Eintopf mit italienischem Hackfleisch-Hühnchen-Suppe

$Die Hauptzutaten machen diese Suppe einfach und lecker. Hier sind sie: - 450 g Hackfleisch vom Huhn - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Karotte, gewürfelt - 1 Stange Sellerie, gewürfelt - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft) - 1 l Fettbrühe - 150 g ungekochte Orzo-Pasta - 150 g Babyspinat - 1 Esslöffel Olivenöl Diese Zutaten bringen frische Aromen und eine schöne Textur. Das Hackfleisch vom Huhn ist mager und passt gut zu den anderen Zutaten. Gewürze verleihen der Suppe den besonderen Geschmack. Du brauchst: - 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung - 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die italienische Gewürzmischung bringt den typischen Geschmack von Italien. Rote Pfefferflocken geben einen kleinen Kick. Wenn du mehr Geschmack möchtest, probiere diese Zutaten: - Frische Basilikumblätter, zur Garnitur Basilikum ist frisch und aromatisch. Es macht die Suppe noch mehr zum Genuss. Du kannst auch knuspriges Brot als Beilage servieren. Es ergänzt die Suppe perfekt. {{ingredient_image_2}} Zuerst erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze füge die gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu. Dünste das Gemüse für etwa fünf Minuten. Es soll weich werden, aber nicht bräunen. Rühre dann den fein gehackten Knoblauch ein. Brate ihn für eine weitere Minute, bis er duftet. Diese Basis macht die Suppe aromatisch und lecker. Jetzt ist es Zeit für das Hackfleisch vom Huhn. Gib es in den Topf und zerbrich es mit einem Löffel. Brate das Fleisch, bis es nicht mehr rosa ist. Das dauert ungefähr fünf bis sieben Minuten. Achte darauf, dass es gleichmäßig gart. Das Anbraten gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack und macht die Suppe reichhaltiger. Gieße die gewürfelten Tomaten, zusammen mit dem Saft, in den Topf. Füge die Brühe hinzu und vermische alles gut. Danach kommen die ungekochten Orzo-Pasta, die italienische Gewürzmischung und die roten Pfefferflocken dazu. Bringe die Suppe zum Sanften Kochen. Reduziere die Hitze nach dem Kochen. Lass die Suppe 10 bis 12 Minuten köcheln, bis die Pasta zart ist. Zum Schluss gib den Babyspinat hinzu. Koche alles für weitere zwei bis drei Minuten. So wird der Spinat weich, aber behält seine Farbe. Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Ein häufiger Fehler ist, die Zwiebeln zu lange anzubraten. Du willst sie weich, nicht braun. Achte darauf, dass das Hackfleisch gut zerbrochen ist. So garst du es gleichmäßig. Wenn du die Brühe zu schnell hinzufügst, kann die Suppe wässrig werden. Gib sie langsam hinzu und rühre gut um. Für einen reicheren Geschmack kannst du frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese Kräuter passen perfekt zu den Tomaten. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende bringt frische ins Gericht. Das hebt den Geschmack der Suppe an. Für eine dickere Suppe kannst du die Orzo-Pasta etwas länger kochen. Achte darauf, genug Brühe hinzuzufügen, damit die Pasta nicht zu trocken wird. Wenn du die Suppe aufbewahrst, wird sie dicker. Füge etwas Brühe hinzu, wenn du sie wieder erhitzt. So bleibt die Konsistenz angenehm. Pro Tipps Frisches Gemüse verwenden: Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack und Nährwert. Tiefgekühltes Gemüse kann ebenfalls verwendet werden, sollte jedoch vor dem Hinzufügen aufgetaut werden. Würzen nach Geschmack: Probiere die Suppe während des Kochens und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Manchmal kann etwas mehr Salz oder Pfeffer einen großen Unterschied machen. Variationen ausprobieren: Du kannst das Rezept anpassen, indem du andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika hinzufügst oder die Orzo-Pasta durch Reis oder Quinoa ersetzt. Überreste aufbewahren: Die Suppe lässt sich hervorragend aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagerst, um die Frische zu erhalten. {{image_4}} Du kannst das Hackfleisch vom Huhn durch pflanzliches Hack ersetzen. Es gibt viele gute Optionen auf dem Markt. Diese vegetarische Variante ist leicht und lecker. Verwende die gleichen Gewürze und den gleichen Ablauf. So bleibt der Geschmack der italienischen Küche erhalten. Für eine glutenfreie Suppe wähle glutenfreie Orzo oder eine andere glutenfreie Pasta. Achte darauf, dass deine Brühe ebenfalls glutenfrei ist. Diese Änderungen machen die Suppe für alle zugänglich und schmackhaft. Der Geschmack wird trotzdem nicht leiden. In Italien gibt es viele regionale Varianten dieser Suppe. In einigen Regionen fügen die Köche Bohnen oder Zucchini hinzu. Diese Zutaten bringen neue Texturen und Aromen. Probiere auch frische Kräuter wie Oregano oder Thymian für mehr Geschmack. Du kannst auch Parmesan zum Garnieren verwenden, um einen extra italienischen Touch zu erzielen. Um die Reste der One Pot Italian Ground Chicken Soup frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Lass die Suppe zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Fülle dann den Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. So bleibt die Suppe bis zu drei Tage lecker. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Verwende ebenfalls luftdichte Behälter oder spezielle Gefrierbeutel. Teile die Suppe in einzelne Portionen auf. So kannst du genau die Menge auftauen, die du brauchst. Die Suppe hält sich im Gefrierschrank bis zu drei Monate. Um die Suppe aufzuwärmen, stelle einen Topf auf mittlere Hitze. Füge ein wenig Wasser oder Brühe hinzu, falls die Suppe zu dick ist. Rühre die Suppe gut durch, damit sie gleichmäßig warm wird. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden. Erwärme sie in kurzen Intervallen und rühre zwischendurch um. So bleibt die Suppe schmackhaft und frisch. Du kannst die Suppe bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter ist. Wenn du die Suppe länger lagern willst, friere sie ein. Im Gefrierfach bleibt sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren einfach aufwärmen. Ja, du kannst andere Pastasorten verwenden. Penne oder Fusilli sind gute Alternativen. Achte darauf, die Kochzeit anzupassen. Die Pasta sollte al dente sein, damit sie nicht matschig wird. Zu dieser Suppe passen viele Beilagen. Knuspriges Brot ist eine tolle Wahl. Du kannst auch einen einfachen Salat mit frischen Zutaten servieren. Ein Stück Parmesan passt gut dazu. Es macht die Mahlzeit noch schmackhafter. Die Suppe besteht aus einfachen Zutaten wie Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen. Wir haben die Schritte zur Vorbereitung und Zubereitung durchgegangen. Es ist wichtig, häufige Fehler zu vermeiden und die Perfektion bei der Konsistenz zu erreichen. Vegetarische und glutenfreie Varianten bieten jedem eine schöne Auswahl. Bewahre Reste richtig auf und genieße sie später. Mit diesen Tipps kochst du eine leckere Suppe, die allen schmeckt. Probiere die verschiedenen Variationen aus, um deinen eigenen Stil zu finden. Deine Küche wird es dir danken!$

Eintopf mit italienischem Hackfleisch-Hühnchen-Suppe

Eine herzhafte Suppe mit Hühnchenhackfleisch, Gemüse und Orzo-Pasta.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g Hackfleisch vom Huhn
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Stück Karotte, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
400 g gewürfelte Tomaten (mit Saft)
1 l fettbrühe
150 g ungekochte Orzo-Pasta
1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
nach Geschmack Salz und Pfeffer
150 g Babyspinat
1 Esslöffel Olivenöl
nach Geschmack frische Basilikumblätter, zur Garnitur

Anleitungen

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und dünste die Gemüse etwa 5 Minuten lang, bis sie etwas weich sind.
Rühre den gehackten Knoblauch ein und brate ihn für etwa eine weitere Minute, bis er duftet.
Gib das Hackfleisch vom Huhn in den Topf und zerbrich es mit einem Löffel. Brate das Fleisch, bis es nicht mehr rosa ist, ca. 5-7 Minuten.
Gieße die gewürfelten Tomaten (mit Saft) und die Brühe in den Topf und vermische alles gut miteinander.
Füge die ungekochten Orzo-Pasta, die getrocknete italienische Gewürzmischung, die roten Pfefferflocken (wenn verwendet) sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Bringe die Suppe zum Sanften Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse sie 10-12 Minuten köcheln, oder bis die Orzo-Pasta zart ist.
Gebe den Babyspinat hinzu und koche alles für weitere 2-3 Minuten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze bei Bedarf vor dem Servieren an.

Notizen

Schöpfe die Suppe in Schalen und garniere sie mit frischen Basilikumblättern für einen aromatischen Touch. Serviere dazu knuspriges Brot als komplette Mahlzeit.

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