Go Back
- 1 ½ Tassen Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 Tasse cremige Erdnussbutter - 1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm - ¾ Tasse Puderzucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Tasse Schlagsahne (fertig gekauft oder selbstgemacht) - ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen (für das Topping) - 2 Esslöffel gehackte Erdnüsse (zur Garnitur) Erdnussbutter ist der Star in diesem Rezept. Wähle eine cremige, ungesüßte Erdnussbutter für den besten Geschmack. Schokolade ist ebenfalls wichtig. Halbsüße Schokoladenstückchen geben einen tollen Kontrast zur Süße des Käses. Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist. So lässt er sich besser vermengen und wird schön cremig. Die Butter muss ungesalzen sein, um den Geschmack nicht zu verändern. Puderzucker sorgt für die richtige Süße und eine glatte Textur. Vanilleextrakt fügt ein zusätzliches Aroma hinzu. Schlagsahne macht die Füllung luftig und leicht. Für eine glutenfreie Version nutze glutenfreie Graham-Cracker oder einen Keksboden aus Mandeln. Du kannst Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, wenn du Nüsse magst. Um den Cheesecake vegan zu machen, ersetze Frischkäse durch eine pflanzliche Alternative und verwende vegane Butter. Für die Schlagsahne gibt es pflanzliche Optionen aus Kokosnuss oder Soja. Mit diesen Tipps wird jeder diesen köstlichen No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake genießen! Um die Kruste zu machen, nimm eine Rührschüssel. Füge die Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel und die geschmolzene Butter hinzu. Rühre so lange, bis die Brösel gut mit der Butter bedeckt sind. Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform. Stelle die Kruste in den Kühlschrank, während du die Füllung machst. Für die Füllung nimm eine große Rührschüssel. Gib den zimmerwarmen Frischkäse und die cremige Erdnussbutter hinein. Schlage die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt ist. Füge nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu. Schlage weiter, bis alles gut vermischt ist und die Füllung schön luftig ist. Jetzt kommt der spaßige Teil! Hebe vorsichtig die Schlagsahne unter die Füllung. Achte darauf, dass alles gleichmäßig vermischt ist. Verteile die Erdnussbutterfüllung auf der gekühlten Kruste. Glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Decke den Cheesecake mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Wenn der Cheesecake fest ist, schmelze die halbsüßen Schokoladenstückchen. Träufle die geschmolzene Schokolade über den Cheesecake. Streue die gehackten Erdnüsse darüber. Jetzt kannst du den Cheesecake in Portionen schneiden und ihn genießen! Ein häufiger Fehler ist, die Füllung nicht genug zu schlagen. Sie sollte glatt und luftig sein. Wenn du die Schlagsahne unterhebst, mach das vorsichtig. Zu starkes Rühren kann die Luft rauben. Auch die Kühlzeit ist wichtig. Lass den Cheesecake mindestens vier Stunden kühlen. So wird er fest und lässt sich gut schneiden. Um die beste Konsistenz zu erreichen, nutze zimmerwarmen Frischkäse. Kalter Frischkäse macht die Füllung klumpig. Die Schlagsahne sollte ebenfalls frisch und gut geschlagen sein. Sie gibt dem Cheesecake die perfekte Leichtigkeit. Wenn du die Füllung auf die Kruste gibst, streiche sie glatt. Das sorgt für ein schönes Aussehen. Für die Zubereitung brauchst du einige wichtige Werkzeuge: - Rührschüssel - Handmixer oder Küchenmaschine - Spatel - Springform (23 cm) - Mikrowelle oder Wasserbad (zum Schmelzen der Schokolade) Diese Utensilien machen die Zubereitung einfacher und schneller. Sie helfen dir, die Zutaten gut zu vermengen und die perfekte Textur zu erzielen. {{image_4}} Es gibt viele Möglichkeiten, die Schokolade in deinem Cheesecake zu variieren. Du kannst zum Beispiel Zartbitterschokolade verwenden. Diese gibt dem Dessert einen intensiveren Geschmack. Wenn du es süßer magst, probiere Vollmilchschokolade. Die Kombination aus verschiedenen Schokoladen sorgt für spannende Aromen. Du kannst auch eine Schokoladencreme verwenden, um die Füllung noch schokoladiger zu machen. Zusätze machen den Cheesecake noch besser. Du kannst Karamellsoße über die Füllung träufeln, bevor du die Schokolade hinzufügst. Dies gibt einen schönen Kontrast zwischen süß und salzig. Auch Nüsse sind eine tolle Ergänzung. Gehackte Erdnüsse oder Mandeln bringen Crunch und Textur. Wenn du magst, kannst du auch kleine Stücke von Schokolade in die Füllung mischen. Wenn du Allergien hast, kannst du das Rezept anpassen. Verwende glutenfreie Graham-Cracker für die Kruste. Statt Erdnussbutter kannst du Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter nutzen. Achte darauf, dass die Schokolade ohne Milchprodukte ist, wenn du eine Milchallergie hast. Diese Anpassungen machen das Dessert für viele Menschen genießbar. So kann jeder deinen leckeren Cheesecake probieren! Um die Frische des No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake zu bewahren, lagere ihn im Kühlschrank. Decke den Cheesecake mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab. So bleibt er frisch und die Aromen bleiben erhalten. Stelle sicher, dass der Cheesecake auf einer geraden Fläche steht, damit er nicht verformt wird. Der Cheesecake bleibt im Kühlschrank für bis zu fünf Tage frisch. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn einfrieren. Wickele die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie und lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack bis zu drei Monate lang erhalten. Achte darauf, die Stücke gut zu verpacken, um Gefrierverbrennungen zu vermeiden. Wenn du bereit bist, den Cheesecake zu genießen, hole ihn aus dem Gefrierfach. Lass ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dies sorgt dafür, dass die Textur erhalten bleibt. Du kannst ihn auch bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde stehen lassen. So wird er weich genug, um ihn leicht zu schneiden. Füge zum Schluss frische gehackte Erdnüsse oder Schokoladensauce hinzu, um den Genuss zu steigern. Ja, du kannst Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen. Diese Nussbutter bieten ähnliche Texturen und Geschmäcker. Achte darauf, dass die Nussbutter cremig ist. Das sorgt für eine glatte Füllung. Der Geschmack wird sich leicht ändern, aber das Dessert bleibt lecker. Der Cheesecake braucht mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, um fest zu werden. Für beste Ergebnisse lasse ihn über Nacht kühlen. So hat die Füllung genug Zeit, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Wenn du ihn zu früh anschnittst, kann die Füllung noch weich sein. Dieser Cheesecake ist nicht vegan, da er Frischkäse und Schlagsahne enthält. Du kannst jedoch pflanzliche Alternativen verwenden. Für eine glutenfreie Option wähle glutenfreie Graham-Cracker. So kannst du das Dessert anpassen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Zutaten für deinen Cheesecake besprochen. Du hast gesehen, wie du die Kruste und die Füllung schaffst. Wir haben auch nützliche Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und die beste Konsistenz zu erreichen. Jetzt kannst du mit Variationen spielen und deinen Cheesecake nach deinem Geschmack anpassen. Vergiss nicht, die Lagerung zu beachten, damit er frisch bleibt. Mit diesen Informationen bist du bereit, einen leckeren Cheesecake zu zaubern!

No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake

Genieße den köstlichen Geschmack eines No-Bake Chocolate Peanut Butter Cheesecake, der einfach zuzubereiten ist! Mit einer schokoladigen Graham-Cracker-Kruste und einer cremigen Erdnussbutter-Füllung ist dies das perfekte Dessert für jeden Anlass. Folge den einfachen Schritten zur Zubereitung und lasse ihn im Kühlschrank fest werden. Klick hier, um die vollständigen Rezepte zu entdecken und einem süßen Genuss zu verfallen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 ½ Tassen Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse cremige Erdnussbutter

1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm

¾ Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Schlagsahne (fertig gekauft oder selbstgemacht)

½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen (für das Topping)

2 Esslöffel gehackte Erdnüsse (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Kruste vorbereiten: In einer Rührschüssel die Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Gut umrühren, bis die Brösel gleichmäßig mit der Butter beschichtet sind. Die Mischung gleichmäßig und fest auf den Boden einer 23 cm großen Springform drücken. Stelle die Kruste in den Kühlschrank, während du die Füllung zubereitest.

    Füllung herstellen: In einer großen Rührschüssel den zimmerwarmen Frischkäse und die cremige Erdnussbutter mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      Zucker und Vanille hinzufügen: Nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen. Weiter schlagen, bis alles vollständig vermischt und die Füllung schön luftig ist.

        Schlagsahne unterheben: Vorsichtig die Schlagsahne mit einem Spatel unter die Füllung heben, bis alles gleichmäßig vermischt ist und eine luftige Konsistenz hat.

          Füllung und Kruste kombinieren: Die Erdnussbutterfüllung gleichmäßig auf der gekühlten Kruste verteilen und mit einem Spatel die Oberfläche glattstreichen.

            Kühlen: Die Cheesecake mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, oder über Nacht ruhen lassen, damit sie optimal fest wird.

              Schokoladentopping vorbereiten: Die halbsüßen Schokoladenstückchen entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und rühren, bis sie geschmeidig sind. Etwas abkühlen lassen, bevor du die geschmolzene Schokolade über den fest gewordenen Cheesecake träufelst.

                Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren die gehackten Erdnüsse gleichmäßig über die Oberfläche streuen, um zusätzlichen Biss und Crunch zu erzeugen. In Portionen schneiden und genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 4+ Stunden Kühlzeit | 8 Portionen