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- 450 g gemahlenes Hähnchenfleisch - 480 ml gekochter Reis (weiß oder braun) - 120 g geriebener Cheddar-Käse - 240 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült - 240 g Maiskörner (frisch oder gefroren) - 120 ml Salsa - 4 große Tortillas aus Weizenmehl Die Hauptzutaten machen diesen Burrito lecker und sättigend. Das gemahlene Hähnchen gibt viel Geschmack und Protein. Der Reis sorgt für Füllung, während die Bohnen und der Mais die Textur verbessern. Der Cheddar-Käse gibt den perfekten schmelzenden Biss. - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze bringen viel Aroma in die Füllung. Kreuzkümmel gibt einen warmen, erdigen Geschmack. Knoblauch- und Zwiebelpulver ergänzen die Aromen perfekt. Füge Salz und Pfeffer hinzu, um alles abzurunden. - 15 g frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) - Sauerrahm und Avocadoscheiben (zum Servieren, optional) Diese Beilagen sind nicht nur schön, sondern auch lecker. Frischer Koriander bringt Frische. Sauerrahm und Avocado sorgen für Cremigkeit und einen tollen Kontrast zur Füllung. Experimentiere mit deinen Lieblingsbeilagen, um deinen Burrito zu personalisieren. {{ingredient_image_2}} Zuerst erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge dann das gemahlene Hähnchenfleisch hinzu. Brate das Fleisch für 5 bis 7 Minuten. Verwende einen Löffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen. Achte darauf, dass es gleichmäßig bräunt und gut durchgegart ist. Füge Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lass die Mischung eine weitere Minute köcheln. Dadurch entfalten sich die Aromen. Jetzt ist es Zeit, die anderen Zutaten hinzuzufügen. Gib den gekochten Reis, die schwarzen Bohnen, den Mais und die Salsa in die Pfanne. Mische alles gründlich, damit die Zutaten gut vermengt sind. Koche die Mischung für 2 bis 3 Minuten. So werden die Aromen gut kombiniert und alles wird schön heiß. Nimm die Pfanne vom Herd und füge den geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Rühre gut um, bis der Käse schmilzt und gleichmäßig verteilt ist. Lege eine große Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Gib etwa 1/4 der Hähnchen-Käse-Mischung auf die Mitte der Tortilla. Falte die Seiten der Tortilla über die Füllung. Rolle sie dann von unten nach oben auf, um einen Burrito zu formen. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Tortillas und der Füllung. Um die Burritos knusprig zu machen, lege sie mit der Nahtseite nach unten in eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate sie für 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Nimm die Burritos von der Hitze und lass sie ein paar Minuten ruhen. Schneide sie dann in der Mitte durch, um sie zu servieren. Um die perfekten Burritos zu machen, benutze frische Zutaten. Achte darauf, das Hähnchenfleisch gut zu braten. So bleibt es saftig und zart. Füge die Gewürze langsam hinzu, damit die Aromen gut einziehen. Mische den Käse erst am Ende unter die Füllung. So schmilzt er besser und verbindet sich gut mit den anderen Zutaten. Wenn du die Tortilla füllst, achte darauf, nicht zu viel Füllung zu nehmen. Zu viel kann das Rollen schwierig machen. Falte die Seiten der Tortilla gut ein, bevor du sie aufrollst. So bleibt die Füllung drin. Für vegetarische Burritos kannst du das Hähnchen durch Tofu oder mehr Bohnen ersetzen. Vegane Optionen sind auch möglich. Nutze pflanzlichen Käse für den Cheddar. Wenn du glutenfrei isst, wähle glutenfreie Tortillas. Achte darauf, dass die Salsa und andere Zutaten auch glutenfrei sind. Du kannst auch Quinoa statt Reis verwenden. Das gibt den Burritos einen neuen Geschmack und mehr Nährstoffe. Um die Burritos aufzubewahren, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Du kannst sie auch einfrieren. Wickel sie dazu in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Zum Aufwärmen nimm die Burritos aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank. Du kannst sie in der Mikrowelle aufwärmen. Das geht schnell, aber die Tortilla kann weich werden. Eine bessere Methode ist, die Burritos in einer Pfanne zu braten. So werden sie knusprig und lecker. Pro Tipps Frische Zutaten: Verwende frische Zutaten, um den Geschmack der Burritos zu intensivieren. Besonders frische Kräuter und Gemüse können einen großen Unterschied machen. Variation der Füllung: Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Paprika, Zucchini oder sogar Avocado für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack. Wärme kontrollieren: Wenn du die Burritos brätst, achte darauf, die Hitze nicht zu hoch zu stellen, um ein Verbrennen zu vermeiden. Goldbraun ist das Ziel! Vorbereitung im Voraus: Bereite die Füllung im Voraus zu und lagere sie im Kühlschrank, um Zeit zu sparen. Du kannst die Burritos dann schnell zusammenstellen und braten. {{image_4}} Du kannst diese Burritos leicht vegan machen. Statt Hähnchenfleisch nimm Tofu oder Linsen. Diese Optionen sind proteinreich und lecker. Ersetze den Käse durch pflanzliche Alternativen. Sojajoghurt oder Guacamole sind tolle Optionen für die Beilage. Füge mehr Gemüse hinzu, wie Paprika oder Zucchini. So wird jede Biss knusprig und frisch. Möchtest du einen Kick? Füge frische oder eingelegte Jalapeños hinzu. Diese scharfen Paprika bringen viel Geschmack. Du kannst die Jalapeños direkt in die Füllung mischen oder sie als Topping verwenden. Wenn du es noch schärfer magst, probiere auch scharfe Salsa. So wird dein Burrito ein echter Hit. Käse macht alles besser! Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten. Gouda, Monterey Jack oder sogar Feta bringen verschiedene Geschmäcker. Mische mehrere Käsesorten für einen tollen Schmelz. Achte darauf, dass der Käse gut schmilzt. Eine Mischung sorgt für eine aufregende Textur und Geschmack. Jede Portion der Käse-Hähnchen-Reis-Burritos enthält: - Kalorien: 450 kcal - Protein: 32 g - Fett: 18 g - Kohlenhydrate: 40 g - Ballaststoffe: 6 g Diese Werte helfen dir, deinen Nährstoffbedarf zu planen. Die Burritos sind eine gute Mischung aus Protein und Ballaststoffen. Die Kalorien stammen hauptsächlich aus dem Hähnchen, dem Käse und den Tortillas. Hähnchen bietet viel Protein. Käse liefert Fett und etwas Protein. Die Bohnen und der Reis geben dir Kohlenhydrate. Ein Burrito hat also eine gute Balance. Er sättigt und gibt dir Energie. Wenn du auf deine Ernährung achtest, sind diese Burritos eine leckere Wahl. Es gibt einige Wege, die Burritos gesünder zu machen. Hier sind ein paar Ideen: - Hähnchen: Ersetze es durch mageres Putenhackfleisch. - Käse: Nutze fettarmen Käse oder lass ihn ganz weg. - Reis: Wähle Quinoa oder Blumenkohlreis für weniger Kohlenhydrate. - Tortillas: Verwende Vollkorn-Tortillas für mehr Ballaststoffe. Diese Alternativen helfen dir, die Burritos noch besser in deinen Speiseplan einzufügen. Sie sind dann nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Burritos sind im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst die Burritos auch einfrieren. Im Gefrierschrank halten sie bis zu 3 Monate. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten. Koche das Hähnchen und die anderen Zutaten. Lass die Mischung abkühlen und lagere sie im Kühlschrank. So sparst du Zeit beim Zusammenstellen der Burritos. Du kannst die Füllung bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten. Um die gefrorenen Burritos aufzuwärmen, nimm sie aus dem Gefrierfach. Lass sie zuerst im Kühlschrank auftauen. Danach kannst du sie in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen. Bei der Mikrowelle dauert es etwa 2-3 Minuten. Im Ofen heizt du ihn auf 180°C und backst die Burritos 15 bis 20 Minuten. So bleiben sie schön knusprig. Käse-Hähnchen-Reis-Burritos sind einfach und lecker. Du hast gelernt, welche Hauptzutaten und Gewürze nötig sind. Wir haben die Zubereitung besprochen und tolle Tipps gegeben. Daher kannst du diese Burritos an jeden Geschmack anpassen. Denk an die verschiedenen Variationen und Möglichkeiten, die Nährwerte zu verbessern. Mit diesen Infos kochst du leckere Burritos ganz einfach. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Käse-Hähnchen-Reis-Burritos

Leckere Burritos gefüllt mit Hähnchen, Reis, Käse und Gemüse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mexikanisch
Portionen 4
Kalorien 350 kcal

Zutaten
  

  • 450 g gemahlenes Hähnchenfleisch
  • 480 ml gekochter Reis (weiß oder braun)
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse
  • 240 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 240 g Maiskörner (frisch oder gefroren)
  • 120 ml Salsa
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 4 große Tortillas aus Weizenmehl
  • 15 g frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
  • Sauerrahm und Avocadoscheiben (zum Servieren, optional)

Anleitungen
 

  • Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Hähnchenfleisch hinzu. Brate es etwa 5-7 Minuten lang an, während du es mit einem Löffel in kleine Stücke zerbrichst, bis es gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist.
  • Rühre den Kreuzkümmel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in das Hähnchenfleisch ein. Lasse die Mischung eine weitere Minute köcheln, um die Aromen zu entfalten.
  • Gib den gekochten Reis, die schwarzen Bohnen, den Mais und die Salsa in die Pfanne. Mische alles gründlich und koche es für weitere 2-3 Minuten, bis alles gut durchgeheizt ist.
  • Nimm die Pfanne vom Herd und mische den geriebenen Cheddar-Käse unter die Füllung, bis er schmilzt und gleichmäßig verteilt ist.
  • Lege eine große Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Gib etwa 1/4 der Hähnchen-Käse-Mischung auf die Mitte der Tortilla.
  • Falte die Seiten der Tortilla über die Füllung und rolle sie von unten nach oben auf, um einen Burrito zu formen. Wiederhole dies für die verbleibenden Tortillas und Füllung.
  • Optional: Um die Burritos knusprig zu machen, lege sie mit der Nahtseite nach unten in eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate sie für 2-3 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.
  • Nimm die Burritos von der Hitze und lasse sie ein paar Minuten ruhen, bevor du sie in der Mitte durchschneidest.

Notizen

Serviere mit Sauerrahm und Avocadoscheiben für zusätzlichen Geschmack.
Keyword Burritos, Hähnchen, Käse, Reis