![- 1 kleiner Kopf grüner Kohl, grob gehackt - 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 1 Esslöffel Kurkumapulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen Die Hauptzutaten sind einfach und gesund. Grüner Kohl bringt viele Nährstoffe. Zwiebel und Knoblauch geben Geschmack. Ingwer fügt Schärfe hinzu. Kurkumapulver ist das Herzstück für die Farbe und die Gesundheit. Kreuzkümmelsamen runden den Geschmack ab. - 1,5 Liter Gemüsebrühe - 1 Dose (425 ml) Kokosmilch - Saft von 1 Limette Gemüsebrühe ist die Basis für die Suppe. Sie sorgt für Tiefe im Geschmack. Kokosmilch gibt die cremige Textur und einen Hauch von Süße. Limettensaft bringt Frische und eine angenehme Säure. - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Koriander zum Garnieren Salz und Pfeffer sind wichtig, um die Aromen zu verstärken. Frischer Koriander sorgt für Farbe und einen frischen Geschmack. Diese einfachen Zutaten machen die Suppe perfekt. Für die vollständige Zubereitung schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Zuerst schneiden wir das Gemüse. Beginne mit dem Kohl und hacke ihn grob. Nimm dann die Zwiebel und würfle sie klein. Hacke die Knoblauchzehen fein und reibe den frischen Ingwer. Stelle alle Gewürze bereit: Kurkumapulver und Kreuzkümmelsamen. So hast du alles griffbereit, wenn du anfängst zu kochen. Erhitze zuerst einen Schuss Olivenöl in einem großen Topf. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 5 Minuten lang an, bis sie weich ist. Dann kommen der gehackte Knoblauch und der geriebene Ingwer dazu. Brate diese für eine weitere Minute an. Gib jetzt das Kurkumapulver und die Kreuzkümmelsamen hinzu. Rühre alles für etwa 30 Sekunden um. So entfalten sich die Aromen. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Köcheln. Füge den gehackten Kohl, die gewürfelten Karotten und die rote Paprika hinzu. Rühre gut um und lasse die Suppe 25 Minuten köcheln, bis das Gemüse zart ist. Wenn das Gemüse weich ist, rühre die Kokosmilch ein. Lass die Suppe für weitere 5 Minuten erhitzen. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab. Drücke den Limettensaft hinein für einen frischen Kick. Serviere die Suppe heiß. Garniere sie mit frischem Koriander. Diese Suppe ist gesund und schmeckt einfach toll! Du kannst das gesamte Rezept [Full Recipe] hier finden. Um die perfekte Konsistenz der Suppe zu erreichen, kann man die Flüssigkeitsmenge anpassen. Wenn die Suppe zu dick ist, füge etwas mehr Gemüsebrühe hinzu. Wenn du eine cremigere Textur möchtest, püriere die Suppe mit einem Stabmixer. Du kannst auch einige Stücke von Gemüse lassen, um mehr Biss zu haben. So wird die Suppe interessanter. Röste die Gewürze leicht in der Pfanne, bevor du sie hinzufügst. Das hebt den Geschmack und bringt mehr Aroma. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen. Das gibt der Suppe einen frischen Kick. Ein Spritzer Limettensaft am Ende verstärkt die Aromen noch mehr. Diese Suppe passt gut zu frischem Brot oder Reis. Du kannst auch ein Stück knuspriges Baguette dazu servieren. Die Kombination macht das Essen noch leckerer. Für ein einfaches Abendessen ist diese Suppe perfekt. {{image_4}} Du kannst Hähnchen oder Tofu in die Suppe geben. Das Hinzufügen von Hähnchen bringt eine herzhafte Note. Du solltest das Hähnchen zuerst anbraten, bevor du es in die Suppe gibst. Tofu ist eine tolle pflanzliche Alternative. Es nimmt die Aromen der Suppe gut auf. Wenn du Tofu verwendest, schneide ihn in Würfel und füge ihn während des Kochens hinzu. Möchtest du etwas Neues ausprobieren? Tausche den Kohl gegen Grünkohl oder Spinat aus. Grünkohl hat einen kräftigen Geschmack. Er ist sehr nahrhaft und gibt der Suppe eine schöne Textur. Spinat ist milder und wird schnell weich. Füge ihn in den letzten fünf Minuten des Kochens hinzu, damit er seine Farbe behält. Experimentiere mit weiteren Gewürzen. Kurkuma ist ein Klassiker, aber auch Paprika kann gut passen. Paprika fügt eine süßliche Schärfe hinzu. Du kannst auch etwas Cayennepfeffer für mehr Kick verwenden. Achte darauf, die Gewürze nach und nach hinzuzufügen. So findest du den perfekten Geschmack. Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian ausprobieren. Sie verleihen der Suppe eine frische Note. Um die entzündungshemmende Kurkuma-Kohl-Suppe frisch zu halten, bewahre sie im Kühlschrank auf. Fülle die Suppe in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten. Stelle sicher, dass die Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Du kannst die Suppe bis zu fünf Tage so lagern. Die Frische dieser Suppe hält bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Nach dieser Zeit kann der Geschmack abnehmen. Achte darauf, die Suppe vor dem Verzehr zu riechen. Wenn sie seltsam riecht, ist es besser, sie wegzuwerfen. Um die Suppe aufzuwärmen, stelle einen Topf auf mittlere Hitze. Füge die Suppe hinzu und rühre sie gut um. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden. Erhitze die Suppe in einem mikrowellengeeigneten Behälter für zwei bis drei Minuten. Rühre nach jeder Minute um. Achte darauf, dass die Suppe gleichmäßig heiß wird. So bleibt der Geschmack der frischen Zutaten erhalten. Die entzündungshemmende Kurkuma-Kohl-Suppe ist sehr gesund. Sie enthält viele Nährstoffe. - Grüner Kohl stärkt das Immunsystem und ist reich an Vitaminen. - Kurkuma hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. - Ingwer kann die Verdauung fördern und Übelkeit lindern. - Knoblauch hat antibakterielle und antivirale Wirkungen. - Kokosmilch liefert gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Diese Zutaten machen die Suppe zu einem Superfood für Ihre Gesundheit. Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten. Das spart Zeit an hektischen Tagen. - Vorbereitung: Schneiden Sie das Gemüse einen Tag vorher. Lagern Sie es im Kühlschrank. - Kochen: Machen Sie die Suppe und lassen Sie sie abkühlen. - Lagerung: Füllen Sie die Suppe in einen Behälter. Stellen Sie sie in den Kühlschrank. So bleibt die Suppe frisch und lecker. Es gibt viele leckere Beilagen, die gut zur Suppe passen. - Brot: Ein knuspriges Baguette oder Vollkornbrot ergänzt die Suppe perfekt. - Reis: Gekochter Reis macht die Mahlzeit sättigender. - Salat: Ein frischer grüner Salat bringt Farbe und Vitamine. Sie können auch einen fruchtigen Smoothie dazu servieren. Ja, das Rezept ist vegan. Es enthält keine tierischen Produkte. - Zutaten: Alle Zutaten sind pflanzlich. - Kokosmilch: Diese ist eine gute, cremige Alternative zu Milch oder Sahne. Wenn Sie die Suppe zubereiten, können Sie sicher sein, dass sie für Veganer geeignet ist. Probieren Sie die entzündungshemmende Kurkuma-Kohl-Suppe aus dem [Full Recipe]. Die Kurkuma-Kohl-Suppe ist einfach und gesund. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps genau durchgesehen. Experimentiere mit Variationen und entdecke neue Geschmäcker. Denke an die Lagerung, um die Frische zu bewahren. Diese Suppe passt gut zu vielen Beilagen. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Bereite sie heute zu und genieße die Aromen dieser wohltuenden Suppe.](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/21fc4b33-386c-4d1a-88d3-d60c00746b89-250x250.webp)
- Anti-Inflammatory Turmeric Cabbage Soup
Entdecke die köstliche Welt der entzündungshemmenden Kurkuma-Kohl-Suppe! Diese einfache und gesunde Suppe vereint frischen grünen Kohl, aromatischen Ingwer und die heilende Kraft von Kurkuma zu einem nährstoffreichen Genuss. Perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit. Schau dir das vollständige Rezept an und erfahre, wie du diese schmackhafte Suppe ganz leicht zubereiten kannst. Lass dich inspirieren und koche heute!