Entdecke das ultimative Rezept für Chai Scones mit Ahornsirupglasur! Diese köstlichen Scones sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine entspannte Teestunde. Mit einer aufregenden Mischung aus Gewürzen und einer süßen Glasur aus Ahornsirup wirst du sie lieben. Klicke jetzt, um alle Schritte zur Zubereitung dieser leckeren Scones zu erfahren und bringe ein Stück Gemütlichkeit in deine Küche!
2 Tassen Allzweckmehl
1/4 Tasse Zucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1/2 Tasse ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
1/2 Tasse Buttermilch
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse gehackte getrocknete Datteln oder Rosinen (optional)
1/2 Tasse Puderzucker (für die Glasur)
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
1-2 Teelöffel Milch (nach Bedarf für die Glasur)
![- 2 Tassen Allzweckmehl - 1/4 Tasse Zucker - 1 Esslöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Das Mehl ist die Basis für die Scones. Zucker gibt Süße. Backpulver sorgt für das Aufgehen. Natron hilft ebenfalls, die Scones fluffig zu machen. Salz bringt alle Aromen zusammen. - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer - 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom - 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken Die Gewürze verleihen den Scones ihren besonderen Geschmack. Zimt ist warm und süß. Ingwer bringt ein wenig Schärfe. Kardamom hat einen einzigartigen, blumigen Duft. Nelken fügen Tiefe hinzu. Diese Gewürze machen die Scones zu einem echten Chai-Erlebnis. - 1/2 Tasse Puderzucker - 2 Esslöffel reiner Ahornsirup - 1-2 Teelöffel Milch Die Glasur ist das i-Tüpfelchen. Puderzucker macht sie süß und cremig. Ahornsirup fügt einen reichen Geschmack hinzu. Milch hilft, die Glasur glatt zu machen. Du kannst die Glasur nach Belieben anpassen. Für das vollständige Rezept schau dir die Rubrik "Vollständiges Rezept" an. 1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. So bleibt nichts kleben. 2. In einer großen Schüssel mische die trockenen Zutaten. Dazu gehören Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze. Diese Mischung gibt den Scones ihren tollen Chai-Geschmack. 1. Nimm die kalte Butter und schneide sie in kleine Stücke. Füge die Butter zur Mehlmischung hinzu. 2. Verwende deine Hände oder einen Teigmischer, um die Butter einzuarbeiten. Die Mischung sollte wie grobe Krümel aussehen. 3. In einer anderen Schüssel verquirle die Buttermilch, das Ei und den Vanilleextrakt. Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten. 4. Mische alles vorsichtig, bis ein Teig entsteht. Wenn du magst, füge die gehackten Datteln oder Rosinen hinzu. 1. Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche. Knete ihn sanft ein paar Mal, bis er zusammenkommt. 2. Drücke den Teig zu einem Kreis von etwa 2,5 cm Dicke. 3. Schneide den Teig in 8 gleich große Stücke. Lege die Stücke auf das Backblech und lasse Platz zwischen ihnen. 4. Backe die Scones 15-20 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen. Für mehr Details kannst du das vollständige Rezept anschauen. Die kalte Butter ist ein wichtiger Teil des Rezepts. Sie sorgt für die Fluffigkeit der Scones. Kalte Butter bleibt fest und schmilzt nicht sofort im Teig. So bleiben kleine Stücke der Butter erhalten. Diese Stücke helfen, die Scones luftig zu machen. Vermeide das Übermischen des Teigs. Wenn du die feuchten und trockenen Zutaten vermischst, rühre nur kurz. Zu viel Mischen macht die Scones dicht. Du möchtest einen weichen, leicht klumpigen Teig. Das ist der Schlüssel zu perfekten Chai Scones. Ein guter Begleiter zu deinen Scones ist Chai-Tee. Der warme, würzige Geschmack ergänzt die Scones perfekt. Du kannst auch einen frischen Obsttee versuchen. Für besondere Anlässe serviere die Scones auf einem schönen Teller. Garniere sie mit einer Prise Zimt. Stelle eine kleine Schüssel mit Ahornsirupglasur dazu. So können deine Gäste die Scones nach Belieben dippen. Möchtest du etwas mehr Geschmack? Füge Trockenfrüchte wie Datteln oder Rosinen hinzu. Sie bringen eine süße Note und Textur in die Scones. Du kannst die Gewürze auch nach deinem Geschmack variieren. Probiere Muskatnuss oder Pfeffer für eine neue Note. Mit diesen Anpassungen machst du die Scones noch interessanter und leckerer. Für das vollständige Rezept, schau dir das [Full Recipe] an! {{image_4}} Um die Scones frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Du kannst sie auch in Frischhaltefolie wickeln. Achte darauf, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. Falsches Lagern kann die Scones hart machen. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und hohe Feuchtigkeit. Um die Scones einzufrieren, folge diesen Schritten: 1. Lass die gebackenen Scones vollständig abkühlen. 2. Lege sie in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. 3. Beschrifte den Beutel mit dem Datum, um die Frische zu verfolgen. Zum Auftauen lege die Scones einfach bei Raumtemperatur für einige Stunden hin. Für beste Qualität kannst du sie auch im Ofen bei 150°C (300°F) für 10 Minuten aufwärmen. So bleiben sie warm und lecker. Um die Chai Scones fluffiger zu machen, gibt es einige Tipps, die helfen. Stelle sicher, dass die Butter gut gekühlt ist. Kühle Butter sorgt für Luftblasen im Teig. Diese Blasen machen die Scones leichter. Mische die Zutaten nicht zu lange. Ein überbearbeiteter Teig kann schwer werden. Verwende auch frische Backpulver und Natron. Diese Zutaten helfen beim Aufgehen. Ja, du kannst die Glasur weglassen. Wenn du einen weniger süßen Snack möchtest, probiere Joghurt oder Quark. Diese Alternativen geben den Scones einen leckeren, frischen Geschmack. Du kannst auch Honig oder Marmelade verwenden. Beide sind tolle Toppings für die Scones. Diese Optionen passen gut zu den Gewürzen im Teig. Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, eine Mischung zu wählen, die gut für Backen geeignet ist. Viele glutenfreie Mehle enthalten auch Bindemittel. Diese helfen, die Scones zusammenzuhalten. Probiere auch Mandelmehl oder Kokosmehl. Diese Mehle verleihen dem Teig einen anderen Geschmack. Denke daran, die Flüssigkeitsmenge anzupassen. Glutenfreies Mehl kann mehr Flüssigkeit benötigen. 1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. Mische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze. 3. Füge die kalte Butter hinzu und arbeite sie in die Mischung ein. 4. Verquirle in einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und Vanille. 5. Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen und hebe sie vorsichtig um. 6. Knete den Teig sanft und forme ihn zu einem Kreis. 7. Schneide den Teig in 8 Stücke und lege sie auf das Blech. 8. Backe die Scones 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. 9. Bereite die Glasur aus Puderzucker und Ahornsirup vor. 10. Beträufle die warmen Scones mit der Glasur. Für 1 Scone (von 8): - Kalorien: 170 - Fette: 6g - Kohlenhydrate: 25g - Proteine: 3g Wenn dir diese Chai Scones gefallen, probiere auch meine anderen Rezepte wie Zimt-Äpfel oder Kürbis-Muffins. Sie bringen Abwechslung auf deinen Tisch! Chai Scones sind einfach und köstlich. Du hast die Zutaten, die Schritte und Tipps gelernt. Viele Gewürze verleihen den Scones ihren besonderen Geschmack. Kalte Butter und wenig Mischzeit sind wichtig für die perfekte Textur. Denke daran, die Scones richtig zu lagern oder einzufrieren, damit sie frisch bleiben. Du kannst sie sogar anpassen, wie zum Beispiel mit Trockenfrüchten. Probiere sie mit einem feinen Chai-Tee oder präsentiere sie auf besonderen Anlässen. Es gibt viele Möglichkeiten, deinen Chai Scones einen eigenen Twist zu geben. Happy Baking!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/e0409f3b-e051-426c-98b9-5eddc478e629-250x250.webp)