Green salad

Ein grüner Salat bringt frische und gesunde Zutaten auf den Tisch. Ich liebe, wie einfach er zuzubereiten ist. Man braucht nur ein paar frische Zutaten. Dieser Salat ist perfekt für jeden Tag.

Entdecke, wie einfach ein frischer, gesunder grüner Salat für jeden Tag zubereitet werden kann! Mit knusprigem Gemüse, cremiger Avocado und einem leckeren Avocado-Limetten-Dressing wird dieser Salat zum Highlight deiner Mahlzeiten. Lass dich von meinen einfachen, schmackhaften Rezeptideen inspirieren und bring Farbe auf deinen Tisch. Klicke hier, um die vollständigen Rezepte auszuprobieren und genieße jeden Tag einen gesunden grünen Salat!

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Zutaten

1 Kopf grüne Blattsalate (z.B. Romana oder Eichblattsalat), gewaschen und grob zerrissen

1 Gurke, in Scheiben geschnitten

1 Avocado, gewürfelt

1 Handvoll Zuckerschoten, halbiert

1/2 Tasse Erbsen (frisch oder tiefgefroren)

1 Avocado-Limetten-Dressing (siehe Anleitung)

1/4 Tasse geröstete Pinienkerne

1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Bereiten Sie das Avocado-Limetten-Dressing vor: In einer kleinen Schüssel die Avocado, den Saft von 2 Limetten, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer mit einer Gabel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

In einer großen Schüssel den Blattsalat, die Gurkenscheiben, die gewürfelte Avocado, die Zuckerschoten und die Erbsen vermengen.

Das Avocado-Limetten-Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gut bedeckt sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.

Den Salat auf Tellern anrichten und die gerösteten Pinienkerne sowie den Feta-Käse darüber streuen.

Sofort servieren und genießen!

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie den Salat in großen, flachen Schalen, garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für einen zusätzlichen Farbtupfer.