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Für diese köstlichen Karamell-Pekannuss-Zimtschnecken brauchst du einige Hauptzutaten:

Caramel Pecan Cinnamon Rolls

Entdecke das unwiderstehliche Rezept für Karamell-Pekannuss-Zimtschnecken, das zu deinem neuen Lieblingsgebäck wird! Diese süßen, fluffigen Schnecken sind perfekt für jedes Frühstück oder besondere Anlässe. In unserem Schritt-für-Schritt-Anleitung erfährst du, wie du den perfekten Teig zubereitest und mit einer köstlichen Karamellsoße verfeinerst. Werde kreativ mit Alternativen für Allergiker! Klicke hier und lass dich von den Rezepten inspirieren!
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Zutaten
  

500 g Mehl

75 g Zucker

1 Päckchen Trockenhefe

1/2 Teelöffel Salz

200 ml warme Milch

75 g Butter, geschmolzen

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

100 g brauner Zucker

2 Teelöffel Zimt

100 g Pekannüsse, grob gehackt

150 g Karamellsoße

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.

    In einer Schüssel warme Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.

      Die Milchmischung zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig kneten.

        Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

          In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermischen.

            Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, etwa 1 cm dick. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen und mit gehackten Pekannüssen bestreuen.

              Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.

                Eine Backform mit etwas Butter oder Öl einfetten und die Scheiben hineinlegen, dabei genug Platz lassen, damit die Schnecken nochmal aufgehen können.

                  Die Zimtschnecken abdecken und nochmals für etwa 30 Minuten ruhen lassen.

                    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Schnecken für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

                      Nach dem Backen die Karamellsoße über die warmen Zimtschnecken gießen und nach Belieben mit weiteren gehackten Pekannüssen garnieren.

                        - Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden (inkl. Gehzeit) | Portionen: 12

                          - Präsentationstipps: Serviere die Karamell-Pekannuss-Zimtschnecken warm auf einem schönen Tortenteller und dekoriere sie mit frischen Pekannüssen und einem Klecks Karamellsoße.