Go Back
- 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 1 Tasse Vollkornreis - 1/2 Tasse BBQ-Sauce (vorzugsweise honiginfundiert) - 2 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräucherter Paprika - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Hähnchenbrustfilets sind mager und zart. Vollkornreis liefert Ballaststoffe und macht satt. BBQ-Sauce und Honig bringen Süße und Rauchigkeit ins Gericht. - 1 Tasse Mais (frisch, aus der Dose oder gefroren) - 1 Tasse Paprika, gewürfelt (gemischte Farben für visuelle Anziehung) - 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Sesamsamen zum Garnieren (optional) Das Gemüse bringt Farbe und Crunch. Paprika und Mais sind knackig und süß. Frühlingszwiebeln fügen einen frischen Geschmack hinzu. Avocado macht die Bowl cremig. Sesamsamen geben einen tollen Crunch. Zusammen machen diese Zutaten deine Honey BBQ Chicken Rice Bowl lebendig und lecker! {{ingredient_image_2}} - Spüle den Vollkornreis unter kaltem Wasser ab. - Gib den Reis mit 2 Tassen Wasser in einen Topf. - Bringe das Wasser zum Kochen. - Reduziere die Hitze und decke den Topf ab. - Lasse den Reis 40-45 Minuten köcheln. - Der Reis ist fertig, wenn er zart ist. - Nimm den Topf vom Herd und lockere den Reis mit einer Gabel auf. - Vermische BBQ-Sauce, Honig, Paprika und Knoblauchpulver in einer Schüssel. - Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. - Lege die Hähnchenbrustfilets in einen Beutel. - Gieße die Marinade über das Hähnchen. - Lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. - Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. - Nimm das Hähnchen aus der Marinade und schütte die Marinade weg. - Brate das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite. - Überprüfe die Temperatur mit einem Thermometer. - Lass das Hähnchen nach dem Braten einige Minuten ruhen. - Schneide das Hähnchen in Streifen. - Gib die gewürfelten Paprika und den Mais in die Pfanne. - Brate das Gemüse etwa 5 Minuten an. - Würze das Gemüse mit einer Prise Salz und Pfeffer. - Platziere eine Schicht Reis in einer Schüssel. - Füge die angebratenen Gemüse und die geschnittenen Hähnchenstreifen hinzu. - Lege die Avocadoscheiben obenauf. - Bestreue die Bowl mit Frühlingszwiebeln und optional Sesamsamen. - Wenn gewünscht, träufle etwas BBQ-Sauce darüber. - Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten. - Für mehr Geschmack, lassen Sie es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank. - Experimentieren Sie mit verschiedenen BBQ-Saucen. - Fügen Sie frische Kräuter oder Gewürze hinzu. - Nutzen Sie ein Fleischthermometer für die genaue Temperatur. - Das Hähnchen sollte 74°C (165°F) erreichen. - Braten Sie das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze. - Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen ruhen, damit es saftig bleibt. - Beginnen Sie mit einer Schicht Reis als Basis. - Fügen Sie die angebratenen Gemüse und das Hähnchen hinzu. - Garnieren Sie die Bowl mit frischen Avocadoscheiben. - Streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen darüber. - Für zusätzlichen Geschmack, träufeln Sie mehr BBQ-Sauce darüber. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn du mehr Zeit hast, mariniere es über Nacht im Kühlschrank. Vollkornreis kochen: Spüle den Reis gründlich ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dadurch wird der Reis lockerer und weniger klebrig. Gemüse frisch halten: Verwende frisches Gemüse, wann immer möglich. Es hat einen besseren Geschmack und mehr Nährstoffe als gefrorenes oder Dosen-Gemüse. Avocado richtig schneiden: Schneide die Avocado in der Mitte durch und entferne den Kern vorsichtig. Verwende einen Löffel, um das Fruchtfleisch herauszulösen, ohne es zu zerdrücken. {{image_4}} - Für die vegetarischen Optionen kann man Tofu oder Tempeh verwenden. - Diese Alternativen sind proteinreich und nehmen den Geschmack gut auf. - Probiere andere BBQ-Saucen wie rauchige oder pikante. - Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. - Füge Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini hinzu für mehr Farbe. - Achte darauf, saisonale Zutaten zu nutzen für den besten Geschmack. Um die Honey BBQ Chicken Rice Bowl frisch zu halten, lagere die Reste im Kühlschrank. Verwende dafür einen luftdichten Behälter. So bleibt das Essen bis zu drei Tage lecker. Teile die Bowl in Portionen auf, um die Lagerung zu erleichtern. Hier sind einige Tipps zur Lagerung: - Hähnchen: In einem separaten Behälter aufbewahren. - Reis: In einem luftdichten Behälter lagern. - Gemüse: Am besten frisch halten und erst kurz vor dem Servieren schneiden. Die Haltbarkeit der Zutaten ist wichtig. Gekochter Reis bleibt etwa 4-6 Tage im Kühlschrank. Frisches Gemüse sollte innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die Frische zu bewahren. Das Einfrieren der Honey BBQ Chicken Rice Bowl ist eine tolle Möglichkeit, Reste zu nutzen. Du kannst die Komponenten getrennt einfrieren. So bleibt alles frisch und lecker. Hier sind die Schritte zum Einfrieren: - Hähnchen: In Portionen schneiden, in einem Gefrierbeutel oder Behälter aufbewahren. - Reis: Gut abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter einfrieren. - Gemüse: Blanchiere das Gemüse kurz, bevor du es einfrierst. Zum Auftauen der Zutaten, nimm sie einfach am Vorabend aus dem Gefrierfach. Lasse sie im Kühlschrank auftauen. Alternativ kannst du sie in der Mikrowelle auftauen. Achte darauf, die Speisen gleichmäßig zu erhitzen, um die beste Textur zu erhalten. So kannst du die Honey BBQ Chicken Rice Bowl jederzeit genießen! Um eine einfache BBQ-Sauce zu machen, brauchst du ein paar Zutaten. Mische 1/2 Tasse Ketchup, 1/4 Tasse Honig, 2 Esslöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Worcestershiresauce und eine Prise Pfeffer. Rühre alles gut um und lass es ein paar Minuten köcheln. So hast du eine leckere, hausgemachte BBQ-Sauce. Du kannst auch Gewürze nach deinem Geschmack hinzufügen, wie geräucherten Paprika oder Knoblauchpulver. Experimentiere und finde deine perfekte Mischung! Ja, du kannst den Reis im Voraus kochen. Koche einfach eine größere Menge Vollkornreis und bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf. So hast du immer Reis bereit, wenn du eine schnelle Mahlzeit machen möchtest. Der gekochte Reis hält sich im Kühlschrank etwa 4 bis 5 Tage. Um ihn wieder zu verwenden, erwärme ihn einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Wasser. So bleibt der Reis schön locker und lecker. Die Honey BBQ Chicken Rice Bowl hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Achte darauf, die Bowl in einem luftdichten Behälter zu lagern. Wenn du die Bowl länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Eingefroren bleibt sie bis zu 3 Monate frisch. Um sie wieder aufzutauen, lege die Bowl einfach über Nacht in den Kühlschrank. Erwärme sie dann gründlich, bevor du sie servierst. Das Rezept für die Honey BBQ Chicken Rice Bowl ist einfach und lecker. Wir nutzen Hähnchen, Reis und frisches Gemüse. Eine gute Marinade macht den Unterschied. Achte auf die Garzeiten und das Anrichten, um das Gericht schön zu präsentieren. Denk auch an Variationen, um die Bowl anzupassen. Mit den richtigen Tipps zur Lagerung bleibt dein Essen frisch. Probiere neue Aromen und Zutaten aus. Kochen soll Spaß machen!

Honig-BBQ-Hähnchen-Reis-Bowl

Eine köstliche Reis-Bowl mit BBQ-Hähnchen, Honig und frischem Gemüse.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 2
Kalorien 450 kcal

Zutaten
  

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
  • 1 Tasse Vollkornreis
  • 0.5 Tasse BBQ-Sauce (vorzugsweise honiginfundiert)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse Mais (frisch, aus der Dose oder gefroren)
  • 1 Tasse Paprika, gewürfelt
  • 0.25 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 Stück Avocado, in Scheiben geschnitten
  • nach Belieben Sesamsamen zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Reis vorbereiten: Spüle den Vollkornreis unter kaltem Wasser ab. Gib den Reis zusammen mit 2 Tassen Wasser in einen mittelgroßen Topf. Bringe das Ganze zum Kochen, reduziere die Hitze dann auf niedrig, decke den Topf ab und lasse den Reis etwa 40-45 Minuten köcheln, bis der Reis zart ist und das Wasser aufgesogen wurde. Nimm den Topf vom Herd und lockere den Reis mit einer Gabel auf.
  • Hähnchen marinieren: Vermische in einer kleinen Schüssel die BBQ-Sauce, den Honig, den geräucherten Paprika, den Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel, gieße die Marinade darüber und lasse es mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) ziehen.
  • Hähnchen garen: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Nimm das Hähnchen aus der Marinade (Marinade wegschütten) und brate es 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis es gar und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht hat. Nach dem Garen das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, einige Minuten ruhen lassen und anschließend in Streifen schneiden.
  • Gemüse zubereiten: Gib die gewürfelten Paprika und den Mais in die gleiche Pfanne. Brate sie etwa 5 Minuten an, bis die Paprika zart und leicht angebraten sind. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
  • Bowl zusammenstellen: In Servierschüsseln eine Schicht des gekochten Vollkornreises am Boden platzieren. Darauf die angebratenen Gemüse, die geschnittenen BBQ-Hähnchenstreifen und die Avocadoscheiben anrichten. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und nach Belieben Sesamsamen bestreuen.
  • Servieren: Wenn gewünscht, etwas zusätzliche BBQ-Sauce darüber träufeln und sofort servieren.

Notizen

Für intensiveren Geschmack das Hähnchen länger marinieren.
Keyword BBQ, Hähnchen, Honig, Reis-Bowl