![Für die perfekten Haferflocken-Creme-Kekse brauchen wir einige Hauptzutaten. Diese Zutaten bilden die Basis und sorgen für den leckeren Geschmack. Hier sind die Zutaten, die du benötigst: - 1 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Kristallzucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 1/2 Tassen Allzweckmehl - 1 Teelöffel Backnatron - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 3 Tassen zarte Haferflocken - 1 Tasse Rosinen oder Schokoladenstückchen Diese Zutaten sind wichtig. Sie geben den Keksen die richtige Textur und den tollen Geschmack. Die Haferflocken sorgen für ein weiches und zähes Gefühl im Mund. Zusätzlich zu den Hauptzutaten gibt es besondere Zutaten. Diese bringen den einzigartigen Geschmack in deine Kekse. Die Marshmallow-Creme ist hier der Star! Sie macht die Füllung extra süß und cremig. Auch der Zimt fügt einen warmen Geschmack hinzu. Du kannst auch andere Zutaten ausprobieren, wie: - Schokoladenstückchen für eine schokoladige Note - Kokosraspeln für einen tropischen Twist - Nüsse für zusätzlichen Crunch Diese besonderen Zutaten machen deine Kekse besonders. Sie bieten viele Möglichkeiten für kreatives Backen. Wenn du gesunde Alternativen suchst, gibt es einige einfache Optionen. Du kannst die Butter durch Kokosöl ersetzen. Das macht die Kekse leichter. Verwende auch Vollkornmehl statt Allzweckmehl. Das erhöht den Ballaststoffgehalt und macht die Kekse nahrhafter. Anstelle von Zucker kannst du Honig oder Ahornsirup verwenden. Diese Süßungsmittel sind natürlicher. Für eine kalorienärmere Füllung kannst du griechischen Joghurt mit etwas Honig mischen. So bleibt der cremige Geschmack, aber gesünder. Mit diesen Tipps kannst du die Haferflocken-Creme-Kekse an deine Bedürfnisse anpassen. Das macht das Backen noch mehr Spaß! Zuerst heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege Backbleche mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel mischst du die weiche Butter mit braunem und Kristallzucker. Rühre sie für 3 bis 4 Minuten, bis die Masse hell ist. Füge dann die Eier einzeln hinzu und mische gut. Das Vanilleextrakt kommt jetzt dazu. In einer anderen Schüssel vermische das Mehl, Backnatron, Salz und Zimt. Füge die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten hinzu. Rühre nur kurz, bis alles vermischt ist. Jetzt kommen die zarten Haferflocken und die Rosinen (oder Schokoladenstückchen) dazu. Der Teig wird dick und klebrig sein. Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf die Backbleche zu setzen. Lass genug Platz zwischen den Kugeln. Backe die Kekse im Ofen für 10 bis 12 Minuten. Die Ränder sollten leicht goldbraun sein, während die Mitte weich bleibt. Nach dem Backen nimm die Kekse aus dem Ofen. Lass sie 5 Minuten auf den Blech auskühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter. Während die Kekse abkühlen, bereite die Füllung vor. Nimm eine mittelgroße Schüssel und mische die Marshmallow-Creme mit dem Puderzucker. Rühre, bis die Mischung glatt ist. Wenn die Kekse abgekühlt sind, verteile die Cremefüllung auf die flache Seite eines Kekses. Setze einen anderen Keks darauf, um ein Sandwich zu bilden. Wiederhole das mit allen Keksen. Diese hausgemachten Haferflocken-Creme-Kekse sind einfach und lecker! Du kannst das komplette Rezept [Full Recipe] nachlesen. Um die perfekte Konsistenz der Kekse zu erreichen, achte auf die richtigen Zutaten. Verwende weiche Butter, nicht geschmolzene. Das sorgt für eine schöne Textur. Mische die trockenen und feuchten Zutaten nur kurz. Zu langes Rühren kann die Kekse hart machen. Achte darauf, den Teig leicht klebrig zu lassen. So werden die Kekse weich und chewy. Ein häufiger Fehler ist, die Kekse zu lange zu backen. Halte die Backzeit im Auge. Die Kekse sollten am Rand goldbraun, aber in der Mitte noch weich sein. Ein weiterer Fehler ist, den Teig nicht genug kühlen zu lassen. Wenn du den Teig vor dem Backen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lässt, wird er stabiler. So verlaufen die Kekse beim Backen nicht. Beim Anrichten der Kekse kannst du kreativ sein. Lege die Kekse auf einen bunten Teller für einen schönen Look. Bestäube sie mit Puderzucker für einen süßen Touch. Serviere sie mit einem Glas Milch. Das macht das Erlebnis noch besser. Du kannst auch verschiedene Füllungen nutzen, um Abwechslung zu schaffen. Die Keks-Sandwiches sehen toll aus und schmecken köstlich. Für die vollständige Anleitung und alle Schritte schaue dir das Full Recipe an. {{image_4}} Eine tolle Variation sind Kekse mit Schokoladenstückchen. Diese machen die Kekse noch schokoladiger und süßer. Du kannst auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen verwenden. Diese geben den Keksen einen fruchtigen Kick. Misch einfach die Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte in den Teig, bevor du ihn backst. Das sorgt für eine aufregende Geschmackskombination. Wenn du glutenfreie Kekse willst, gibt es einfache Lösungen. Ersetze das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung für Backwaren geeignet ist. Auch Haferflocken können glutenfrei sein. Überprüfe die Verpackung, um sicherzugehen. Diese Anpassungen sorgen für einen leckeren Keks, der für alle geeignet ist. Die Füllung ist der Schlüssel zu jedem Keks. Anstelle von Marshmallow-Creme kannst du Frischkäse oder Nutella verwenden. Diese geben den Keksen eine neue, cremige Textur. Du kannst auch Erdnussbutter für einen nussigen Geschmack nutzen. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen. So findest du die perfekte Kombination für deinen Gaumen. Um deine Haferflocken-Creme-Kekse frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Das hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Du kannst auch ein Stück Brot in den Behälter legen. Das Brot hält die Kekse weich und lecker. Stelle den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort. So bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch. Falls du Kekse übrig hast, friere sie ein für späteren Genuss. Wickel jeden Keks in Frischhaltefolie ein. Lege die eingewickelten Kekse in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, bevor du den Beutel schließt. So bleiben die Kekse bis zu drei Monate haltbar. Wenn du sie essen willst, lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Um die Kekse wieder aufzuwärmen, lege sie auf ein Backblech und stelle den Ofen auf 150°C. Warte etwa fünf Minuten, bis sie warm sind. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen. Erhitze jeden Keks für 10-15 Sekunden. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Für einen besonderen Genuss, serviere sie mit einem Glas Milch! Die Haferflocken-Creme-Kekse halten sich etwa eine Woche. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und frisch. Du kannst sie auch im Kühlschrank lagern, wenn du die Frische verlängern willst. Ja, du kannst die Kekse ohne Zucker backen. Verwende stattdessen natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup. Beachte, dass sich die Konsistenz leicht ändern kann. Du musst vielleicht die Menge an Butter anpassen. Wenn du keine Marshmallow-Creme verwenden willst, probiere Frischkäse oder eine vegane Creme. Diese Optionen bieten einen anderen, aber leckeren Geschmack. Ein weiterer Vorschlag ist, Erdnussbutter oder Nutella für einen besonderen Twist zu nutzen. In diesem Artikel haben wir die Zutaten, Zubereitung und Tipps für hausgemachte Haferflocken-Creme-Kekse besprochen. Wir haben wichtige Zutaten für den Geschmack, gesunde Alternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen behandelt. Auch Variationen und Lagerungshinweise kamen nicht zu kurz. Hausgemachte Kekse sind einfach und lecker. Zögere nicht, mit den Rezepten zu experimentieren und verschiedene Zutaten zu probieren. Deine Kreativität macht die Kekse einzigartig und noch köstlicher!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/04/b82ca801-9b27-4448-bfa2-92bf3e4e5b59-250x250.webp)
Homemade Oatmeal Cream Pies
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