Caprese Chicken

Entdecke das perfekte Rezept für Caprese Chicken, das lecker und erfrischend ist! Mit saftigem Hühnchen, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella zauberst du ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist und allen schmeckt. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Klicke hier, um die vollständige Anleitung zu erhalten und dich von diesem köstlichen Erlebnis inspirieren zu lassen!

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Zutaten

4 Hühnerbrustfilets

200 g frischer Mozzarella, in Scheiben

3 Rispentomaten, in Scheiben

1 Handvoll frisches Basilikum

2 Esslöffel Balsamico-Essig

3 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise rote Chiliflocken (optional)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor (Umluft 180 °C).

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ein Esslöffel Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften (ca. 1 Minute).

Legen Sie die Hühnerbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 5-6 Minuten goldbraun an.

Nach dem Anbraten die Hühnerbrustfilets mit Salz, Pfeffer und optional den roten Chiliflocken würzen.

Legen Sie die Tomatenscheiben und die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf die Hühnerbrustfilets.

Beträufeln Sie alles mit Balsamico-Essig und dem restlichen Olivenöl.

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht weitere 15-20 Minuten, bis das Hühnchen durchgegart ist und der Käse geschmolzen ist.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.

Servieren Sie das Caprese Chicken sofort mit einer Beilage nach Wahl, wie z.B. einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen