Grinch Crinkle Cookies

$Um die Grinch Crinkle Cookies zuzubereiten, brauchst du folgende Zutaten: - 1 3/4 Tassen Weizenmehl - 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/4 Teelöffel Salz - 1 Tasse Kristallzucker - 1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Pflanzenöl - 2 große Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Pfefferminzextrakt (optional) - 1/2 Tasse Puderzucker (zum Wälzen) - Grüne Streusel zur Dekoration Für diese leckeren Kekse benötigst du genau die richtigen Mengen. Achte darauf, dass du frische Zutaten verwendest. Das Kakaopulver sollte ungesüßt sein, um den Schokoladengeschmack zu betonen. Brauner Zucker sorgt für eine schöne Feuchtigkeit in den Keksen. Wenn du einen mintigen Twist wünschst, füge Pfefferminzextrakt hinzu. Falls du kein Weizenmehl hast, kannst du auch eine glutenfreie Mischung verwenden. Verwende einfach die gleiche Menge für die Kekse. Anstelle von Pflanzenöl kannst du auch geschmolzene Butter verwenden, was den Keksen einen reicheren Geschmack verleiht. Wenn du keinen Kristallzucker hast, geht auch brauner Zucker. Das sorgt für eine andere Textur, aber die Kekse bleiben lecker. {{ingredient_image_2}} Zuerst heize deinen Ofen auf 175°C vor. Das sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig backen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. So bleiben die Kekse nicht kleben. Das Backpapier ist wichtig für die einfache Handhabung. In einer Schüssel mische das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz. Rühre sie gut durch und stelle die Mischung beiseite. In einer anderen großen Schüssel kombiniere Kristallzucker, braunen Zucker und Pflanzenöl. Rühre alles zusammen, bis es gleichmäßig ist. Jetzt füge die Eier hinzu. Gib sie nacheinander dazu und rühre gut. Danach vermische den Vanilleextrakt und den optionalen Pfefferminzextrakt. Langsam füge die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Der Teig kann etwas klebrig sein. Stelle den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Kekse besser zu formen. Nimm den Teig nach der Kühlzeit heraus. Verwende einen Esslöffel, um kleine Teigkugeln zu formen. Wälze jede Kugel in Puderzucker, bis sie gut bedeckt ist. Platziere die Kugeln mit 5 cm Abstand auf dem Backblech. Drücke sie leicht flach und bestreue sie mit grünen Streuseln. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder fest sind und die Oberseite rissig aussieht. Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst. So bleiben sie frisch und lecker. Um den perfekten Teig zu bekommen, achte auf die Mischung. Die trockenen Zutaten sollten gut vermischt sein. Wenn du die trockenen Zutaten zu den nassen hinzufügst, mach das langsam. So bleibt der Teig glatt und gut verbunden. Ein leicht klebriger Teig ist in Ordnung. Kühl den Teig für 30 Minuten, wenn du ihn fester machen möchtest. Das macht die Handhabung einfacher. Die Crinkle-Optik ist das, was diese Kekse besonders macht. Wälze die Teigkugeln gut in Puderzucker. Das hilft, die Risse zu erzeugen. Achte darauf, die Kugeln leicht flach zu drücken, bevor du sie backst. So entstehen die typischen Risse. Die Hitze des Ofens lässt die Kekse aufgehen und reißt die Oberfläche auf. Heize den Ofen auf 175°C vor, bevor du die Kekse backst. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder fest sind. Die Oberseite sollte leicht rissig wirken, das zeigt, dass sie fertig sind. Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen. Danach kannst du sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legen. Pro Tipps Keksteig kühlen: Das Kühlen des Teigs für 30 Minuten macht ihn leichter zu verarbeiten und sorgt für gleichmäßige Keksformen. Puderzucker Trick: Um das Wälzen in Puderzucker zu vereinfachen, kannst du die Kugeln leicht in der Hand rollen, bevor du sie in den Zucker tauchst. Minzige Note: Der Pfefferminzextrakt ist optional, aber er verleiht den Keksen einen besonderen festlichen Geschmack, den viele lieben. Präsentation: Serviere die Kekse auf einer schönen Platte und bestäube sie kurz vor dem Servieren mit zusätzlichem Puderzucker für einen zauberhaften Look. {{image_4}} Um deine Grinch Crinkle Cookies noch leckerer zu machen, kannst du Aromen hinzufügen. Pfefferminzextrakt gibt einen frischen Kick. Es passt perfekt zur Schokolade. Du kannst auch einen Spritzer Orangen- oder Zitronensaft hinzufügen. Diese Zitrusfrüchte bringen eine spannende Note. Denk daran, die Menge klein zu halten, etwa einen Teelöffel. Die Dekoration macht die Kekse besonders festlich. Nutze grüne Streusel, um die Grinch-Optik zu betonen. Du kannst auch weiße Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese wirken wie kleine Schneeflocken. Für einen zusätzlichen Effekt, bestäube die Kekse mit mehr Puderzucker. So sehen sie aus wie frisch gefallenem Schnee. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Hast du Gäste mit Glutenunverträglichkeit? Kein Problem! Du kannst das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achte darauf, dass sie für Backen geeignet ist. Die Kekse werden genauso lecker sein. Überprüfe auch andere Zutaten, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei sind. So kann jeder die Grinch Crinkle Cookies genießen! Um die Grinch Crinkle Cookies frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst auch Backpapier zwischen die Schichten legen. So bleibt die Textur weich und lecker. Stelle den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Kekse austrocknen kann. Diese Kekse bleiben bei richtiger Lagerung etwa eine Woche frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lagere sie im Kühlschrank. Dadurch bleiben sie für bis zu zwei Wochen genießbar. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lass die Kekse zuerst vollständig abkühlen. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. Sie halten sich bis zu drei Monate im Gefrierfach. Zum Auftauen lasse sie einfach bei Raumtemperatur stehen. So bleiben sie frisch und lecker! Um die perfekte Crinkle-Optik zu erreichen, ist das Wälzen in Puderzucker wichtig. Wälze die Kekse gründlich, damit sie gut bedeckt sind. Drücke sie leicht flach, bevor du sie backst. Die Hitze lässt den Teig aufgehen und reißt die Oberfläche auf. Achte darauf, die Backzeit nicht zu überziehen. Ein leichtes Rissmuster entsteht, wenn die Kekse perfekt gebacken sind. Ja, du kannst die Kekse im Voraus backen! Wenn du sie kühl und trocken lagerst, bleiben sie frisch. Lege die Kekse in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch einfrieren, um die Frische zu bewahren. Wenn du sie essen möchtest, lasse sie bei Raumtemperatur auftauen. So hast du immer leckere Kekse zur Hand, wenn du einen weihnachtlichen Snack brauchst. Du kannst viele tolle Zutaten hinzufügen! Ein paar Schokoladenstückchen geben extra Süße. Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln fügen eine schöne Textur hinzu. Wenn du es magst, probiere getrocknete Cranberries für etwas Fruchtiges. Ein Hauch von Zimt kann den Keksen eine besondere Note geben. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination! In diesem Artikel haben wir die verschiedenen Zutaten und Schritte für die Grinch Crinkle Cookies besprochen. Wir haben Tipps gegeben, um die perfekte Teigkonsistenz zu erreichen und die besten Backzeiten zu wählen. Sie können Variationen ausprobieren, um neue Aromen zu entdecken. Vergessen Sie nicht, die Kekse richtig zu lagern, damit sie frisch bleiben. Achten Sie auf die häufigsten Fragen, um Ihre Kekse zu perfektionieren. Viel Spaß beim Ausprobieren und Backen!$

Festliche Kekse mit einer grünen, zuckrigen Oberfläche, perfekt für die Weihnachtszeit.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 12

Gesamtzeit 1

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 24

Kalorien 150 kcal

Zutaten

1.75 Tassen Weizenmehl
0.5 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
0.5 Teelöffel Natron
0.25 Teelöffel Salz
1 Tasse Kristallzucker
0.5 Tasse brauner Zucker, gepackt
0.5 Tasse Pflanzenöl
2 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
0.5 Teelöffel Pfefferminzextrakt (optional)
0.5 Tasse Puderzucker (zum Wälzen)
nach Belieben Grüne Streusel zur Dekoration

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Schüssel verrühre das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gründlich miteinander.
In einer separaten großen Schüssel kombiniere den Kristallzucker, den braunen Zucker und das Pflanzenöl. Rühre alles gut durch.
Füge nacheinander die Eier zur Zucker-Öl-Mischung hinzu und verrühre den Vanilleextrakt und den Pfefferminzextrakt.
Mische die trockenen Zutaten langsam unter die nassen Zutaten, bis der Teig vollständig kombiniert ist.
Stelle den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
Entnimm mit einem Esslöffel Teig und forme ihn zu kleinen Kugeln.
Wälze jede Kugel in Puderzucker und platziere sie mit einem Abstand von etwa 5 cm auf dem Backblech.
Drücke jede Kugel leicht flach und bestreue sie mit grünen Streuseln.
Backe die Kekse 10-12 Minuten lang und lasse sie anschließend etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Notizen

Serviere diese festlichen Kekse auf einem bunten, weihnachtlich gestalteten Tisch oder einer Platten.

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