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Für dieses leckere Cloud-Brot benötigen Sie: - 1 ½ Tassen Hüttenkäse (Cottage Cheese) - 3 große Eier - 1 Teelöffel Backpulver - ¼ Teelöffel Salz - ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional, für zusätzlichen Geschmack) - ½ Teelöffel italienische Kräuter (optional) - 1 Esslöffel Olivenöl

Fluffy Cottage Cheese Cloud Bread

Entdecke das Rezept für Fluffy Cottage Cheese Cloud Bread, das nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten ist! Mit nur wenigen Zutaten wie Hüttenkäse, Eiern und Gewürzen zauberst du ein leichtes, fluffiges Brot, das perfekt für jeden Anlass ist. Ob süß oder herzhaft, dieses Cloud-Brot wird deine Erwartungen übertreffen. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deiner Kreativität beim Backen freien Lauf zu lassen!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Hüttenkäse (Cottage Cheese)

3 große Eier

1 Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Salz

½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional, für zusätzlichen Geschmack)

½ Teelöffel italienische Kräuter (optional)

1 Esslöffel Olivenöl

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

      Fügen Sie das Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und die italienischen Kräuter hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Mischung.

        Mit einem Handmixer die Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie fluffig und leicht wird (ca. 2–3 Minuten).

          Mit einem Esslöffel eine Portion der Mischung auf das Backblech geben, so dass kleine Wolken entstehen.

            Die Wolken im Ofen für 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.

              Lassen Sie die Cloud-Brote nach dem Backen auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter legen.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 6–8 Stücke

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie das Cloud-Brot warm mit einer Auswahl an Aufstrichen, wie Frischkäse oder Avocado, oder nutzen Sie es als Basis für Sandwiches. Garnieren Sie es mit frischen Kräutern oder einem spritzer Olivenöl für einen zusätzlichen Touch!