Almond Bakewell Tart

Die Mandeltarte Bakewell hat einige Hauptzutaten. Diese machen die Tarte so lecker und besonders. Hier sind die wichtigen Zutaten:

Entdecken Sie die köstliche Welt der Mandeltarte Bakewell mit diesem einfachen Rezept! Diese Tarte vereint perfekte Zutaten wie frische Himbeermarmelade und feine gemahlene Mandeln zu einer unwiderstehlichen Kombination. Ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker, die ihre Backkünste verfeinern möchten. Lassen Sie sich von Schritt-für-Schritt-Anleitungen inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in eine süße Backstube. Klicken Sie hier, um die vollständigen Rezeptdetails zu entdecken!

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Zutaten

250 g Mehl

125 g Butter, kalt und gewürfelt

70 g Puderzucker

1 Ei

100 g gemahlene Mandeln

100 g Zucker

100 g weiche Butter

2 Eier (zusätzlich)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

100 g Himbeermarmelade

50 g gehobelte Mandeln

Eine Prise Salz

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

Für den Mürbeteig: Mehl, kalte Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen vermengen, bis die Mischung krümelig ist.

Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Teig, bis er zusammenkommt. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche aus und legen Sie ihn in eine gefettete Tartform. Drücken Sie den Teig in die Ecken und schneiden Sie überschüssigen Teig ab. Stechen Sie den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.

Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten oder bis er leicht goldbraun ist. Nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn auf einem Gitterrost abkühlen.

In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, 2 Eier und Vanilleextrakt hinzu. Gut verrühren.

Verteilen Sie die Himbeermarmelade gleichmäßig auf dem abgekühlten Mürbeteig.

Gießen Sie die Mandelcreme über die Marmelade und streichen Sie sie glatt.

Bestreuen Sie die Oberseite mit gehobelten Mandeln.

Backen Sie die Tart für weitere 25-30 Minuten, bis die Füllung fest und goldbraun ist.

Lassen Sie die Tart vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Tart in Stücke geschnitten auf einem schönen Teller, garniert mit frischen Himbeeren und einem Staubzucker-Finish für einen eleganten Look.