![Für diese leckeren Zucchini-Pommes brauche ich einige einfache, frische Zutaten. Hier ist, was du benötigst: - 2 mittelgroße Zucchini, in Pommes frites (ca. 0,5 cm dick) geschnitten - 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse - 1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Crunch) - 2 große Eier, verquirlt Diese Zutaten sorgen für einen tollen Geschmack und die perfekte Textur. Um den Zucchini-Pommes den richtigen Kick zu geben, verwende ich auch einige Gewürze. Hier sind die zusätzlichen Zutaten: - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel Paprika - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack - Kochspray oder Olivenöl zum Besprühen Diese Gewürze machen die Pommes aromatisch und verleihen ihnen eine schöne Farbe. Die Zucchini sind der Star dieses Gerichts. Wähle frische, feste Zucchini. Achte auf: - Eine glänzende Haut - Keine weichen Stellen oder Druckstellen - Eine mittlere Größe, da sie gleichmäßiger garen Frische Zucchini sorgen für den besten Geschmack und die beste Konsistenz in deinen Baked Parmesan Zucchini Fries. Du kannst das gesamte Rezept [Full Recipe] ausprobieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen! Zucchini-Pommes sind einfach zuzubereiten. Beginne mit zwei Zucchini. Schneide sie in Stäbchen, etwa 0,5 cm dick. Achte darauf, dass sie gleichmäßig sind. So garen sie gleichmäßig im Ofen. Lege die geschnittenen Zucchini auf ein Küchentuch. Das hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Jetzt machen wir die Panade. Nimm eine flache Schüssel und gib den geriebenen Parmesan hinein. Dazu kommen Panko-Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika. Streue auch Salz und Pfeffer hinzu. Mixe alles gut. In einer anderen Schüssel verquirlst du die Eier. Tauche jede Zucchini-Pommes zuerst in die Eier. Danach wälze sie in der Panade. Drücke leicht, damit sie gut haften bleibt. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor. Leg ein Backblech mit Backpapier aus. Besprühe es leicht mit Kochspray oder Olivenöl. Lege die panierten Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht auf das Blech. Besprühe sie erneut mit etwas Olivenöl. Das sorgt für eine schöne Knusprigkeit. Backe die Pommes für 20 bis 25 Minuten. Wende sie einmal, damit sie gleichmäßig bräunen. Lass sie nach dem Backen kurz abkühlen, dann sind sie bereit zum Servieren. Für das komplette Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen, gibt es einige einfache Tricks. Zuerst sollten Sie die Zucchini richtig vorbereiten. Schneiden Sie sie in gleichmäßige Pommes, etwa 0,5 cm dick. Das sorgt für ein gleichmäßiges Garen. Eine weitere wichtige Sache ist das Salzen. Salzen Sie die Zucchini vor dem Panieren. Das entzieht der Zucchini Wasser und macht sie knuspriger. Lassen Sie sie nach dem Salzen 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie panieren. Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel, wenn möglich. Diese sind leichter und sorgen für mehr Crunch. Sprühen Sie die Zucchini-Pommes vor dem Backen leicht mit Olivenöl ein. Das hilft, die Oberfläche schön goldbraun zu machen. Backen Sie sie bei 220 °C für 20-25 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Pommes einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ein häufiger Fehler ist, die Zucchini nach dem Panieren zu dicht auf das Blech zu legen. Das führt dazu, dass Dampf entsteht und die Pommes weich werden. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Ein weiterer Fehler ist, die Zucchini nicht richtig zu salzen. Wenn Sie dies vergessen, bleibt das Wasser in der Zucchini. Das macht die Pommes matschig. Sehen Sie auch darauf, dass die Panade gut haftet. Tauchen Sie die Zucchini-Pommes zuerst in die Eier und dann in die Semmelbrösel. Drücken Sie die Brösel gut an. So bleibt die Panade beim Backen besser haften. Die Präsentation kann viel ausmachen. Servieren Sie die Zucchini-Pommes auf einer langen Servierplatte. Das sieht schön aus und macht Appetit. Garnieren Sie die Pommes mit frischer Petersilie. Das bringt Farbe auf den Teller. Vergessen Sie nicht, eine Dip-Option anzubieten. Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing sind perfekt. Stellen Sie die Saucen in kleinen Schalen neben die Pommes. Das macht das Essen interaktiv und noch leckerer. {{image_4}} Für eine vegetarische Variante kannst du einfach den Parmesan durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. Veganer Käse ist in vielen Supermärkten erhältlich. Damit bleibt der Geschmack ähnlich, und du kannst das Gericht genießen. Außerdem kannst du die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Leinsamen-Ei ersetzen. Mische einen Esslöffel Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser und lasse es kurz quellen. Dies gibt der Panade die nötige Bindung. Zucchini-Pommes sind sehr anpassbar. Probiere verschiedene Gewürze aus, um den Geschmack zu verändern. Zum Beispiel kannst du italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum hinzufügen. Eine scharfe Note erreichst du mit etwas Cayennepfeffer oder Chili-Pulver. Wenn du es süß magst, füge eine Prise Zucker hinzu. Diese Variationen bringen frischen Wind in dein Rezept und machen die Pommes noch spannender. Zu den Zucchini-Pommes passen viele Dips. Marinara-Sauce ist klassisch, aber auch eine Mischung aus Joghurt und frischen Kräutern ist lecker. Für einen würzigen Kick kannst du Sriracha oder eine BBQ-Sauce nutzen. Wenn du etwas Gesundes suchst, probiere einen Avocado-Dip. Mische zerdrückte Avocado, Limettensaft und etwas Salz. Diese Dips machen das Essen noch genussvoller und sorgen für mehr Abwechslung. Wenn Sie Reste von den Zucchini-Pommes haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Lassen Sie die Pommes zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Legen Sie sie dann in den Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Sie können die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Zucchini-Pommes wieder knusprig zu machen, verwenden Sie den Ofen. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie die Pommes auf ein Backblech. Backen Sie sie für etwa 10-15 Minuten. So werden sie wieder schön knusprig. Alternativ können Sie eine Pfanne verwenden. Erhitzen Sie etwas Öl und braten Sie die Pommes kurz an. Die zubereiteten Zucchini-Pommes bleiben im Kühlschrank etwa drei Tage frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Legen Sie die Pommes in einen gefrierfesten Beutel. So halten sie bis zu drei Monate. Beim Auftauen sollten Sie sie im Kühlschrank über Nacht lassen. Verwenden Sie dann die Anleitungen zum Aufwärmen für besten Geschmack. Die Zubereitung der Baked Parmesan Zucchini Fries dauert etwa 35 Minuten. Der größte Teil dieser Zeit geht für das Backen drauf. Die aktive Vorbereitungszeit beträgt nur 10 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Zucchini und bereiten die Panade vor. Das macht es einfach, auch wenn Sie wenig Zeit haben! Ja, Sie können die Zucchini-Pommes auch frittieren! Das gibt Ihnen eine noch knusprigere Textur. Um sie zu frittieren, erhitzen Sie Öl in einer tiefen Pfanne. Tauchen Sie die Zucchini-Pommes in die Panade und frittieren Sie sie goldbraun. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig garen. Frittierte Pommes sind lecker, aber auch etwas fettiger. Zucchini Fries passen gut zu vielen Beilagen! Hier sind einige meiner Favoriten: - Marinara-Sauce: Ein klassischer Dipp, der gut zu den Zucchini passt. - Ranch-Dressing: Cremig und lecker, ideal zum Dippen. - Knoblauch-Aioli: Ein würziger Dip, der den Geschmack hebt. - Salat: Ein frischer Salat ergänzt die Pommes gut. Für das volle Erlebnis empfehle ich, die Zucchini Fries mit einer dieser Beilagen zu servieren. Sie werden begeistert sein! Wenn Sie das vollständige Rezept nachlesen möchten, schauen Sie sich [Full Recipe] an. Baked Parmesan Zucchini Fries sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten ausgewählt und Tipps zur Zubereitung gegeben. Das richtige Backen und die perfekten Gewürze machen einen großen Unterschied. Variieren Sie mit neuen Dips und Lagerungstipps, um das Beste aus Ihren Resten herauszuholen. Denken Sie daran, Fehler zu vermeiden, um die perfekte Knusprigkeit zu erzielen. Genießen Sie diese gesunde Snack-Option und experimentieren Sie, um Ihre eigenen Favoriten zu finden. Zucchini Fries machen jede Mahlzeit besonders!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/3830a0a0-7795-45e4-a521-1662474fa5c0-250x250.webp)
Baked Parmesan Zucchini Fries
Entdecke unser Rezept für knusprige gebackene Parmesan-Zucchini-Pommes! Diese leckeren und gesunden Snacks sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Zucchini, knusprigen Panko-Semmelbröseln und würzigem Parmesan sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Probiere es jetzt aus und serviere sie mit deiner Lieblingsdip! Klicke hier, um das vollständige Rezept und Tipps zu entdecken!