Irish Chicken in Whiskey Cream Sauce

Entdecken Sie das Rezept für Irish Chicken in Whiskey Cream Sauce, ein unverwechselbares irisches Gericht, das mit zartem Hähnchen und einer reichhaltigen, cremigen Sauce begeistert! Verfeinern Sie Ihre Kochkünste mit einfachen Schritten und lernen Sie, wie Sie die perfekten Beilagen auswählen. Besuchen Sie uns für kreative Variationen und Tipps, um jeden Bissen unvergesslich zu machen. Klicken Sie durch und lassen Sie sich inspirieren!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets

2 EL Olivenöl

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Gemüsebrühe

1 Tasse Sahne

2 EL Whisky (alkohol-gefüllte Variante)

1 TL Dijon-Senf

1 TL frischer Thymian, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Entferne die Hähnchen und stelle sie beiseite.

In der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.

Gib die Gemüsebrühe hinzu und bringe sie zum Köcheln. Reduziere die Hitze und lasse die Brühe um die Hälfte reduzieren.

Füge die Sahne, den Dijon-Senf und den frisch gehackten Thymian hinzu. Mische gut um.

Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und in der Sauce ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie vollständig durchgehend warm sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

- Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4

- Presentation Tips: Serviere das Gericht in tiefen Tellern, garniert mit frischer Petersilie und einem zusätzlichen Spritz von frischem Thymian. Serviere dazu ein cremiges Kartoffelpüree oder frisches Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken.