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- Baguette: Wähle ein frisches, knuspriges Baguette. Es ist die Basis für unsere Bruschetta. - Burrata-Käse: Dieser cremige Käse ist der Star der Vorspeise. Er verleiht eine köstliche Textur. - Reife Tomaten: Nutze saftige, reife Tomaten. Sie bringen Süße und Frische in das Gericht.

BURRATA BRUSCHETTA

Entdecke die genussvollen Rezeptideen für Burrata Bruschetta, die jeden Snack zu etwas Besonderem machen! Mit knusprigem Baguette, cremigem Burrata und saftigen Tomaten zauberst du im Handumdrehen köstliche Appetithappen. In diesem Artikel findest du einfache Tipps, Variationen und Lagerungshinweise, um das Beste aus deiner Burrata herauszuholen. Klicke jetzt und tauche in die Welt der Geschmackserlebnisse ein!
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Zutaten
  

1 Baguette, in Scheiben geschnitten

250 g Burrata-Käse

2 große, reife Tomaten, gewürfelt

1 Knoblauchzehe, halbiert

4 EL Basilikum-Pesto (selbstgemacht oder gekauft)

2 EL Olivenöl

Frisches Basilikum zur Dekoration

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 200 °C vor.

    Lege die Baguettescheiben auf ein Backblech und bepinsle jede Scheibe mit einem Hauch Olivenöl.

      Röste die Baguettescheiben im Ofen für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.

        Während die Baguettes rösten, bereite die Tomaten vor. Vermische die gewürfelten Tomaten in einer Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer und 2 Esslöffeln Basilikum-Pesto.

          Nimm die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen und reibe jede mit der halbierten Knoblauchzehe ein, um ein intensives Aroma zu verleihen.

            Verteile die Tomatenmischung gleichmäßig auf den gerösteten Baguettescheiben.

              Plaziere vorsichtig einen Klecks Burrata-Käse auf jede Bruschetta. Du kannst die Burrata leicht mit einer Gabel aufbrechen, um die cremige Füllung sichtbar zu machen.

                Garniere jede Bruschetta mit frischem Basilikum und einem letzten Hauch Basilikum-Pesto.

                  Serviere die Bruschetta sofort warm, damit das Brot knusprig bleibt und der Burrata-Käse herrlich cremig ist.

                    - Prep Time: 10 Min | Total Time: 20 Min | Servings: 4 Personen