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Für diese leckeren Trüffel brauchst du: - 1 Tasse Kürbispüree - 1 Tasse Mandelbutter - 1/2 Tasse Kakaopulver - 1/4 Tasse Ahornsirup - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Zimt - 1/4 Teelöffel Muskatnuss - 1/4 Teelöffel Salz Diese Zutaten sind einfach zu finden. Das Kürbispüree gibt den Trüffeln einen tollen Geschmack. Mandelbutter bringt eine cremige Textur. Kakaopulver macht die Trüffel schokoladig und lecker. Die trockenen Zutaten sind Kakaopulver, Zimt, Muskatnuss und Salz. Diese geben den Trüffeln Tiefe und Geschmack. Die flüssigen Zutaten sind Kürbispüree, Mandelbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt. Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Mischung zusammenhält. Für ein zusätzliches Highlight kannst du verwenden: - 1/2 Tasse zerbröselte Graham-Cracker (zum Wälzen) - 1/4 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (zum Verzieren) Die Graham-Cracker machen die Trüffel knusprig. Wenn du die Schokolade schmelzen und darüber träufeln möchtest, gibt das einen schönen Look und mehr Geschmack. Zuerst nehme ich eine große Rührschüssel. Ich gebe das Kürbispüree, die Mandelbutter und das Kakaopulver hinein. Dann füge ich den Ahornsirup, den Vanilleextrakt, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz hinzu. Ich rühre alles gut mit einem Holzlöffel oder einem Schneebesen. Die Mischung sollte ganz glatt und gleichmäßig sein. Dann decke ich die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Ich stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. So wird die Mischung fester und einfacher zu formen. Nach dem Kühlen ist die Mischung bereit. Sie sollte jetzt fest genug sein. Ich nehme mit einem Esslöffel Portionen heraus. Dann forme ich mit meinen Händen kleine Bällchen. Es macht Spaß, die Trüffel zu formen. Ich achte darauf, dass sie gleichmäßig groß sind. Jetzt wälze ich die geformten Trüffel in den zerbröselten Graham-Crackern. So bekommen sie eine schöne, knusprige Schicht. Die fertigen Trüffel lege ich auf ein Backblech mit Backpapier. Wenn ich möchte, schmelze ich die Zartbitter-Schokoladenstückchen in der Mikrowelle. Ich mache das in 20-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um. Dann träufle ich die geschmolzene Schokolade über die Trüffel. Ich stelle das Backblech wieder in den Kühlschrank. Nach 15 Minuten sind die Schokoladen-Trüffel bereit zum Genießen! Um die beste Konsistenz für die Schokoladen-Pumpkin-Trüffel zu erreichen, mische alle Zutaten gut. Achte darauf, dass das Kürbispüree und die Mandelbutter gleichmäßig verteilt sind. Kühle die Mischung für 30 Minuten. Das hilft, die Masse zu festigen. So lassen sich die Trüffel leicht formen. Du kannst verschiedene Nussbutter verwenden. Erdnussbutter gibt einen tollen Geschmack. Für weniger Süße kannst du den Ahornsirup reduzieren. Auch Honig funktioniert gut. Zimt und Muskatnuss bringen warme Aromen hinein. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen! Ein häufiger Fehler ist, die Mischung nicht genug zu kühlen. Wenn sie zu weich ist, formen die Bällchen sich schwer. Eine weitere Falle ist, die Trüffel nicht gleichmäßig zu wälzen. Achte darauf, dass sie überall mit Graham-Crackern bedeckt sind. So bleibt der Geschmack gut und die Textur knusprig. {{image_4}} Wenn du glutenfreie Trüffel möchtest, ist es einfach. Nutze glutenfreie Graham-Cracker oder verwende gemahlene Nüsse. Diese Zutaten sind leicht erhältlich. Du kannst auch Haferflocken verwenden, um die Trüffel zu wälzen. Achte darauf, dass sie als glutenfrei gekennzeichnet sind. Um diese Trüffel vegan zu machen, ersetze die Mandelbutter mit einer anderen pflanzlichen Butter. Du kannst Erdnussbutter oder Cashewbutter verwenden. Auch der Ahornsirup bleibt vegan, was großartig ist. Achte darauf, dunkle Schokolade zu nutzen, die keine Milchprodukte enthält, wenn du die Trüffel dekorierst. Füge zusätzliche Aromen hinzu, um deine Trüffel besonders zu machen. Zum Beispiel kannst du einen Teelöffel Kaffee oder eine Prise Chili hinzufügen. Diese Aromen ergänzen den Schokoladengeschmack sehr gut. Du kannst auch Kokosraspel oder gehackte Nüsse in die Mischung geben. Das gibt den Trüffeln einen leckeren Crunch. Um die Schokoladen-Pumpkin-Trüffel frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Trüffel sich nicht berühren, damit sie nicht zusammenkleben. Du kannst auch zwischen den Schichten etwas Backpapier legen. So bleiben sie schön und lecker. Im Kühlschrank halten sich die Trüffel etwa eine Woche. Der Kühlschrank sorgt dafür, dass sie frisch bleiben. Du kannst sie einfach herausnehmen und genießen. Der kalte Geschmack ist besonders erfrischend. Wenn du die Trüffel länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lege sie auf ein Backblech und friere sie für etwa zwei Stunden ein. Danach kannst du sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Wenn du Lust auf einen Snack hast, lass sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. Danach müssen die Trüffel für etwa 30 Minuten kühlen. Am Ende beträgt die Gesamtzeit etwa eine Stunde, inklusive Kühlzeit. So bekommst du schnell einen leckeren Snack. Ja, du kannst andere Nussbutter verwenden. Erdnussbutter oder Cashewbutter sind gute Alternativen. Achte darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist. Dies hilft, die Trüffel gut zu formen und den Geschmack zu verändern. Schmelze die Schokolade in der Mikrowelle. Nutze 20-Sekunden-Intervalle und rühre zwischendurch um. So wird die Schokolade gleichmäßig warm. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt. Dies sorgt für eine glatte und schöne Glasur. Schokoladen-Pumpkin-Trüffel sind lecker und einfach zuzubereiten. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und die Variationen besprochen. Tipps helfen dir, die perfekten Trüffel zu machen. Auch die Lagerung und häufige Fragen wurden behandelt. Probiere verschiedene Aromen und versuche neue Toppings. So machst du jeden Biss zu einem Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren und Teilen deiner Trüffel mit anderen!

Chocolate Pumpkin Truffle Bites No Bake

Entdecke das perfekte Rezept für unwiderstehliche Schokoladen-Pumpkin-Trüffel-Bällchen! Diese köstlichen, no-bake Leckereien kombinieren Kürbispüree mit Mandelbutter und zartbitterem Kakao für einen einzigartigen Geschmack. Mit wenigen einfachen Zutaten sind sie schnell zubereitet und ideal für jede Gelegenheit. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken und deine Gäste mit diesen herbstlichen Köstlichkeiten zu begeistern!
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Zutaten
  

1 Tasse Kürbispüree

1 Tasse Mandelbutter

1/2 Tasse Kakaopulver

1/4 Tasse Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse zerbröselte Graham-Cracker (zum Wälzen)

Optional: 1/4 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (zum Verzieren)

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel das Kürbispüree, die Mandelbutter, das Kakaopulver, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz zusammengeben. Mit einem Holzlöffel oder einem Schneebesen gut vermengen, bis die Mischung ganz glatt und gleichmäßig ist.

    Nachdem die Mischung schön homogen ist, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dies hilft, die Mischung zu festigen und macht das Formen der Bällchen einfacher.

      Nach dem Kühlen die Mischung sollte fest genug sein, um damit zu arbeiten. Mit einem Esslöffel Portionen entnehmen und mit den Händen kleine Bällchen formen.

        Die formed Trüffel in den zerbröselten Graham-Crackern wälzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Die fertigen Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

          Optional: Wenn gewünscht, die Zartbitter-Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Schokolade schön glatt ist. Mit einer Gabel oder einem spritzfähigen Beutel über die beschichteten Trüffel träufeln.

            Das Backblech wieder in den Kühlschrank stellen und die Trüffel für weitere 15 Minuten ruhen lassen, damit die Schokolade fest wird.

              Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren und diese köstlichen No-Bake-Trüffel genießen!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde (einschließlich Kühlzeit) | Portionen: 12-15 Trüffel

                  - Präsentationstipps: Platziere die Trüffel auf einer hübschen Servierplatte und garniere sie mit einem Hauch Zimt oder einigen ganzen Nüssen für einen festlichen Look.