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Um Bangers und Mash zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Bangers and Mash Recipe

Entdecke das einfache und leckere Bangers and Mash Rezept, das jeder mag! In diesem Artikel erfährst du, wie du perfekt gewürzte Würstchen und cremige Kartoffeln zubereitest. Egal ob Anfänger oder erfahrener Koch, du findest hilfreiche Tipps und Variationen für dieses britische Gericht. Lass dich inspirieren und klicke hier, um die ganze Rezeptanleitung zu entdecken und gleich loszulegen!
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Zutaten
  

6 frische Würstchen (z.B. Bratwurst oder Nürnberger)

800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

100 ml Milch

50 g Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten

1 EL Mehl

300 ml Gemüsebrühe

1 EL Worcestersauce (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln: Setzen Sie die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser auf, bringen Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie für etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind.

    Während die Kartoffeln kochen, braten Sie die Würstchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Nehmen Sie die Würstchen aus der Pfanne und halten Sie sie warm.

      In der gleichen Pfanne die Zwiebeln bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten dünsten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie um, um eine Mehlschwitze zu bilden.

        Gießen Sie langsam die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie die Worcestersauce hinzu, falls verwendet, und lassen Sie die Sauce für weitere 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

          Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen und zurück in den Topf geben. Milch und Butter hinzufügen und die Kartoffeln stampfen, bis sie cremig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Servieren Sie die Würstchen auf einem Bett von pürierten Kartoffeln und gießen Sie die Zwiebelsauce großzügig darüber. Mit frischer Petersilie garnieren.

              Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller und gestalten Sie die Mashed Kartoffeln in der Mitte, wobei die Würstchen hübsch darauf liegen und die Zwiebelsauce drapiert wird. Ergänzen Sie das Gericht mit ein paar frischen Petersilienblättern für einen Farbtupfer!