Go Back
- 1 Tasse Graham-Cracker-Brösel - 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 16 Unzen Frischkäse, weich

Mini Pineapple Upside Down Cheesecakes

Entdecken Sie die köstlichen Mini Pineapple Upside Down Cheesecakes, die einfach zuzubereiten und ein Geschmackserlebnis sind! Diese kleinen Käsekuchen kombinieren cremigen Frischkäse mit zarten Ananasstücken und einem knusprigen Boden, ideal für jede Gelegenheit. Perfekt zum Teilen oder für Ihren nächsten Anlass! Klicken Sie durch und probieren Sie unser einfaches Rezept aus, um Ihre Gäste zu begeistern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 cup graham cracker crumbs

1/4 cup unsalted butter, melted

2 tablespoons granulated sugar

16 oz cream cheese, softened

1/2 cup powdered sugar

1 teaspoon vanilla extract

2 large eggs

1 cup crushed pineapple, drained

Maraschino cherries for garnish

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit 12 Förmchen vor.

    Keksboden Zubereiten: In einer Schüssel die graham cracker crumbs, geschmolzene Butter und den Zucker vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Einen Esslöffel der Mischung in jedes Muffinförmchen drücken, um den Boden zu formen.

      Käsefüllung Mischen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe, bis alles gut vermischt ist.

        Ananas Hinzufügen: Die abgetropfte, zerkleinerte Ananas vorsichtig in die Käsemasse heben.

          Füllen und Backen: Gießen Sie die Käsemasse gleichmäßig auf die Keksböden in den Muffinförmchen. Backen Sie die Mini-Käsekuchen etwa 20-25 Minuten lang, bis sie fest, aber in der Mitte leicht wackelig sind.

            Abkühlen Lassen: Lassen Sie die Käsekuchen nach dem Backen im Muffinblech auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie das Blech dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, um sie vollständig zu kühlen.

              Dekoration: Vor dem Servieren die Mini-Käsekuchen mit einer Maraschino-Kirsche auf jeder Oberseite dekorieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 2 Stunden 45 Minuten (inkl. Kühlzeit) | 12 Portionen