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Um diese leckeren No-Bake S’mores Cheesecake Bars zu machen, brauchst du: - 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel - ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 Esslöffel Zucker - 1 (8 oz) Packung Frischkäse, weich - 1 Tasse Puderzucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Tasse Sahne, kalt - 1 Tasse Mini-Marshmallows - ½ Tasse Schokoladenstückchen - ½ Tasse Mini-Marshmallows für das Topping Wähle frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, dass der Frischkäse weich ist. So lässt er sich gut verrühren. Für die Sahne ist es wichtig, dass sie kalt ist. Dadurch wird sie beim Schlagen schön fest. Die Graham-Cracker sollten frisch sein. Sie geben der Kruste den perfekten Crunch. Verwende ungesüßtes Kakaopulver für den besten Schokoladengeschmack. Wenn du Gluten meiden musst, nutze glutenfreie Graham-Cracker. Du kannst auch eine vegane Butter verwenden, falls gewünscht. Für einen milchfreien Cheesecake ersetze den Frischkäse durch veganen Frischkäse. Bei der Sahne kannst du Kokosnusscreme nutzen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Diese Alternativen machen das Rezept für viele Menschen zugänglich. Um die Kruste zu machen, mische zuerst die Graham-Cracker-Brösel, das Kakaopulver, die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Schüssel. Rühre alles gut um, bis die Mischung krümelig ist. Dann drücke die Mischung gleichmäßig in eine 20x20 cm Backform, die du mit Backpapier ausgelegt hast. Es ist wichtig, die Mischung fest zu drücken, damit die Kruste stabil bleibt. Stelle die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank. So wird die Kruste schön fest. Jetzt kommt der spannende Teil! Nimm eine große Schüssel und schlage den weichen Frischkäse mit einem Handmixer glatt. Füge nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut, bis es eine glatte Masse ist. In einer anderen Schüssel schlägst du die kalte Sahne steif. Das bedeutet, dass du weiter schlägst, bis sich feste Spitzen bilden. Jetzt hebst du die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse. Sei dabei behutsam, damit die Mischung schön luftig bleibt. Nimm die Kruste aus dem Kühlschrank. Verteile die Hälfte der Cheesecake-Mischung gleichmäßig darauf. Streue dann die Mini-Marshmallows und Schokoladenstückchen darüber. Das wird lecker! Gib die restliche Cheesecake-Mischung oben drauf und verteile sie gleichmäßig. Belege die Oberseite mit den verbleibenden Mini-Marshmallows und drücke sie leicht hinein. Jetzt ist es Zeit, die Bars zu kühlen! Stelle die Form für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bis alles fest wird. Nach dem Kühlen kannst du die Bars in Stücke schneiden und servieren. Wenn du einen speziellen Effekt magst, röste die obersten Marshmallows leicht mit einem Küchentorch, bevor du servierst. Ein häufiger Fehler ist, die Kruste nicht fest genug zu drücken. Drücke die Graham-Cracker-Mischung gut an. So bleibt die Kruste zusammen, wenn du die Bars schneidest. Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen. Sonst wird sie übermäßig fest. Das macht die Cheesecake-Mischung schwer und schwer zu vermischen. Die ideale Konsistenz erreichst du, wenn du die Sahne steif schlägst, bis sich feste Spitzen bilden. Füge dann die geschlagene Sahne langsam zur Frischkäse-Mischung hinzu. Mische vorsichtig mit einem Spachtel. So bleibt die Luftigkeit erhalten und deine Bars werden schön cremig. Lass die Bars mindestens vier Stunden im Kühlschrank. So festigen sie sich richtig. Für eine schöne Präsentation lege die Bars auf einen dekorativen Teller. Streue zusätzliche Schokoladenstückchen oder Graham-Cracker-Brösel um die Bars herum. Das sieht toll aus! Setze einen gerösteten Mini-Marshmallow auf jede Bar. So machst du die Bars noch einladender. Ein schöner Anblick macht das Essen noch besser! {{image_4}} Du kannst den Geschmack deiner No-Bake S’mores Cheesecake Bars leicht verändern. Füge zum Beispiel Erdnussbutter oder Nutella zur Cheesecake-Mischung hinzu. Das bringt eine neue, leckere Note. Auch Karamellsauce kann die Bars verfeinern. Einfach ein wenig darüber träufeln, bevor du sie kühlst. Für einen fruchtigen Touch, probiere pürierte Erdbeeren oder Himbeeren. Diese bringen Frische und Farbe ins Spiel. Wenn du glutenfrei essen möchtest, ersetze die Graham-Cracker durch glutenfreie Kekse. Es gibt auch viele köstliche Optionen im Handel. Für eine vegane Variante kannst du veganen Frischkäse verwenden. Stelle sicher, dass deine Schokoladenstückchen und Marshmallows ebenfalls vegan sind. Diese Anpassungen machen die Bars für jeden zugänglich und lecker. Für besondere Anlässe kannst du die Bars kreativ gestalten. Füge bunte Streusel obenauf hinzu, um sie festlich zu machen. Für Geburtstage kannst du die Cheesecake-Mischung mit Lebensmittelfarbe einfärben. Das macht die Bars nicht nur bunt, sondern auch ein echter Hingucker. Für Grillpartys kannst du die obersten Marshmallows leicht rösten. Das gibt einen rauchigen Geschmack und sieht toll aus. Um die No-Bake S’mores Cheesecake Bars frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Bars vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So verhinderst du, dass sie matschig werden. Bewahre sie im Kühlschrank auf. Dort bleiben sie für etwa fünf bis sieben Tage lecker. Um die Haltbarkeit zu verlängern, kannst du die Bars in kleine Portionen schneiden. Lege jede Portion in Frischhaltefolie ein. So bleibt die Frische länger erhalten. Achte darauf, dass die Bars wenig Luft ausgesetzt sind. Das hilft, den Geschmack zu bewahren und die Textur zu erhalten. Du kannst die Cheesecake Bars auch einfrieren. Schneide sie in Stücke und lege sie in einen gefrierfesten Behälter. Vergiss nicht, die Schichten mit Backpapier zu trennen. So kleben sie nicht zusammen. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Um sie zu genießen, lasse die Bars einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Die No-Bake S’mores Cheesecake Bars halten sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, ist das Einfrieren eine gute Option. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, sie gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst verschiedene Kekse für die Kruste verwenden. Butterkekse oder Schokoladenkekse sind tolle Alternativen. Diese Kekse geben einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Achte darauf, die Menge der Butter anzupassen, je nach Art der Kekse. Du kannst auch glutenfreie Kekse nutzen, wenn du eine glutenfreie Version machen möchtest. Der Name „S’mores“ kommt von der Phrase „some more“. Es beschreibt, wie Leute oft mehr von diesen leckeren Leckereien wollen. Ursprünglich sind S’mores in den USA entstanden. Sie bestehen aus Schokolade, Keksen und gerösteten Marshmallows. Das Rezept ist perfekt für Lagerfeuer und gesellige Abende. S’mores sind ein echter Klassiker, der viele Erinnerungen weckt. Dieser Beitrag erklärt, wie man No-Bake S’mores Cheesecake Bars macht. Wir haben die besten Zutaten besprochen und Tipps gegeben, wie man sie auswählt. Dann haben wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung gegeben. Zudem haben wir häufige Fehler angesprochen und wie man die Bars ansprechend präsentiert. Ich habe Variationen vorgestellt und erklärt, wie man die Bars richtig lagert. Denken Sie daran, die richtigen Zutaten zu wählen, um den besten Geschmack zu genießen. Experimentieren Sie mit Variationen, um Ihre eigenen Kreationen zu schaffen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

No-Bake S’mores Cheesecake Bars

Genieße diese köstlichen No-Bake S’mores Cheesecake Bars, die die perfekte Kombination aus Cremigkeit und Schokoladengenuss bieten! Mit einer einfachen Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du schnell ein unwiderstehliches Dessert zaubern, das alle begeistert. Klicke hier, um die leckeren Rezepte zu entdecken und deinen nächsten Nachtisch zum Highlight deines Abends zu machen!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Zucker

1 (8 oz) Packung Frischkäse, weich

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Sahne, kalt

1 Tasse Mini-Marshmallows

½ Tasse Schokoladenstückchen

½ Tasse Mini-Marshmallows für das Topping

Anleitungen
 

In einer mittleren Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, das Kakaopulver, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Gut mischen, bis eine krümelige Masse entsteht.

    Die krümelige Mischung gleichmäßig und fest in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten 20x20 cm Backform drücken, um die Kruste zu bilden. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

      In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer glatt schlagen. Nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

        In einer separaten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis sie vollständig miteinander vermischt ist.

          Die Kruste aus dem Kühlschrank nehmen und die Hälfte der Cheesecake-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mini-Marshmallows und Schokoladenstückchen gleichmäßig über diese Schicht streuen.

            Die restliche Cheesecake-Mischung darauf geben und gleichmäßig verteilen.

              Mit den verbleibenden Mini-Marshmallows belegen und diese leicht hineindrücken.

                Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder bis zur Festigkeit kaltstellen.

                  Nach dem Festwerden in Bars schneiden und servieren. Für einen gerösteten Marshmallow-Effekt kann man mit einem Küchentorch die obersten Marshmallows leicht rösten, bevor sie serviert werden.

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 12 Bars

                      - Präsentationstipps: Jede Bar auf einem dekorativen Teller servieren, mit zusätzlichen Schokoladenstückchen oder Graham-Cracker-Bröseln um die Bar herum für eine ansprechende Präsentation bestreuen. Eine einzelne geröstete Mini-Marshmallow oben auf jeder Bar als zusätzlichen Hingucker platzieren.