. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Wenn du sie wieder aufwärmst, backe sie direkt aus dem Gefrierschrank. Die Zubereitung der Zucchini-Pommes dauert insgesamt etwa 25 Minuten. Davon sind 10 Minuten für die Vorbereitung nötig. Das Frittieren in der Heißluftfritteuse benötigt 12 bis 15 Minuten. Dies ist schnell und einfach, ideal für einen Snack oder eine Beilage. Ja, Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden. Karotten, Süßkartoffeln oder Auberginen sind tolle Alternativen. Schneiden Sie das Gemüse in Pommesform, so bleibt die Zubereitung gleich. Vergessen Sie nicht, die Garzeit entsprechend anzupassen. Einige Gemüsesorten brauchen länger als Zucchini. Wenn Ihre Pommes nicht knusprig sind, kann das mehrere Gründe haben. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zucchini gut abtrocknen. Zu viel Feuchtigkeit macht sie weich. Verwenden Sie auch Panko-Semmelbrösel für mehr Crunch. Achten Sie darauf, die Pommes nicht übereinander zu legen. Eine gleichmäßige Schicht sorgt für bessere Luftzirkulation und Knusprigkeit. Parmesan-Zucchini-Pommes sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die besten Zutaten besprochen und erklärt, wie man sie richtig vorbereitet. Zudem gab es Tipps, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Variationen zeigen, wie du deine Pommes anpassen kannst. Reste lassen sich leicht aufbewahren und wieder aufwärmen. Denke daran, mit den richtigen Tipps Knusprigkeit zu erreichen. Mit diesen Informationen zauberst du im Handumdrehen köstliche Snacks. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Air Fryer Parmesan Zucchini Fries

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse! Diese gesunde und leckere Snack-Option ist einfach zuzubereiten und sorgt für einen knusprigen Biss, den Sie lieben werden. In nur 25 Minuten bringen Sie diesen köstlichen Genuss auf den Tisch. Klicken Sie hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erfahren und Ihre Familie mit diesen unwiderstehlichen Pommes zu begeistern!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Pommesform geschnitten

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (Panko wird empfohlen für zusätzlichen Crunch)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Ei, verquirlt

Kochspray

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor, für etwa 5 Minuten.

    In einer flachen Schüssel vermengen Sie die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die italienische Gewürzmischung, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch.

      In einer weiteren Schüssel verquirlen Sie das Ei, bis es gut vermischt ist.

        Tauchen Sie jeweils eine Zucchini-Pommes zuerst in das verquirlte Ei, sodass überschüssiges Ei abtropfen kann.

          Anschließend wälzen Sie die Zucchini-Pommes in der Semmelbröselmischung und drücken leicht, um sicherzustellen, dass die Panade gut haftet.

            Legen Sie die panierten Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht. Sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.

              Frittieren Sie die Zucchini-Pommes für 12-15 Minuten, und schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit, bis die Pommes goldbraun und knusprig sind.

                Nach dem Garen die Zucchini-Pommes herausnehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Zucchini-Pommes in einem konischen Papierhalter oder auf einem dekorativen Teller. Ergänzen Sie das Gericht mit einer kleinen Schüssel Marinara- oder Ranch-Dressing zum Dippen. Bestreuen Sie alles mit frischer Petersilie für einen farbenfrohen Akzent!