Herzhafter Slow Cooker Hähnchen-Eintopf

$- 900 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in Stücke geschnitten - 4 mittlere Karotten, in Scheiben geschnitten - 3 Stangen Sellerie, gehackt - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 4 mittlere Kartoffeln, gewürfelt - 1 Tasse tiefgekühlte Erbsen Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Hähnchenschenkel sind perfekt für Eintöpfe. Sie geben viel Geschmack und sind zart. Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kartoffeln und Erbsen sorgen für Farbe und Nährstoffe. Diese Zutaten machen den Eintopf herzhaft und sättigend. - 1 Liter Hühnerbrühe - 2 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Hühnerbrühe bringt Tiefe in den Eintopf. Thymian und Paprika sind tolle Gewürze. Sie fügen Aroma und einen Hauch von Wärme hinzu. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu verstärken. Diese Gewürze machen den Eintopf lebendig. - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser Olivenöl hilft, die Zwiebeln und den Knoblauch anzubraten. Das bringt noch mehr Geschmack. Maisstärke verdickt den Eintopf zum Schluss. So wird die Konsistenz schön cremig. Diese Zutaten sind entscheidend für den perfekten Eintopf. {{ingredient_image_2}} Beginne mit dem Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs. Erhitze dazu das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie glasig sind. Dieser Schritt ist wichtig. Es verstärkt den Geschmack deines Eintopfs. Nun ist es Zeit, die Hähnchenstücke und das Gemüse zu schichten. Lege die Hähnchenstücke als erste Schicht in den Slow Cooker. Auf das Hähnchen kommen die Karotten, gefolgt vom Sellerie und den Kartoffeln. Zuletzt schichtest du die Erbsen. Verteile die angebratenen Zwiebel- und Knoblauchstücke gleichmäßig über das Gemüse. Jetzt füge die Brühe und die Gewürze hinzu. In einer separaten Schüssel verrühre die Hühnerbrühe mit Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer. Gieße diese Mischung über die Zutaten im Slow Cooker. Achte darauf, dass alles gut bedeckt ist. Decke den Slow Cooker ab. Stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf hohe Temperatur für 4-5 Stunden. Das Hähnchen sollte zart und durchgegart sein. Nach dem Kochen ist es Zeit, den Eintopf zu verdicken. Rühre die Maisstärke-Mischung ein. Lasse den Eintopf weitere 15-20 Minuten auf hoher Temperatur köcheln. Rühre gelegentlich um, damit er nicht anbrennt. Überprüfe die Gewürze. Passe sie nach deinem Geschmack an, bevor du servierst. Ein Tipp: Frisch gehackte Petersilie als Garnitur macht den Eintopf noch schöner. Die Garzeit hängt von vielen Faktoren ab. Die Größe der Hähnchenstücke beeinflusst das Ergebnis. Kleinere Stücke garen schneller. Auch die Temperatur spielt eine Rolle. Bei niedriger Hitze braucht der Eintopf 6-8 Stunden. Bei hoher Hitze sind 4-5 Stunden genug. Die Menge an Gemüse und Brühe wirkt sich ebenfalls aus. Mehr Flüssigkeit kann die Garzeit verlängern. Achte darauf, den Slow Cooker nicht zu überfüllen. So wird das Hähnchen zart und saftig. Die Vorbereitung macht einen großen Unterschied. Brate Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an. Dieser Schritt bringt viele Aromen hervor. Auch die Wahl der Gewürze ist wichtig. Thymian und Paprika verleihen Tiefe. Du kannst auch frische Kräuter nutzen. Frische Petersilie passt gut zum Eintopf. Das Hinzufügen von Gewürzen am Ende verstärkt den Geschmack. Probiere, verschiedene Gewürze zu kombinieren. So findet jeder seinen eigenen Geschmack. Die Präsentation macht das Essen einladend. Löffle den Eintopf in schöne Schalen. Garniere mit frisch gehackter Petersilie. Das bringt Farbe auf den Tisch. Knuspriges Brot passt gut dazu. Es hilft, die leckere Brühe aufzutunken. Du kannst auch Reis oder Quinoa als Beilage anbieten. Diese Optionen machen das Gericht noch sättigender. Stelle die Schalen auf einen schönen Tisch. So wird das Essen zu einem besonderen Anlass. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Marinieren Sie die Hähnchenteile einige Stunden oder über Nacht, um den Geschmack zu intensivieren. Gemüse variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini, um den Eintopf abwechslungsreicher zu gestalten. Würzen anpassen: Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Thymian oder andere Kräuter hinzufügen. Resteverwertung: Verwenden Sie Reste des Eintopfs für Wraps oder als Füllung für Sandwiches am nächsten Tag. {{image_4}} Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, gibt es tolle Alternativen für das Hähnchen. Du kannst zum Beispiel Kichererbsen oder Linsen verwenden. Diese liefern viel Protein und machen den Eintopf nahrhaft. Eine andere Option sind gewürfelte Pilze. Sie geben dem Gericht einen herzhaften Geschmack und eine tolle Textur. Einfach die gleichen Schritte wie beim Hähnchen befolgen, aber die Kochzeit anpassen. Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe sorgt für einen vollen Geschmack. Die Gewürze machen den Eintopf besonders. Du kannst mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren. Rosmarin, Oregano oder sogar Curry passen gut. Probiere auch frische Kräuter wie Basilikum oder Estragon aus. Diese bringen frische Aromen mit sich. Schmecke die Mischung ab und finde deine perfekte Kombination. Du kannst auch die Menge an Thymian oder Paprika erhöhen, um mehr Tiefe zu bekommen. Nutze lokale Zutaten, um den Eintopf anzupassen. Wenn du frisches Gemüse aus der Region hast, wie Kürbis oder Zucchini, füge es hinzu. Das gibt deinem Gericht einen saisonalen Touch. Auch regionale Würste können eine interessante Note bringen. Experimentiere mit verschiedenen Sorten. Das macht den Eintopf besonders und einzigartig. Indem du lokale Produkte verwendest, unterstützt du auch die Bauern in deiner Nähe. Um deinen Eintopf frisch zu halten, lagere ihn in einem luftdichten Behälter. Lass den Eintopf auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst. So bleibt der Geschmack erhalten. Der Eintopf hält sich etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, solltest du ihn einfrieren. Um den Eintopf richtig einzufrieren, gib ihn in gefrierfreundliche Behälter. Lass dabei etwas Platz, damit sich die Flüssigkeit beim Einfrieren ausdehnen kann. Du kannst den Eintopf auch portionsweise in Gefrierbeuteln aufbewahren. So sind die Portionen schnell bereit, wenn du Hunger hast. Der Eintopf hält sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Um den Eintopf aufzuwärmen, gibt es einige gute Methoden. Du kannst ihn auf dem Herd erhitzen. Stell den Eintopf in einen Topf bei mittlerer Hitze und rühre oft um. Auch die Mikrowelle ist eine schnelle Option. Erhitze ihn in einem mikrowellenfesten Behälter. Decke ihn ab, damit er nicht austrocknet. Überprüfe die Temperatur, bevor du ihn servierst. Achte darauf, dass er gut durchwärmt ist. Du kannst den Eintopf bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass er gut abgekühlt ist, bevor du ihn in einem luftdichten Behälter lagerst. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, friere ihn ein. So bleibt der Eintopf bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, ihn in Portionen einzufrieren, um das Auftauen zu erleichtern. Ja, du kannst andere Fleischsorten nutzen. Zum Beispiel eignen sich Hähnchenbrust oder Pute gut. Auch Rind oder Schwein können in einem Eintopf köstlich sein. Die Garzeit kann sich je nach Fleisch ändern. Achte darauf, das Fleisch gut durchzukochen. Du kannst auch eine Mischung aus Fleisch und Gemüse verwenden, um den Eintopf zu variieren. Ja, dieser Eintopf ist glutenfrei. Die Zutaten wie Hähnchen, Gemüse und Hühnerbrühe sind glutenfrei. Achte darauf, glutenfreie Brühe zu verwenden, falls du fertig gekaufte Brühe nimmst. Maisstärke ist ebenfalls glutenfrei und hilft, den Eintopf zu verdicken. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diesen Eintopf genießen. Der Blogbeitrag hat erklärt, wie man einen leckeren Hähnchen-Eintopf im Slow Cooker zubereitet. Wir starteten mit den Zutaten, von Hähnchenschenkeln bis hin zu frischem Gemüse und den passenden Gewürzen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung machte den gesamten Prozess einfach. Tipps zur perfekten Garzeit und Variationen erhöhen den Genuss. Denke daran, wie man den Eintopf lagert und aufwärmt, um Geschmack und Qualität zu bewahren. Probiere die verschiedenen Optionen aus und finde deine persönliche Lieblingsversion!$

Herzhafter Slow Cooker Hähnchen-Eintopf

Ein köstlicher und nahrhafter Eintopf, perfekt für kalte Tage.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 8 20

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 6

Kalorien 350 kcal

Zutaten

900 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in Stücke geschnitten
4 mittel Karotten, in Scheiben geschnitten
3 Stangen Sellerie, gehackt
1 große Zwiebel, gewürfelt
4 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
4 mittel Kartoffeln, gewürfelt
1 Tasse tiefgekühlte Erbsen
1 Liter Hühnerbrühe
2 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Paprika
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser (zum Andicken)
nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind (ca. 3-4 Minuten). Dieser Schritt verstärkt das Aroma des Eintopfs.
Lege die Hähnchenstücke als erste Schicht in den Slow Cooker. Darauf schichtest du die Karotten, den Sellerie, die Kartoffeln und schließlich die Erbsen.
Gieße die sautierten Zwiebel- und Knoblauchstücke gleichmäßig über die Gemüse.
In einer separaten Schüssel verrühre die Hühnerbrühe mit Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer. Gieße diese Mischung über den Inhalt des Slow Cookers, sodass alles gut bedeckt ist.
Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf hohe Temperatur für 4-5 Stunden, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.
Nach dem Kochen rührst du die Maisstärke-Mischung ein, um den Eintopf zu verdicken. Lasse den Eintopf weitere 15-20 Minuten auf hoher Temperatur köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Überprüfe die Gewürze und passe sie gegebenenfalls an, bevor du servierst.

Notizen

Löffle den Eintopf in Schalen und garniere ihn mit frisch gehackter Petersilie. Dazu passt knuspriges Brot.

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