![- Hähnchenbrustfilets: Ich benutze frische Hähnchenbrustfilets ohne Haut. Du solltest sie in 2,5 cm große Würfel schneiden. So garen sie gleichmäßig. - Frische Basilikumblätter: Basilikum ist wichtig für den Geschmack. Die Blätter bringen eine frische Note und einen tollen Duft. Ich hacke sie fein, damit sie gut in die Marinade einziehen. - Zitronensaft und -abrieb: Der Saft von frischen Zitronen gibt den Spießen einen spritzigen Geschmack. Der Abrieb bringt noch mehr Zitrusgeschmack. Beide zusammen sind ein Muss für diese Rezeptur. - Olivenöl: Ich verwende hochwertiges Olivenöl. Es sorgt dafür, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt. Außerdem bindet es die Aromen gut. - Knoblauch und Honig: Ich füge gehackten Knoblauch hinzu, um Tiefe und Geschmack zu bringen. Der Honig balanciert die Säure der Zitrone und macht die Marinade etwas süß. - Salz und Pfeffer: Diese beiden Gewürze sind wichtig, um den Geschmack anzupassen. Sie heben die Aromen hervor. Du kannst sie nach deinem eigenen Geschmack dosieren. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das [Full Recipe] an. Zuerst vermische ich die Marinade. Ich nehme eine große Schüssel. Darin gebe ich die gehackten Basilikumblätter, den Zitronensaft und den Zitronenabrieb. Dann füge ich das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Honig, Salz und Pfeffer hinzu. Mit einem Schneebesen rühre ich alles gut durch. Jetzt lege ich die Hähnchenstücke in die Marinade. Ich achte darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Dann decke ich die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank. Ich lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. So ziehen die Aromen schön ein. Während das Hähnchen mariniert, bereite ich die Spieße vor. Wenn ich Holzspieße benutze, weiche ich sie mindestens 30 Minuten in Wasser ein. Das hilft, ein Verbrennen beim Grillen zu verhindern. Danach stecke ich die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße. Ich achte darauf, dass zwischen den Stücken Platz bleibt. So garen sie gleichmäßig. Jetzt ist es Zeit zu grillen! Ich heize den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor. Dann lege ich die Spieße auf den Grill. Ich grille die Spieße für 10-12 Minuten. Dabei wende ich sie alle paar Minuten. Das Hähnchen sollte goldbraun und durchgegart sein. Die Innentemperatur muss 74°C erreichen. Nach dem Grillen nehme ich die Spieße vom Grill. Ich lasse sie ein paar Minuten ruhen, bevor ich sie serviere. Die Aromen sind jetzt perfekt! Die Marinierzeit ist sehr wichtig für den Geschmack. Wenn du das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinierst, wird es zart und voller Aromen. Du kannst das Hähnchen bis zu 2 Stunden marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Achte darauf, die Schüssel gut abzudecken und im Kühlschrank zu lagern. So bleibt das Hähnchen frisch und sicher. Die richtige Temperatur ist beim Grillen entscheidend. Heize deinen Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor. Ein Fleischthermometer hilft dir, die optimale Garstufe zu erreichen. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 74°C haben. So ist es sicher zu essen und bleibt saftig. Die Präsentation macht viel aus. Serviere die Spieße auf einem großen, bunten Tablett. Das sieht einladend aus. Du kannst frische Zitronenspalten und gehacktes Basilikum hinzufügen. Diese Garnierungen bringen zusätzliche Frische und Farbe auf den Tisch. So wird dein Gericht zum echten Hingucker. {{image_4}} Für Zitronen-Basilikum-Hähnchenspieße kann man auch andere Kräuter nutzen. Frischer Oregano oder Thymian geben einen neuen Geschmack. Auch Petersilie passt gut. Manchmal mag ich es, etwas Chili hinzuzufügen. Das bringt eine scharfe Note. Gemüse macht die Spieße bunt und gesund. Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln sind tolle Optionen. Ich schneide sie in Stücke und spieße sie zusammen mit dem Hähnchen auf. Das Gemüse wird beim Grillen weich und lecker. Dazu passen frische Salate oder Reisgerichte. Wer Low-Carb isst, kann die Spieße ganz einfach anpassen. Statt Reis kann man Blumenkohlreis verwenden. Für eine glutenfreie Variante, achte auf glutenfreie Marinade-Zutaten. So sind alle glücklich und können genießen. Wenn du Reste von den Spießen hast, kühle sie schnell ab. Die Spieße bleiben im Kühlschrank etwa drei Tage frisch. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie zart und lecker. Um die Spieße wieder aufzuwärmen, lege sie in eine Pfanne. Erhitze sie bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten. Wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig warm werden. Du kannst auch den Ofen nutzen. Stelle ihn auf 180 Grad Celsius und backe die Spieße 10 Minuten lang. Die Marinade ist wichtig für den Geschmack. Lagere die marinierten Hähnchenstücke in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben dort etwa zwei Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Um die Hähnchenstücke einzufrieren, lege sie in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus und verschließe den Beutel gut. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Wenn du sie wieder verwenden willst, lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. So bleiben sie saftig und geschmackvoll. Die Hähnchenstücke sollten mindestens 30 Minuten marinieren. Für mehr Geschmack, lasse sie bis zu 2 Stunden ziehen. Die Marinade hilft, das Hähnchen zart und aromatisch zu machen. Wenn du die Zeit einhalten kannst, wirst du den Unterschied schmecken. Die Aromen ziehen besser in das Fleisch ein. So wird jedes Stück zu einem Genuss. Ja, du kannst die Spieße auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die Spieße auf ein Backblech mit Backpapier. Backe sie für 15 bis 20 Minuten. Wende die Spieße nach der Hälfte der Zeit. So garen sie gleichmäßig und bleiben saftig. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74 Grad Celsius erreicht. Zu den Zitronen-Basilikum-Hähnchenspießen passen viele Beilagen. Ein frischer grüner Salat ist perfekt. Auch gegrilltes Gemüse macht das Gericht bunt und lecker. Reis oder Couscous sind gute Optionen, um die Marinade aufzusaugen. Diese Beilagen ergänzen die Aromen und sorgen für einen tollen Geschmack. Das Rezept für die Zitronen-Basilikum-Hähnchenspieße findest du in der "Full Recipe". Dort stehen alle Schritte und Tipps für die Zubereitung. Es ist eine tolle Möglichkeit, die Aromen zu genießen. Die Zitronen-Basilikum-Hähnchenspieße sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben den Marinierungsprozess, Grilltechniken und tolle Tipps besprochen. Denke daran, die richtigen Zutaten zu wählen, wie frisches Basilikum und Olivenöl. Variiere mit Kräutern oder Gemüse für neuen Geschmack. Halte die Spieße frisch, um den besten Genuss zu sichern. Viel Spaß beim Ausprobieren und Teilen deiner Kreationen!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/02d42563-0cb3-43eb-a2b6-0451548842bf-250x250.webp)
Lemon Basil Chicken Skewers
Entdecken Sie die köstlichen Zitronen-Basilikum-Hähnchenspieße, die Ihr Grillfest aufpeppen werden! Mit saftigem Hähnchen, frischem Basilikum und spritzigem Zitronensaft zaubern Sie ein unwiderstehliches Gericht. Diese einfach zuzubereitende Marinade sorgt für Aromen, die begeistern! Lassen Sie sich inspirieren und klicken Sie hier, um die vollständigen Rezepte und Tipps für eine perfekte Zubereitung zu erkunden.