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Für ein tolles Tomahawk Steak Board brauchst du: - 1 Tomahawk Steak (ca. 1,5 kg) - 2 Esslöffel grobes Meersalz - 1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt - 2 Zweige frischer Rosmarin - 2 Zweige frischer Thymian - 100 g Butter, zimmerwarm

How to Make a Tomahawk Steak Board

Bereite ein beeindruckendes Tomahawk Steak Board zu, das jeden Grillabend zum Highlight macht! Entdecke die besten Zutaten, von saftigem Tomahawk Steak bis hin zu köstlichen Beilagen wie gegrilltem Gemüse und Käse. Mit einfach verständlichen Schritten und praktischen Tipps wird selbst ein Grill-Neuling zum Profi. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erfahren und deine Gäste zu begeistern!
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Zutaten
  

1 Tomahawk Steak (approx. 1.5 kg)

2 tablespoons grobes Meersalz

1 tablespoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

2 Zweige frischer Rosmarin

2 Zweige frischer Thymian

100 g Butter, zimmerwarm

200 g Grilled Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons)

200 g Käse (z.B. Brie und Manchego), in Scheiben

1 Baguette, in Scheiben geschnitten

Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Fleisch Vorbereiten: Das Tomahawk Steak aus dem Kühlschrank nehmen und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dies hilft bei einer gleichmäßigen Garung.

    Würzmischung herstellen: In einer kleinen Schüssel grobes Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, zerdrückten Knoblauch und die frischen Kräuter (Rosmarin und Thymian) gut vermengen.

      Steak würzen: Bestreiche das Steak großzügig mit der Butter und reibe die Würzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Steaks ein.

        Grill vorbereiten: Heize den Grill auf hohe Temperatur vor (ca. 220°C). Alternativ kann das Steak auch in einer Grillpfanne zubereitet werden.

          Steak grillen: Leg das Steak auf den heißesten Teil des Grills und grille es für ca. 4-5 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Gargrad (medium-rare ist ideal). Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen (ca. 50-52°C für medium-rare).

            Steak ruhen lassen: Übertrage das Steak nach dem Grillen auf ein Schneidebrett und lasse es für mindestens 10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen können.

              Gemüse zubereiten: Während das Steak ruht, das gegrillte Gemüse (Paprika, Zucchini und Champignons) leicht mit Olivenöl beträufeln und auf dem Grill oder im Ofen rösten, bis es weich und leicht angekohlt ist.

                Anrichten: Schneide das Steak in dicke Scheiben und arrange sie zusammen mit dem gegrillten Gemüse, den Käsescheiben und den Baguettescheiben auf einem großen Holzbrett.

                  Servieren: Beträufele alles mit etwas Olivenöl und schneide das Baguette für die Gäste in mundgerechte Stücke.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4-6