BBQ Hähnchen-Süßkartoffel-Schalen

$- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt - 450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 240 ml Barbecuesauce (fertig gekauft oder selbstgemacht) - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Tasse Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose) - 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - ¼ Tasse frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren Diese Zutaten machen die Schalen gesund und voller Geschmack. Süßkartoffeln liefern Ballaststoffe und Vitamine. Hähnchenbrust bringt hochwertiges Eiweiß. Mais und schwarze Bohnen fügen zusätzliche Nährstoffe hinzu. Avocado sorgt für gesunde Fette. Koriander bringt Frische. - Süßkartoffeln: Reich an Vitamin A, C und Ballaststoffen. - Hähnchenbrust: Hoch in Proteinen, wenig Fett. - Barbecuesauce: Kalorien variieren, oft Zucker enthalten. - Olivenöl: Gut für das Herz, enthält gesunde Fette. - Paprikapulver und Knoblauchpulver: Voller Geschmack, wenig Kalorien. - Mais: Liefert Kohlenhydrate und Ballaststoffe. - Schwarze Bohnen: Proteinquelle, reich an Ballaststoffen. - Avocado: Voll von einfach ungesättigten Fetten. - Koriander: Enthält Antioxidantien, gut für die Verdauung. Diese Nährwerte machen die Schalen zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Sie sind ideal für ein gesundes Abendessen. Wenn du keine Süßkartoffeln magst, probiere Kürbis oder normale Kartoffeln. Für das Hähnchen kannst du Pute verwenden. Veganer können Tofu oder Tempeh nutzen. Statt Barbecuesauce kannst du eine selbstgemachte Marinade verwenden. Anstelle von Mais sind Erbsen eine gute Wahl. Für die Bohnen nimm Kidneybohnen oder Linsen. Avocado kann durch Guacamole ersetzt werden. Wenn du keinen Koriander magst, probiere frische Petersilie. Diese Alternativen machen das Gericht flexibel und anpassbar. {{ingredient_image_2}} Zuerst heize deinen Ofen auf 220 °C vor. Nimm zwei mittelgroße Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel. In einer großen Schüssel vermische die gewürfelten Süßkartoffeln mit einem Esslöffel Olivenöl. Füge einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, einen Teelöffel Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um, bis die Süßkartoffeln gleichmäßig bedeckt sind. Verteile sie dann gleichmäßig auf einem Backblech. Während die Süßkartoffeln backen, bereite das Hähnchen vor. Nimm 450 g Hähnchenbrustfilets und würze sie mit Salz und Pfeffer. Erhitze eine mittlere Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite. Achte darauf, dass die Säfte klar ablaufen. Wenn das Hähnchen gar ist, nimm es vom Herd und zerkleinere es mit zwei Gabeln. Mische das zerkleinerte Hähnchen gründlich mit 240 ml Barbecuesauce. In den letzten 5 Minuten der Backzeit füge eine Tasse Mais zu den Süßkartoffeln auf dem Backblech hinzu. Wenn alles fertig ist, nimm die gerösteten Süßkartoffeln und den Mais aus dem Ofen. Teile sie gleichmäßig auf vier Schalen auf. Toppe jede Schale mit dem BBQ-Hähnchen und einer Tasse schwarzen Bohnen. Füge einige Avocadoscheiben hinzu. Garniere alles mit ¼ Tasse frisch gehacktem Koriander. Um die Aromen zu verbessern, probiere verschiedene Gewürze aus. Füge zum Beispiel Chili-Pulver hinzu, wenn du es schärfer magst. Du kannst auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verwenden. Diese Kräuter bringen einen frischen Geschmack. Wenn du die BBQ-Sauce selbst machst, spiele mit dem Honig oder dem Apfelessig. Diese Zutaten geben eine besondere Note. Für die perfekte Konsistenz der Süßkartoffeln achte auf die Größe der Würfel. Schneide sie gleichmäßig, etwa 2,5 cm groß. So garen sie gleichmäßig. Backe sie bis sie zart sind und eine goldene Farbe haben. Wende sie während des Backens, damit sie nicht anbrennen. Eine leichte Knusprigkeit macht sie besonders lecker. Timing ist wichtig, um alles perfekt zuzubereiten. Beginne mit den Süßkartoffeln, da sie länger brauchen. Setze sie zuerst in den Ofen. Während sie backen, kannst du das Hähnchen braten. So sind beide gleichzeitig fertig. Denke daran, den Mais in den letzten fünf Minuten hinzuzufügen. So bleibt er frisch und warm. Pro Tipps Frische Zutaten verwenden: Verwende frische Süßkartoffeln und hochwertige Barbecuesauce für den besten Geschmack. Hähnchen richtig garen: Achte darauf, das Hähnchen nicht zu überkochen, damit es saftig bleibt. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen. Variation mit Gewürzen: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um den Geschmack zu variieren. Zum Beispiel kannst du Kreuzkümmel oder Chili-Pulver hinzufügen. Schalen anrichten: Verwende bunte Schalen für eine ansprechende Präsentation und füge frische Limettenscheiben hinzu, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben. {{image_4}} Für eine vegetarische oder vegane Variante kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Würze das pflanzliche Protein mit der gleichen Barbecuesauce. Du kannst auch Kichererbsen verwenden. Sie sind gesund und geben einen tollen Geschmack. Achte darauf, alles gut zu braten, damit es knusprig wird. Füge deiner Schale verschiedene Toppings hinzu. Einige beliebte Optionen sind: - Frische Salsa - Gehackte Frühlingszwiebeln - Geriebener Käse oder veganer Käse - Joghurt oder vegane Sauce Diese Toppings bringen neue Aromen und Texturen in dein Gericht. Du kannst auch einen grünen Salat als Beilage servieren. Die BBQ-Sauce macht das Gericht besonders. Du kannst verschiedene Saucen ausprobieren. Eine rauchige Tomatensauce bringt Tiefe. Eine Honig-Senf-Sauce gibt einen süßen Kick. Wenn du es scharf magst, füge etwas scharfe Sauce hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern. So findest du deine perfekte Kombination. Wenn du Reste hast, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Lass die Schalen abkühlen, bevor du sie verstaut. So bleiben die Aromen frisch. Du kannst die BBQ Hähnchen-Süßkartoffel-Schalen bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Schalen wieder aufzuwärmen, benutze die Mikrowelle oder den Ofen. Wenn du die Mikrowelle nutzt, stelle die Schalen für 2-3 Minuten auf mittlere Hitze. Decke sie ab, damit sie nicht austrocknen. Im Ofen erwärmst du die Schalen bei 175 °C für etwa 10-15 Minuten. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, plane die Portionen genau. Wenn du zu viel zubereitest, kann das Hähnchen auch in anderen Gerichten verwendet werden. Du kannst es zu Salaten oder Wraps hinzufügen. Auch die Süßkartoffeln lassen sich gut in Suppen oder als Beilage nutzen. Das hilft, alles aufzubrauchen und nichts wegzuwerfen. Die BBQ Hähnchen-Süßkartoffel-Schalen bleiben im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack und die Textur gut erhalten. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Im Gefrierbeutel halten sie bis zu drei Monate. Ja, du kannst die Süßkartoffeln im Voraus zubereiten. Du kannst sie sogar am Vortag backen. Lass sie dann abkühlen und bewahre sie im Kühlschrank auf. Wenn du bereit bist, die Schalen zu machen, erwärme die Süßkartoffeln einfach in der Mikrowelle oder im Ofen. So sparst du Zeit, wenn du die Schalen zubereitest. Es gibt viele leckere Zutaten, die du hinzufügen kannst. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrillte Paprika für mehr Farbe und Geschmack - Frische Tomaten für eine saftige Note - Scharfe Jalapeños für einen Kick - Feta-Käse für einen salzigen Kontrast - Quinoa für zusätzliche Proteine und Ballaststoffe Experimentiere mit deinen Lieblingszutaten und finde die perfekte Mischung für deinen Geschmack! BBQ Hähnchen-Süßkartoffel-Schalen sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und Tipps behandelt. Denken Sie daran, dass es viele Variationen gibt, um diese Schalen anzupassen. Lagern Sie Reste richtig, um nichts wegzuwerfen. So genießen Sie Ihr Gericht länger. Mit diesen Anleitungen gelingt Ihnen das perfekte BBQ-Essen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von dem vollen Geschmack!$

BBQ Hähnchen-Süßkartoffel-Schalen

Leckere Schalen aus gerösteten Süßkartoffeln, BBQ-Hähnchen und frischen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 50

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

2 stück mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt
450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
240 ml Barbecuesauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Tasse Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)
1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1 stück Avocado, in Scheiben geschnitten
¼ Tasse frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
In einer Schüssel gewürfelte Süßkartoffeln mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Verteile die Süßkartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech.
Backe die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie zart und leicht knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
Während die Süßkartoffeln backen, würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Brate sie in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind und die Säfte klar ablaufen.
Nimm das Hähnchen vom Herd und zerkleiner es mit zwei Gabeln. Mische das zerkleinerte Hähnchen gründlich mit der Barbecuesauce, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Füge in den letzten 5 Minuten der Backzeit den Mais zum Backblech hinzu, damit er durchwärmt.
Zum Anrichten der Schalen teile die gerösteten Süßkartoffeln und den Mais auf vier Schalen auf. Toppe jede Schale mit dem BBQ-Hähnchen, den schwarzen Bohnen und einigen Avocadoscheiben.
Garniere die Schalen vor dem Servieren mit frischem Koriander.

Notizen

Serviere die Schalen in bunten Schalen, um die lebhaften Zutaten zu zeigen; träufle etwas zusätzliche Barbecuesauce obenauf für zusätzlichen Geschmack und visuelle Anziehungskraft.

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