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Um köstliche Karamellcupcakes zu machen, benötigst du: - 1 ½ Tassen Weizenmehl - 1 Tasse Zucker - ½ Tasse ungesalzene Butter, weich - 2 große Eier - ½ Tasse Milch - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Backpulver - ¼ Teelöffel Salz - ½ Tasse Karamellsoße (plus extra zum Garnieren)

Caramel Cupcakes with Vanilla Cream Center

Genieße die süße Verführung von Karamellcupcakes mit Vanillecremefüllung! In diesem einfachen Rezept erfährst du, wie du mit wenigen Zutaten und klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen köstliche Cupcakes zaubern kannst. Ideal für Backanfänger und Profis, bietet dieses Rezept wertvolle Tipps, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu entdecken und deine eigenen leckeren Karamellcupcakes zu backen!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Weizenmehl

1 Tasse Zucker

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

2 große Eier

½ Tasse Milch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Salz

½ Tasse Karamellsoße (plus extra zum Garnieren)

1 Tasse Schlagsahne

2 Esslöffel Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Vorheizen: Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

    Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen.

      Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

        Flüssige Zutaten: Milch und Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.

          Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Nach und nach diese Mischung zur Buttermischung geben und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.

            Karamell einarbeiten: Die Karamellsoße vorsichtig unter den Teig ziehen, sodass ein Marmorierungseffekt entsteht.

              Backen: Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, etwa ¾ voll. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

                Abkühlen lassen: Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

                  Vanillecreme zubereiten: In einer Schüssel die Schlagsahne mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.

                    Cupcakes füllen: Mit einem kleinen Messer oder Ausstecher einen Kern aus der Mitte jedes Cupcakes herausnehmen und die Vanillecreme hineinfüllen.

                      Garnieren: Die Cupcakes mit zusätzlicher Karamellsoße beträufeln und nach Belieben dekorieren.

                        Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 12