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- 3 reife Bananen, zerdrückt - 1/2 Tasse Tahini (Sesampaste) - 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

Chocolate Tahini Banana Bread

Entdecke das köstliche Chocolate Tahini Banana Bread Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist! Mit reifen Bananen, cremigem Tahini und zart schmelzenden Schokoladenstückchen kannst du ein fluffiges Bananenbrot zaubern, das jeden begeistert. In meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich dir, wie einfach es ist, dieses Genussstück zuzubereiten. Klicke jetzt und entdecke alle Details für dein perfektes Bananenbrot!
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Zutaten
  

3 reife Bananen, zerdrückt

1/2 Tasse Tahini (Sesampaste)

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Vollkornmehl

1/2 Tasse Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Schokoladenstückchen (dunkle Schokolade)

Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Tahini, Honig (oder Ahornsirup), Eier und Vanilleextrakt gut vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      In einer separaten Schüssel das Vollkornmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.

        Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und sanft umrühren, bis alles gut kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen.

          Fügen Sie die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Nüsse hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.

            Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

              Backen Sie das Bananenbrot 50-60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

                Lassen Sie das Bananenbrot in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde 15 Minuten | Servings: 10-12 Scheiben

                    - Presentation Tips: Schneiden Sie das Bananenbrot in dicke Scheiben und servieren Sie es auf einem schönen Holzbrett. Garnieren Sie jede Scheibe mit einer kleinen Menge Tahini und einigen Schokoladenstückchen für das besondere Aussehen!