Cremige Taco Suppe

$- 450 g gemahlenes Truthahnfleisch oder Rindfleisch - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Um eine leckere cremige Taco-Suppe zu machen, braucht man gute Hauptzutaten. Das gemahlene Fleisch ist wichtig. Ich benutze oft Truthahn, aber Rindfleisch schmeckt auch großartig. Die Zwiebel bringt Süße und die Aromen der Suppe auf ein neues Level. Der Knoblauch sorgt für einen tollen Geschmack. - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft - 1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten - 1 Päckchen Taco-Gewürz - 1 Liter Hühnerbrühe Die weiteren Zutaten machen die Suppe bunt und nahrhaft. Schwarze Bohnen geben Ballaststoffe und einen feinen Geschmack. Mais ist süß und sorgt für einen tollen Crunch. Die gewürfelten Tomaten bringen Frische und etwas Schärfe. Das Taco-Gewürz verbindet alles und bringt die Aromen zusammen. Die Hühnerbrühe sorgt für die nötige Flüssigkeit und Tiefe. - 240 ml Schlagsahne - 100 g geriebener Cheddarkäse - Frischer Koriander zur Garnierung - Avocado und Limettenschnitze zum Servieren Die Verfeinerungen sind der Schlüssel zur Cremigkeit. Schlagsahne macht die Suppe reichhaltig und samtig. Der geriebene Cheddarkäse schmilzt und gibt zusätzlichen Geschmack. Frischer Koriander sorgt für einen frischen Kick. Avocado und Limette sind perfekte Beilagen. Sie bringen Frische und eine tolle Textur. Mit diesen Zutaten wird die cremige Taco-Suppe ein Hit bei allen! {{ingredient_image_2}} Erhitze zuerst das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate die Zwiebel, bis sie weich und durchscheinend ist. Das dauert etwa fünf Minuten. Danach kommt der fein gehackte Knoblauch in den Topf. Brate ihn für eine weitere Minute, bis er gut riecht. Jetzt ist es Zeit, das gemahlene Truthahnfleisch oder Rindfleisch hinzuzufügen. Brate das Fleisch an, bis es braun und durchgegart ist. Zerteile das Fleisch mit einem Spatel, während es brät. Rühre dann das Taco-Gewürz ein und brate es für zwei Minuten mit. So vermengen sich die Aromen gut. Gieße nun die Hühnerbrühe in den Topf. Füge die gewürfelten Tomaten, die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu. Rühre alles gut um. Bringe die Mischung zum sanften Köcheln. Lass die Suppe etwa zehn bis fünfzehn Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können. Rühre dabei gelegentlich um. Nachdem die Suppe köchelt, nimm den Topf vom Herd. Rühre die Schlagsahne und den geriebenen Cheddarkäse ein, bis der Käse schmilzt und die Suppe cremig wird. Probiere die Suppe und passe die Würzung mit Salz und Pfeffer an. Um die beste Konsistenz für Ihre cremige Taco-Suppe zu erreichen, sollten Sie die richtige Brühe verwenden. Ich empfehle, Hühnerbrühe zu nehmen. Sie gibt der Suppe einen vollen und herzhaften Geschmack. Passen Sie auch die Menge der Schlagsahne an. Wenn Sie es cremiger wollen, fügen Sie mehr hinzu. Für eine leichtere Variante reduzieren Sie die Sahnemenge. Frische Zutaten sind der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack. Verwenden Sie frische Zwiebeln und Knoblauch. Diese geben der Suppe ein besonderes Aroma. Sie können auch zusätzliche Gewürze und Kräuter hinzufügen. Ein bisschen Kreuzkümmel oder Paprika passt gut. Frischer Koriander bringt einen tollen Geschmack und sieht schön aus. Die Präsentation macht viel aus. Servieren Sie die Suppe in schönen Schalen. Garnieren Sie sie mit frischem Koriander und gewürfelter Avocado. Ein Limettenschnitz zum Auspressen bringt Frische. Tortillachips sind eine tolle Beilage. Sie bieten einen knusprigen Kontrast und machen das Essen noch spannender. Pro Tipps Würzen nach Geschmack: Passen Sie die Gewürze an Ihre Vorlieben an, indem Sie zusätzliches Taco-Gewürz oder frische Kräuter hinzufügen. Cremigkeit erhöhen: Für eine noch cremigere Konsistenz können Sie zusätzliche Schlagsahne oder Frischkäse einrühren. Zusätzliche Zutaten: Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzu, um die Suppe nahrhafter zu machen. Serviervorschläge: Servieren Sie die Suppe mit knusprigen Tortillachips oder in Tacos für ein aufregendes Esserlebnis. {{image_4}} Für eine vegetarische Variante der cremigen Taco-Suppe kann man pflanzliches Hack verwenden. Dieses Hack ist eine tolle Option für alle, die kein Fleisch essen. Es hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur. Fügen Sie einfach das pflanzliche Hack statt des gemahlenen Truthahn- oder Rindfleischs hinzu. Zusätzlich können Sie extra Gemüse einfügen. Zum Beispiel sind Paprika, Karotten oder Zucchini sehr lecker. Schneiden Sie das Gemüse klein und braten Sie es zusammen mit der Zwiebel an. So wird die Suppe noch bunter und gesünder. Möchten Sie Ihre Suppe schärfer machen? Passen Sie die Gewürzstärke einfach an. Verwenden Sie mehr Taco-Gewürz oder fügen Sie etwas Cayennepfeffer hinzu. So bekommt die Suppe einen extra Kick. Sie können auch frische Chilischoten hinzufügen. Schneiden Sie sie klein und geben Sie sie nach dem Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs in den Topf. Das bringt eine frische und würzige Note in die Suppe. Die Beilagen machen die Suppe noch besser. Servieren Sie die Suppe mit Tortillachips und Käse. Die Chips geben einen tollen Crunch. Streuen Sie etwas geriebenen Cheddarkäse oben drauf. Der Käse schmilzt und macht die Suppe noch cremiger. Avocado und Limette sind ebenfalls gute Beilagen. Schneiden Sie die Avocado in Würfel und legen Sie sie auf die Suppe. Ein Spritzer Limettensaft bringt Frische und säuerliche Noten. So wird jede Schale zu einem Genuss! Wie lange hält die Suppe? Die cremige Taco-Suppe hält sich im Kühlschrank für drei bis fünf Tage. Richtiges Lagern für beste Frische Fülle die Suppe in einen luftdichten Behälter. So bleibt sie frisch und lecker. Lasse die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Anleitungen zum Einfrieren Um die Suppe einzufrieren, lasse sie zuerst abkühlen. Fülle dann die Suppe in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Beste Methoden zum Auftauen und Wiedererwärmen Die beste Methode zum Auftauen ist, die Suppe über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Für schnelles Auftauen kannst du die Mikrowelle nutzen. Erwärme die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist. Kreative Ideen für übrig gebliebene Suppe Du kannst die Suppe als Füllung für Tacos oder Burritos verwenden. Sie eignet sich auch gut als Basis für einen Eintopf. Alternativen zur Verwendung in anderen Gerichten Füge die Suppe zu Reis oder Quinoa hinzu, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren. Sie schmeckt auch toll als Sauce für Nachos oder über gebackene Kartoffeln. Die Zubereitung der cremigen Taco-Suppe ist einfach und schnell. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Das Kochen dauert weitere 20 Minuten. Insgesamt sind es also nur 30 Minuten, um diese leckere Suppe zuzubereiten. Das ist perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch eine schmackhafte Mahlzeit möchten! Ja, Sie können die Suppe ohne Sahne machen. Eine gute Alternative ist griechischer Joghurt. Dieser macht die Suppe auch cremig, hat aber weniger Fett. Eine andere Option ist Kokosmilch, die einen tollen Geschmack hinzufügt. Sie können die Konsistenz nach Belieben anpassen und trotzdem den vollen Geschmack genießen. Es gibt viele leckere Beilagen, die gut zur cremigen Taco-Suppe passen. Hier sind einige Vorschläge: - Tortillachips für einen knusprigen Biss - Frische Avocado, gewürfelt oder als Scheiben - Limettenschnitze zum Auspressen über der Suppe - Geriebener Käse für zusätzlichen Geschmack - Frischer Koriander zur Garnierung Diese Beilagen machen Ihre Suppe noch besser und sorgen für einen tollen Genuss! Die cremige Taco-Suppe bietet eine tolle Mischung aus Aromen und Konsistenzen. Wir haben die Hauptzutaten wie Fleisch, Bohnen und Gemüse betrachtet. Danach ging es um die perfekte Zubereitung und die besten Tipps, um das Gericht zu verfeinern. Für Abwechslung sorgten vegetarische Optionen und kreative Beilagen. Mit diesen Ideen kannst du die Suppe immer wieder neu erfinden. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Eine köstliche und cremige Taco-Suppe, die perfekt für kalte Tage ist.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 6

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g gemahlenes Truthahnfleisch oder Rindfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Stücke Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose (425 g) Mais, abgetropft
1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten
1 Päckchen Taco-Gewürz
1 Liter Hühnerbrühe
240 ml Schlagsahne
100 g geriebener Cheddarkäse
1 Esslöffel Olivenöl
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Frischer Koriander zur Garnierung
nach Bedarf Avocado und Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
Geben Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
Fügen Sie das gemahlene Truthahn- oder Rindfleisch in den Topf. Braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist, während Sie es mit einem Spatel zerteilen.
Rühren Sie das Taco-Gewürz ein und braten Sie es für weitere 2 Minuten, damit sich die Aromen gut vermengen.
Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu, gefolgt von den gewürfelten Tomaten, schwarzen Bohnen und dem Mais. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie die Mischung zum sanften Köcheln.
Lassen Sie die Suppe etwa 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten, und rühren Sie gelegentlich um.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Schlagsahne und den geriebenen Cheddarkäse ein, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe cremig wird.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.

Notizen

Servieren Sie die Suppe in Schalen, gekrönt mit frischem Koriander, gewürfelter Avocado und einem Limettenschnitz zum Auspressen über der Suppe. Überlegen Sie, ob Sie Tortillachips als Beilage hinzufügen, um einen knusprigen Kontrast zu bieten!

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