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Für einen gelungenen Französischen Zwiebel-Braten brauchen Sie folgende Hauptzutaten:

French Onion Meatloaf

Bereite ein unvergessliches Familienessen mit meinem köstlichen Rezept für French Onion Meatloaf zu! Dieser herzhaft gefüllte Braten kombiniert aromatische Zwiebeln und würziges Hackfleisch zu einem wahren Genuss. Entdecke einfache Zubereitungstipps, leckere Varianten und wichtige Lagerungshinweise. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und verwandele dein nächstes Abendessen in ein Festmahl! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch

1 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Ei

100 g Paniermehl

100 ml Rinderbrühe

1 TL Worcestershire-Sauce

1 TL Senf

100 g geriebener Gruyère oder Emmentaler Käse

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

    Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebelringe bei mittlerer Hitze, bis sie weich und goldbraun sind (ca. 10-15 Minuten). Füge den gehackten Knoblauch in den letzten 2 Minuten hinzu.

      In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das gebratene Zwiebel-Knoblauch-Gemisch, das Ei, das Paniermehl, die Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchkneten, bis alles gut kombiniert ist.

        Eine Kastenform leicht einfetten und die Hälfte der Hackfleischmischung gleichmäßig in den Boden der Form drücken.

          Den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Hackfleischschicht streuen und die restliche Hackfleischmischung darüber legen.

            Glätte die Oberfläche und forme sie leicht rundlich, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

              Den Braten in den vorgeheizten Ofen geben und für 60-75 Minuten backen, bis das Fleisch gut durchgegart ist und eine schöne Kruste hat.

                Vor dem Anschneiden etwa 10 Minuten ruhen lassen.

                  Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde 30 Minuten | 6 Portionen