Go Back
Golden Oreo Strawberry Cheesecake Bars sind eine köstliche Mischung aus Keksen und cremigem Käsekuchen. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Sie haben eine goldene Kruste aus Goldene Oreo Keksen, die die Basis bildet. Die Füllung besteht aus Frischkäse, frischen Erdbeeren und Zucker.

Golden Oreo Strawberry Cheesecake Bars.

Erlebe den köstlichen Genuss der Goldene Oreo Strawberry Cheesecake Bars! Diese einfachen, cremigen Dessertbars vereinen die Süße von frischen Erdbeeren mit der unwiderstehlichen Kruste aus Goldene Oreo Keksen. Perfekt für jede Gelegenheit, zeigen wir dir in unserem Blogpost Schritt für Schritt, wie du dieses himmlische Rezept zubereiten kannst. Lass dich inspirieren und klicke jetzt durch, um das vollständige Rezept zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

24 Goldene Oreo-Kekse, zerbröckelt

50 g Butter, geschmolzen

400 g Frischkäse, Zimmertemperatur

200 g Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 große Eier

200 g frische Erdbeeren, püriert

100 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten

200 ml Sahne, geschlagen

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie eine 20x20 cm große quadratische Backform mit Backpapier aus und lassen Sie über die Ränder hinausragen.

    In einer Schüssel die zerbröckelten Goldene Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Drücken Sie diese Mischung fest auf den Boden der vorbereiteten Backform, um die Kruste zu bilden.

      Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten oder bis sie leicht fest ist. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie etwas abkühlen.

        In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker mit einem Handmixer cremig rühren. Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie weiter.

          Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten, bis die Mischung glatt ist.

            Gießen Sie nun die Erdbeerpüree in die Frischkäsemischung und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.

              Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Erdbeeren hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter die Mischung.

                Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf die gebackene Kruste gießen und glatt streichen.

                  Backen Sie die Riegel für etwa 30-35 Minuten im Ofen, oder bis die Füllung fest und die Ränder leicht goldbraun sind.

                    Lassen Sie die Riegel in der Form auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

                      Schneiden Sie die Riegel in Quadrate und garnieren Sie sie mit der geschlagenen Sahne, wenn gewünscht.

                        Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 4 Stunden 50 Minuten | Servings: 16 Riegel

                          - Präsentationstipps: Servieren Sie die Riegel auf einer schönen Platte und dekorieren Sie sie optional mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Minze für einen ansprechenden Look.