Go Back
Um ein leckeres Low-Carb Rindfleisch und Kohl Pfannengericht zuzubereiten, benötigst du einige einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten, die du brauchst:

Low-Carb Cabbage and Beef Stir Fry

Entdecke, wie einfach es ist, ein köstliches Low-Carb Rindfleisch und Kohl Pfannengericht zuzubereiten! Mit frischen Zutaten und in nur 20 Minuten fertig, ist dieses Rezept perfekt für eine gesunde Ernährung. Du kannst das Gericht nach Belieben anpassen und variieren. Wenn du mehr erfahren möchtest, klicke jetzt und entdecke die einfachen Schritte, die dich zu diesem leckeren und nahrhaften Abendessen führen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

400 g Rinderhackfleisch

1/2 Kopf grüner Kohl, in dünne Streifen geschnitten

1 große Karotte, in feine Julienne geschnitten

1 grüne Paprika, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben

2 Esslöffel Sojasauce (oder tamari für glutenfreie Option)

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne oder Wok das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

    Das Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Achte darauf, das Fleisch mit einem Löffel zu zerbrechen, damit es gut durchgart.

      Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und etwa 1 Minute lang unter Rühren anbraten, bis sie duften.

        Füge die geschnittene Karotte und die grüne Paprika hinzu und brate sie für etwa 3 Minuten, bis sie leicht weich sind.

          Den geschnittenen Kohl in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weiterbraten, bis der Kohl weich ist, aber noch etwas Biss hat (ca. 4-5 Minuten).

            Mit Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und noch 1-2 Minuten köcheln lassen.

              Vom Herd nehmen und mit frischem Koriander oder geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Serviere die Pfanne in tiefen Tellern und garniere sie mit frischen Kräutern. Ein Spritzer Limettensaft über dem Gericht kann den Geschmack zusätzlich anheben.