Caprese Gefüllte Hähnchenbrust

$- Hähnchenbrustfilets - Mozzarella-Käse - Cherrytomaten - Basilikumblätter - Knoblauch - Balsamico-Glasur - Italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer - Olivenöl - Zerdrückte rote Pfefferflocken (optional) Für dieses Rezept benötigst du frische und hochwertige Zutaten. Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets gut aussehen und frisch sind. Mozzarella bringt eine cremige Textur. Cherrytomaten verleihen einen süßen Geschmack. Die Basilikumblätter geben ein tolles Aroma. Knoblauch sorgt für einen intensiven Geschmack. Die Balsamico-Glasur fügt eine süße Note hinzu. Die italienische Gewürzmischung bringt das Ganze zusammen. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Olivenöl hilft, das Hähnchen saftig zu halten. Die zerdrückten roten Pfefferflocken sind optional, aber sie geben einen leichten Kick. Mit diesen Zutaten kannst du eine köstliche und gesunde Mahlzeit zubereiten. Du wirst die Mischung aus Aromen lieben! {{ingredient_image_2}} Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Dies ist wichtig, damit das Hähnchen gleichmäßig gart. In einer Schüssel mische den gewürfelten Mozzarella, die halbierten Cherrytomaten und die gehackten Basilikumblätter. Füge den fein gehackten Knoblauch, die Balsamico-Glasur, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu. Wenn du es scharf magst, gib die zerdrückten roten Pfefferflocken dazu. Rühre alles gut um. Nimm die Hähnchenbrustfilets und schneide vorsichtig ein kleines Fach in die Seite. Achte darauf, dass du nicht ganz durchschneidest. Das nennt man butterfliegen. So entsteht Platz für die Füllung. Fülle jede Hähnchenbrust großzügig mit der vorbereiteten Caprese-Mischung. Wenn nötig, benutze Zahnstocher, um die Öffnung zu sichern. So bleibt die Füllung während des Garens drin. Reibe die Außenseite der gefüllten Hähnchenbrüste mit Olivenöl ein. Würze sie mit Salz, Pfeffer und zusätzlicher italienischer Gewürzmischung. Dies bringt mehr Geschmack in das Gericht. Lege die gefüllten Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht. So ist es durchgegart und saftig. Lass das Hähnchen nach dem Garen für etwa 5 Minuten ruhen. Träufle etwas Balsamico-Glasur darüber und garniere es mit frischem Basilikum. So sieht dein Gericht toll aus und schmeckt auch so! Um die Hähnchenbrust perfekt zu füllen, schneide sie vorsichtig auf. Mach ein kleines Fach an der Seite, ohne ganz durchzuschneiden. So bleibt die Füllung sicher drin. Fülle großzügig mit der Caprese-Mischung. Wenn nötig, benutze Zahnstocher, um die Öffnung zu sichern. So kann die Füllung nicht auslaufen. Du kannst die Füllung nach deinem Geschmack anpassen. Füge Spinat für mehr Farbe hinzu. Verwende Feta-Käse für einen salzigen Kick. Oder probiere getrocknete Tomaten für mehr Tiefe. Du kannst auch Pilze oder Artischocken für einen besonderen Geschmack nutzen. Die Möglichkeiten sind endlos! Die richtige Würze macht das Gericht besonders. Nutze frische Kräuter wie Oregano oder Thymian. Diese passen gut zu den Tomaten und dem Käse. Denke daran, die Außenseite des Hähnchens gut mit Olivenöl zu bestreichen. Das hilft, die Gewürze besser haften zu lassen. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Füge nach Belieben zerdrückte rote Pfefferflocken hinzu, um eine leichte Schärfe zu erzielen. Pro Tipps Hähnchenbrust gleichmäßig schneiden: Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig gart und saftig bleibt. Frische Zutaten verwenden: Nutzen Sie frische Tomaten und Basilikum für den besten Geschmack. Dies hebt das gesamte Gericht auf ein neues Level. Füllung nicht überladen: Füllen Sie die Hähnchenbrust nicht übermäßig, um ein Auslaufen der Füllung während des Garens zu vermeiden. Ruhen lassen: Lassen Sie das Hähnchen nach dem Garen einige Minuten ruhen. Dies hilft, die Säfte zu bewahren und sorgt für zarteres Fleisch. {{image_4}} Du kannst das Hähnchen durch Zucchini oder Aubergine ersetzen. Diese Gemüsesorten eignen sich gut für die Füllung. Schneide sie in Scheiben und fülle sie mit der Caprese-Mischung. Sie haben einen tollen Geschmack und sind gesund. Mit einer guten Grillmethode kannst du sie perfekt zubereiten. Wenn du es scharf magst, füge mehr rote Pfefferflocken hinzu. Du kannst auch Jalapeños oder Peperoni verwenden. Diese bringen einen schönen Kick in die Füllung. Mische diese scharfen Zutaten mit dem Käse und den Tomaten. So wird dein Gericht würziger und aufregender. Du kannst verschiedene Käsesorten ausprobieren. Anstelle von Mozzarella kannst du Feta oder Ricotta verwenden. Feta gibt dem Gericht einen salzigen Geschmack, während Ricotta es cremiger macht. Experimentiere mit diesen Käsesorten, um deinen eigenen Stil zu finden. Wenn du Füllung übrig hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Stelle sicher, dass die Reste vollständig abgekühlt sind. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu drei Tage. Du kannst auch die gefüllten Hähnchenreste lagern. Wickel sie in Frischhaltefolie oder lege sie in einen Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst gefüllte Hähnchenbrust einfrieren, um sie später zu genießen. Lass das Hähnchen zuerst abkühlen. Wickel jede Brust fest in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen gefriergeeigneten Behälter. So halten sie sich bis zu drei Monate. Wenn du bereit bist, sie zu essen, tau das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auf. Um das gefüllte Hähnchen aufzuwärmen, heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Hähnchenbrust in eine Auflaufform. Bedecke sie mit Alufolie, um das Austrocknen zu verhindern. Erwärme sie etwa 15-20 Minuten, bis sie heiß ist. Du kannst auch eine Mikrowelle nutzen, aber das Ofenmethod ist besser für den Geschmack. Die Zubereitung der gefüllten Hähnchenbrust dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Das Backen im Ofen nimmt 25 bis 30 Minuten in Anspruch. Es ist wichtig, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht. So ist es sicher und lecker. Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten. Mische einfach den Mozzarella, die Cherrytomaten, das Basilikum, den Knoblauch, die Balsamico-Glasur und die Gewürze. Bewahre die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So sparst du Zeit, wenn du das Hähnchen später zubereitest. Zu Caprese gefüllter Hähnchenbrust passen viele Beilagen. Ein frischer gemischter Salat bringt Farbe auf den Teller. Auch knuspriges Knoblauchbrot ist eine tolle Ergänzung. Du kannst die Hähnchenbrust auch mit einem leichten Risotto oder gebratenem Gemüse servieren. Das rundet das Gericht perfekt ab. In diesem Blogpost haben wir ein einfaches Rezept für gefüllte Hähnchenbrust erkundet. Wir haben die Zutaten aufgelistet, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gegeben und viele nützliche Tipps geteilt. Du kannst die Füllung ganz nach deinem Geschmack ändern und das Gericht leicht anpassen. Denke daran, Reste richtig aufzubewahren oder einzufrieren. Mit diesen einfachen Schritten wird jede Mahlzeit zum Genuss. Ich hoffe, du bist bereit, es selbst auszuprobieren!$

Caprese Gefüllte Hähnchenbrust

Eine köstliche gefüllte Hähnchenbrust mit frischem Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
1 Tasse frischer Mozzarella-Käse, gewürfelt
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
0.5 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Balsamico-Glasur
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
0.5 Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken (optional)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
In einer Rührschüssel den gewürfelten Mozzarella, die halbierten Cherrytomaten, die gehackten Basilikumblätter, den fein gehackten Knoblauch, die Balsamico-Glasur, die italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, die zerdrückten roten Pfefferflocken gut vermengen.
Schneiden Sie vorsichtig ein kleines Fach in die Seite jedes Hähnchenbrustfilets, ohne ganz durchzuschneiden, um die Brust zu butterfliegen.
Füllen Sie jede Hähnchenbrust großzügig mit der Caprese-Mischung. Wenn nötig, sichern Sie die Öffnung mit Zahnstocher.
Reiben Sie die Außenseite der gefüllten Hähnchenbrüste mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und zusätzlicher italienischer Gewürzmischung nach Geschmack.
Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht.
Lassen Sie das Hähnchen vor dem Schneiden etwa 5 Minuten ruhen. Beträufeln Sie es mit zusätzlicher Balsamico-Glasur und garnieren Sie es mit frischem Basilikum.

Notizen

Servieren Sie dazu gemischte Blattsalate oder knuspriges Knoblauchbrot.

Keyword Caprese, gefüllt, Hähnchen