Go Back
- 2 reife Avocados - 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert - 1 Tasse Mozzarellakugeln, halbiert - 4 Scheiben Brot (Sauerteig oder Vollkorn empfohlen) Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Die Avocados geben dir eine cremige Basis. Die Cherrytomaten bringen Frische und Farbe. Mozzarellakugeln fügen einen tollen, milden Geschmack hinzu. Wähle gutes Brot, das knusprig wird. - 1 Esslöffel Balsamico-Glasur - 1 Esslöffel extra-natives Olivenöl - 1 Teelöffel frischer Basilikum, gehackt (plus mehr zum Garnieren) Die Balsamico-Glasur gibt einen süß-sauren Kick. Das Olivenöl sorgt für einen reichen Geschmack. Frischer Basilikum bringt ein tolles Aroma. Er macht das Gericht lebendig und frisch. - Meersalz nach Geschmack - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Meersalz hebt die Aromen hervor. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer fügt Tiefe hinzu. Diese beiden Gewürze sind einfach, aber wichtig für den Geschmack. Sie machen die Aromen noch besser. Röste die Brotscheiben in einem Toaster oder auf einem Grill. Ich empfehle, sie bis zur goldbraunen Farbe zu rösten. Dies sorgt für eine knusprige Basis. Sauerteig oder Vollkornbrot sind großartige Optionen. Diese Brotsorten bieten einen tollen Geschmack. Schneide die Avocados der Länge nach auf. Entferne den Stein vorsichtig. Löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücke das Avocadofleisch mit einer Gabel. Es sollte cremig, aber stückig bleiben. Füge eine Prise Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Das hebt den Geschmack der Avocado. In einer separaten Schüssel vermenge die halbierten Cherrytomaten und die Mozzarellakugeln. Füge den gehackten frischen Basilikum, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles vorsichtig. So werden die Zutaten gleichmäßig verteilt und harmonieren gut miteinander. Sobald das Brot geröstet ist, verteile die cremige Avocado großzügig auf jeder Scheibe. Belege die Avocado-Schicht mit der Tomaten-Mozzarella-Mischung. Diese schafft ein buntes Aussehen. Beträufle die Toasts mit der Balsamico-Glasur. Für das Finale, garniere die Toasts mit frischen Basilikumblättern. Dies gibt einen frischen Farbklecks und Geschmack. Für deinen Caprese Avocado Toast empfehle ich zwei Brotsorten. Sauerteigbrot hat einen tollen Geschmack und knusprige Kruste. Vollkornbrot ist gesund und gibt einen nussigen Geschmack. Beide Optionen passen gut zu den frischen Zutaten. Reife Avocados sind der Schlüssel. Drücke sanft auf die Schale. Sie sollte leicht nachgeben. Achte auf eine gleichmäßige grüne Farbe. Braune Flecken deuten auf Überreife hin. Lagere unreife Avocados bei Zimmertemperatur. Sie reifen in ein paar Tagen. Du kannst kreativ sein! Füge geröstete Pinienkerne oder Oliven hinzu. Fette deinen Toast mit einem Hauch von Pesto. Für eine würzige Note, probiere rote Paprika oder Chili. Diese Optionen geben deinem Gericht einen neuen Twist und mehr Geschmack. {{image_4}} Wenn du keine Mozzarella magst, gibt es gute Alternativen. Feta-Käse hat einen tollen Geschmack und eine ähnliche Textur. Du kannst auch veganen Käse verwenden, um es pflanzlich zu halten. Statt Balsamico-Glasur probiere einen Spritzer Zitronensaft für Frische. Für glutenfreie Optionen wähle glutenfreies Brot. Es gibt viele Sorten, die gut schmecken. Du kannst auch dünne Scheiben von Süßkartoffeln rösten. Sie bieten eine kreative Basis für deine Beläge. Achte darauf, dass alle Toppings auch glutenfrei sind. Wenn du es scharf magst, füge etwas Chili hinzu. Frische Jalapeños oder rote Pfefferschoten geben einen tollen Kick. Du kannst auch Paprika oder Pfefferflocken verwenden. Diese Zutaten steigern den Geschmack und machen dein Gericht aufregender. Um die Reste von deinem Caprese Avocado Toast frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass du die Avocado-Mischung von den anderen Zutaten trennst. So bleibt die Avocado schön grün und frisch. Halte die Reste im Kühlschrank. Diese Methode hilft, die Aromen zu bewahren. Verbrauche die Reste innerhalb von 2 Tagen für das beste Geschmackserlebnis. Die frisch zubereiteten Toasts schmecken am besten direkt nach der Zubereitung. Wenn du sie jedoch im Kühlschrank aufbewahrst, bleiben sie bis zu einem Tag frisch. Du wirst merken, dass die Avocado mit der Zeit braun wird. Um dies zu vermeiden, träufle etwas Zitronensaft über die Avocado. Das hilft, die Farbe zu bewahren und den Geschmack zu erhalten. Ich empfehle, die Toasts nicht ganz einzufrieren. Die Textur des Brotes kann leiden. Du kannst jedoch die Avocado-Mischung einfrieren. Fülle sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. So bleibt sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen, lege die Mischung einfach in den Kühlschrank über Nacht. Verwende die aufgetaute Avocado-Mischung für frische Toasts, wenn du Lust darauf hast. Die Zubereitung von Caprese Avocado Toast dauert nur 15 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten. Du kannst die Brotscheiben toasten, während du die Avocados und die anderen Zutaten vorbereitest. Ja, du kannst die Avocados im Voraus vorbereiten. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. Füge etwas Zitronensaft hinzu, um die Farbe zu bewahren. So bleiben sie frisch und grün. Du kannst frische Salate oder eine Suppe als Beilage servieren. Auch ein Glas frisch gepresster Saft passt gut dazu. Für einen besonderen Genuss empfehle ich ein Glas Roséwein. Ja, Caprese Avocado Toast ist gesund! Avocados sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen. Tomaten bieten viele Vitamine, und Mozzarella ist eine gute Proteinquelle. Dieses Gericht ist eine ausgewogene Wahl für jede Mahlzeit. Caprese Avocado Toast ist einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten wie Avocados, Cherrytomaten und Mozzarella besprochen. Du hast gelernt, wie du dein Brot perfekt röstest und die Avocados zubereitest. Es gibt tolle Tipps für die besten Brote und weitere Variationen. Diese Rezepte sind leicht anzupassen und machen jede Mahlzeit besonders. Denk daran, deine Reste richtig zu lagern, damit sie frisch bleiben. Genieße dein Toast und probiere neue Ideen aus. Essen macht Spaß, besonders wenn es so einfach ist!

Caprese Avocado Toast (15 Minutes)

Entdecke das neue Lieblingsfrühstück: Caprese Avocado Toast mit einem Twist! Diese leckere Kombination aus reifen Avocados, frischen Cherrytomaten und zartem Mozzarella wird deine Geschmacksnerven erfreuen. Ideal für ein schnelles und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist. Lass dir dieses Rezept nicht entgehen und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu sehen! #AvocadoToast #Essen #GesundeRezepte #SchnelleGerichte
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Tasse Cherrytomaten, halbiert

1 Tasse frische Mozzarellakugeln, halbiert

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

1 Esslöffel extra-natives Olivenöl

1 Teelöffel frischer Basilikum, gehackt (plus mehr zum Garnieren)

Meersalz nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

4 Scheiben deines Lieblingsbrotes (Sauerteig oder Vollkorn empfohlen)

Anleitungen
 

Beginne damit, die Brotscheiben in einem Toaster oder auf einem Grill zu rösten, bis sie goldbraun und außen knusprig sind. Dies bildet die perfekte Grundlage für die köstlichen Beläge.

    Während das Brot röstet, schneide die Avocados der Länge nach auf, entferne den Stein und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

      Mit einer Gabel das Avocadofleisch zerdrücken, bis es cremig, aber noch stückig ist. Eine Prise Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, um den Geschmack zu intensivieren.

        In einer weiteren Schüssel die halbierten Cherrytomaten, Mozzarellakugeln, den gehackten frischen Basilikum, das Olivenöl sowie eine Prise Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.

          Sobald das Brot geröstet ist, verteile die cremige Avocado großzügig auf jeder Scheibe.

            Belege die Avocado-Schicht gleichmäßig mit der Mischung aus Cherrytomaten und Mozzarella, um ein buntes und einladendes Erscheinungsbild zu gewährleisten.

              Beträufle die Toasts mit der Balsamico-Glasur, um eine süß-säuerliche Note hinzuzufügen, die die Aromen der Zutaten ergänzt.

                Für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack, garniere die offenen Toasts mit weiteren frischen Basilikumblättern.

                  Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 4