Cremige Schinken- und Mais-Cremesuppe

$Für meine cremige Schinken- und Mais-Cremesuppe benötigst du einige einfache, frische Zutaten. Diese sind: - 1 Tasse gewürfelter Schinken - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gewalzt - 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 1 Dose (425 g) süßer Mais, abgetropft - 4 Tassen Hühnerbrühe - 1 Tasse Schlagsahne - 2 Esslöffel Butter - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Zutaten geben der Suppe ihren vollen, reichen Geschmack. Der gewürfelte Schinken bringt eine herzliche Note, während der süße Mais die Suppe lebendig macht. Die Gewürze und Kräuter sind der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Der getrocknete Thymian bringt eine aromatische Tiefe. Salz und Pfeffer helfen, die Aromen zu balancieren. Du kannst auch frische Kräuter verwenden, wenn du möchtest. Petersilie macht die Suppe frisch und hübsch. Falls du einige Zutaten nicht hast, gibt es tolle Alternativen. Du kannst den Schinken durch Speck oder Truthahn ersetzen. Wenn du die Brühe nicht hast, benutze Gemüsebrühe für eine vegetarische Option. Für eine cremigere Textur kannst du auch Crème fraîche anstelle von Schlagsahne verwenden. Wenn du keinen frischen Mais hast, ist gefrorener Mais eine gute Wahl. Mit diesen Tipps kannst du die Suppe leicht anpassen. {{ingredient_image_2}} Beginne mit einem großen Topf. Schmelze die Butter bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel hinzu. Dünste die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch. Rühre alles gut um, bis die Zwiebel glasig ist. Das dauert etwa 4 bis 5 Minuten. Jetzt kommt der gewürfelte Schinken. Rühre ihn für 3 Minuten ein. So verbinden sich die Aromen gut. Danach gib die gewürfelten Kartoffeln in den Topf. Füge die Hühnerbrühe und den getrockneten Thymian hinzu. Bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse es 15 bis 20 Minuten köcheln. Die Kartoffeln sollten weich sein. Nachdem die Kartoffeln gar sind, füge den süßen Mais hinzu. Gieße die Schlagsahne dazu und rühre gut um. Lass die Suppe 5 Minuten köcheln. So wird sie leicht dick. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Suppe kurz ruhen. Um die beste Konsistenz für deine cremige Schinken- und Mais-Cremesuppe zu bekommen, ist es wichtig, die Kartoffeln richtig zu garen. Sie sollten weich sein, aber nicht zerfallen. Achte darauf, die Kartoffeln in gleich große Würfel zu schneiden. So garen sie gleichmäßig. Wenn die Suppe zu dünn ist, lasse sie ein paar Minuten länger köcheln. Möchtest du eine dickere Suppe? Püriere einen Teil der Suppe mit einem Stabmixer. Das macht sie schön cremig. Um den Geschmack deiner Suppe zu verbessern, verwende frische Zutaten. Achte darauf, frische Zwiebeln und Knoblauch zu verwenden. Frische Kräuter wie Thymian geben der Suppe Tiefe. Du kannst auch eine Prise geräucherten Paprika hinzufügen. Das bringt eine interessante Note. Probiere auch, etwas Speck zu braten und ihn am Ende hinzuzufügen. Der Rauchgeschmack wird die Suppe noch leckerer machen. Serviere die Suppe heiß in schönen Schalen. Garniere sie mit frischer Petersilie für einen schönen Farbkontrast. Ein Spritzer Schlagsahne in einem Spiralmuster sieht toll aus und macht die Suppe noch cremiger. Diese Suppe passt hervorragend zu knusprigem Brot oder einem frischen Salat. Du kannst auch ein paar geröstete Croutons darüber streuen. Das gibt einen tollen Crunch! Pro Tipps Schinken anbraten: Brate den Schinken vor dem Hinzufügen zur Suppe an, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Frische Kräuter verwenden: Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie verstärken das Aroma der Suppe erheblich. Die Konsistenz anpassen: Für eine cremigere Suppe kannst du die Kartoffeln vorher pürieren oder einen Stabmixer verwenden. Variationen ausprobieren: Füge zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Sellerie hinzu, um die Suppe noch nährstoffreicher zu gestalten. {{image_4}} Für eine vegetarische Suppe tausche einfach den Schinken gegen geräucherten Tofu. Das gibt einen tollen Geschmack. Du kannst auch geröstete Paprika oder geräucherte Zucchini hinzufügen. Diese Zutaten machen die Suppe reichhaltig und lecker. Die cremige Schinken- und Mais-Cremesuppe kann leicht angepasst werden. Füge Karotten, Sellerie oder Erbsen hinzu. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und mehr Nährstoffe in die Suppe. Achte darauf, sie klein zu schneiden, damit sie schnell garen. Das sorgt für eine schöne Textur in der Suppe. Frische Kräuter können viel Geschmack hinzufügen. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum passen perfekt. Hacke die Kräuter fein und füge sie kurz vor dem Servieren hinzu. So bleiben die Aromen frisch und intensiv. Sie verleihen der Suppe auch eine schöne Optik. Lass die Suppe zuerst abkühlen. Fülle sie dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleibt die Suppe frisch für bis zu drei Tage. Achte darauf, sie gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden. Vor dem Servieren kannst du die Suppe gut umrühren, um die Cremigkeit zu bewahren. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lass die Suppe vollständig abkühlen und fülle sie in gefriergeeignete Behälter. Lasse etwas Platz im Behälter, damit die Suppe beim Einfrieren expandieren kann. So bleibt die Suppe bis zu drei Monate haltbar. Vergiss nicht, das Datum auf den Behälter zu schreiben. Um die Suppe wieder zu erwärmen, nimm sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren ist, lasse sie zuerst über Nacht im Kühlschrank auftauen. Erhitze die Suppe langsam in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Füge bei Bedarf etwas Brühe oder Sahne hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Die Suppe bleibt im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage frisch. Stelle sicher, dass du die Suppe in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleibt sie lange lecker. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie einfach ein. Im Gefrierfach hält sie bis zu drei Monate. Ja, frischer Mais ist eine tolle Wahl! Du kannst frische Maiskörner von der Kolben abtrennen. Das gibt der Suppe einen knackigen Biss und frischen Geschmack. Achte darauf, den Mais vor dem Hinzufügen kurz zu kochen. So wird er zart und passt gut zur Suppe. Zu dieser Suppe passen viele Beilagen. Eine gute Wahl ist knuspriges Brot. Es ergänzt die Cremigkeit der Suppe perfekt. Auch ein einfacher Salat macht sich gut dazu. Du kannst auch Cracker oder Baguette servieren. So hast du eine komplette Mahlzeit. Diese Anleitung hat dir alles gegeben, um eine köstliche Schinken- und Mais-Cremesuppe zu machen. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und Zubereitungsschritte behandelt. Tipps zur perfekten Konsistenz und verschiedene Variationen helfen dir, kreativ zu sein. Die Lagerungshinweise zeigen, wie du die Suppe frisch hältst. Probiere neue Zutaten und genieße die Vielfalt! Du wirst Freude daran haben, die Suppe immer wieder neu zu gestalten. Versuche alles, was dir einfällt!$

Cremige Schinken- und Mais-Cremesuppe

Eine köstliche und cremige Suppe mit Schinken und süßem Mais.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 300 kcal

Zutaten

1 Tasse gewürfelter Schinken
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Stück Knoblauchzehen, gewalzt
3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Dose (425 g) süßer Mais, abgetropft
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel getrockneter Thymian
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Bedarf frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel und den gewalzten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren dünsten, bis die Zwiebel glasig ist, etwa 4-5 Minuten.
Den gewürfelten Schinken einrühren und 3 Minuten weiterbraten, damit sich die Aromen gut verbinden.
Die gewürfelten Kartoffeln, die Hühnerbrühe und den getrockneten Thymian in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Den Topf abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Nachdem die Kartoffeln gar sind, den abgetropften Mais und die Schlagsahne hinzufügen und gut umrühren, um alles zu vermengen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit die Suppe leicht andickt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls anpassen.
Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor du die Suppe servierst.

Notizen

Die Suppe heiß in Schalen servieren, mit frischer Petersilie garnieren. Für einen zusätzlichen Akzent etwas Schlagsahne in einem Spiral-Muster darüber träufeln. Dazu passt knuspriges Brot hervorragend!

Keyword Cremesuppe, Mais, Schinken, Suppe