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- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt - 2 große Zucchini, in Scheiben geschnitten - 2 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen

Entdecke das perfekte schnelle Rezept für cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen, ideal für Tage mit wenig Zeit! Mit saftigem Hähnchen, frischen Zucchini und bunten Paprika zauberst du in kurzer Zeit ein köstliches Gericht. Ergänze es mit einfachen Gewürzen und einer cremigen Soße für maximalen Geschmack. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und dein Abendessen aufzupeppen!

Zutaten
  

500 g Hähnchenbrust, gewürfelt

2 große Zucchini, in Scheiben geschnitten

2 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

200 ml Sahne

1 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)

1 Teelöffel Thymian, getrocknet

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.

    Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und von allen Seiten schön anbraten, bis sie goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).

      Die roten Paprika und die Zucchini in die Pfanne geben, gut umrühren und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.

        Paprikapulver und Thymian in die Mischung streuen und gut mischen.

          Die Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

              Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4